手撕包菜是很常見的一道家常菜，吃起來味道酸爽可口，手撕包菜的主要食材是包菜，具有健脾養(yǎng)胃的作用，而且吃起來口感也很不錯(cuò)，手撕包菜的做法比較簡單，在家可以很快的做出，那么手撕包菜怎么做好吃？手撕包菜的做法是什么？

1、手撕包菜的做法

食材：圓白菜半顆、干紅椒3-5顆、五花肉250克、大蒜3顆、生姜5克鹽、1/4小匙、蠔油1大匙、生抽1大匙、花椒油1小匙。

做法：

1.將圓白菜用手撕成小塊，用水沖洗干凈，瀝凈水備用。

2.將五花肉切成薄片，干紅椒切成段，大蒜和生姜分別切成顆粒狀。

3.炒鍋燒熱，放入涼油，將五花肉放入用小火干煸。

4.煸至肉變成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，繼續(xù)用小火煸炒。

5.直至肉色變成微黃色，油脂煎出來，姜蒜炒出香味。

6.這時(shí)放入撕好的圓白菜，加入鹽，蠔油，生抽，用中火慢慢炒。

7.直至白菜變軟后，加入一匙花椒油或是香油即可出鍋。

2、如何吃包菜減肥

一、包菜飽腹減肥食譜

如果你只是對自己的體重小有不滿，或是腰腹部肉肉比較突出想重點(diǎn)瘦腰瘦腹，那可以嘗試包菜飽腹法。選用新鮮包菜葉3-5片（整張），撕小塊后放入鍋中煮，可以在鍋中放少許鹽調(diào)味，等包菜煮到7分熟可以撈出來放涼直接食用，在餐前20分鐘吃最佳。

七分熟的包菜能保持纖維質(zhì)的嚼勁，在吃包菜的時(shí)候盡量保證每一口的咀嚼次數(shù)在25次以上，清淡的水煮包菜能幫助你減少30%-50%的主食進(jìn)食量。同時(shí)大量纖維質(zhì)進(jìn)入腸胃后，會(huì)促進(jìn)消化排毒，堅(jiān)持一周在三餐前吃水煮包菜，減掉3斤左右的重量絕對不成問題哦。

二、包菜間隙減肥食譜

想減掉5斤左右的重量對包菜瘦身法來說也是小事一樁，不過對包菜的攝入量會(huì)增加，餐前吃包菜是為了減少主食熱量攝入，包菜間隙法是用包菜選擇性替代三餐中的某一餐，達(dá)到縮減1/3全天熱量的效果。包菜替餐的做法也可以有多重選擇，小編推薦水煮、涼拌兩種。

涼拌包菜同樣要煮到至少5分熟，切成絲的包菜可以加入蔥姜蒜和其他調(diào)味品做成美味的涼拌類型。但記得在制作過程中不要加調(diào)和油、芝麻油或是花生醬等高熱量調(diào)味品，要保證正常代謝，建議包菜替餐在晚餐時(shí)吃最佳，中餐應(yīng)保證蛋白質(zhì)、脂類和淀粉類的攝取。

飲食減肥法低卡路里卷心菜瘦身法

三、包菜替餐減肥食譜

一周減掉7斤以上的重量是需要堅(jiān)強(qiáng)的意志力支持的，包菜替餐法是除了早餐外，中餐和晚餐都用包菜作為主食的減肥法。因此早餐的內(nèi)容就變得很重要，小編建議一定要保證蛋白質(zhì)的充足，可以選擇雞蛋搭配牛奶，豆?jié){搭配全麥面包來補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。

中餐的包菜制作可以適當(dāng)添加少許香油類，增加脂類和固醇類物質(zhì)的攝入。你可以把包菜做成沙拉，搭配西紅柿、西蘭花、洋蔥等富含葉綠素、維生素和果酸物質(zhì)的蔬果一起食用，這樣可以避免出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏癥。但此法建議每個(gè)月使用一周即可，長期使用會(huì)對身體健康產(chǎn)生不利影響。