蛋白質(zhì)是我們身體細(xì)胞的基本組成部分，我們每天的膳食都需要營養(yǎng)均衡，其中攝入蛋白質(zhì)就是重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，如果人體缺乏蛋白質(zhì)的話，我們的代謝免疫功能就會(huì)發(fā)生改變，變得低下，維生素同樣是身體必需物質(zhì)，那么，蛋白質(zhì)粉搭配哪種維生素效果好？蛋白粉和什么維生素同服較好。

1、蛋白粉和維生素同服

蛋白質(zhì)粉的主要成分之一是非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白，而大豆蛋白有時(shí)是指富含大豆蛋白質(zhì)的產(chǎn)品。大豆蛋白有著動(dòng)物蛋白不可比擬的優(yōu)點(diǎn)。大豆既有較高的蛋白營養(yǎng)價(jià)值，又不含膽固醇，它特有的生理活性物質(zhì)———異黃酮還有著降膽固醇的作用。而且蛋白質(zhì)是自然界中最重要的組成物質(zhì)，是構(gòu)成有機(jī)生物的基本元素。所有動(dòng)、植物的一切生命活動(dòng)都與蛋白質(zhì)息息相關(guān)。那么，蛋白質(zhì)粉搭配哪種維生素?

其實(shí)蛋白質(zhì)粉中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%，全部為高生物價(jià)蛋白質(zhì)，消化率達(dá)96%，而在服用蛋白質(zhì)粉的時(shí)候要注意加入牛奶、果汁及谷物、蔬菜等食品中搭配食用。至于蛋白質(zhì)粉搭配哪種維生素服用則需要先咨詢清楚醫(yī)師的意見，按照醫(yī)師的指導(dǎo)下去服用。

其實(shí)維生素也是人和動(dòng)物為維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機(jī)物質(zhì)，在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。維生素又名維他命，通俗來講，即維持生命的物質(zhì)，是維持人體生命活動(dòng)必須的一類有機(jī)物質(zhì)，也是保持人體健康的重要活性物質(zhì)。維生素在體內(nèi)的含量很少，但不可或缺。

2、蛋白質(zhì)粉要如何保存

雖然未開封的蛋白粉是密封狀態(tài)，一般情況下不易受潮，但是長期處在潮濕環(huán)境下還是不利已蛋白粉的保存，罐裝蛋白粉的鐵罐在潮濕中也容易銹蝕。有些朋友認(rèn)為冰箱能夠很好地保鮮，所以把買來未開封的蛋白粉置于冰箱內(nèi)保存，其實(shí)蛋白粉只要在保質(zhì)期內(nèi)，常溫下更有利于蛋白粉的保存。蛋白粉里部分營養(yǎng)成分的熱穩(wěn)定性差，如維生素，長期高溫下儲(chǔ)存會(huì)影響蛋白粉的質(zhì)量，所以朋友們要特別注意把蛋白粉置于陰涼處存放。

要保證自己吃到的每一口奶都是新鮮不變質(zhì)的，開封后的蛋白粉保存是十分關(guān)鍵的一步。蛋白粉的妥善保存主要要做到兩點(diǎn)：密封與防污染。相對(duì)于其他包裝，罐裝是密封性較好的，開封后蛋白粉放在室溫、避光、干燥、陰涼處儲(chǔ)存即可，并于一個(gè)月內(nèi)吃完。袋裝蛋白粉開封后要扎緊袋口，并且要遵循使用時(shí)間的規(guī)定，約半個(gè)月內(nèi)吃完。