煮面條的時候需不需要過一道水呢?有人說需要過水,但也有人說不需要過水,這是為什么呢?過水好還是不過水好呢?煮面條的時候,應(yīng)該煮多少分鐘就熟了?怎么判斷它熟了沒呢?針對這些問題我們來詳細的了解一下。
一些北方人在煮完面條后,都會過一道冷水,而一些南方人則認為剛煮好的面條不需要過冷水,不然會比較不干凈,因為冷水中會存在細菌,而很多細菌在高溫下,如熱水中,卻是不易存活的。但這些只是兩種不同地方的人所特有的不同的生活飲食習(xí)慣罷了,所以過不過水,依個人愛好而定。
我們在煮面條的時候,面條會因為受熱而膨脹并且柔軟,如果此時將煮沸的面條放入冷水中過一道,面條會遇冷而收縮,使面條表面溫度降低,面條也會變得有韌性、彈性。我們在吃涼面的時候,就是要過冷水的。雖然過水后的面條可能更好吃,但是它的衛(wèi)生情況要低一些。所以為了健康考慮,最好還是不要過冷水吧。
關(guān)于面條要煮多長時間才熟,這個是不好確定的。因為有的人喜歡吃煮的透的面條,而有的人則是喜歡吃煮的硬一點的面條。但是面條是否煮熟,我們卻有一套判斷的方法。如果是家里搟的面條,在冷水燒開后,在下到鍋中,中途要點兩次冷水至水燒開,面條變得透明即熟了;而買的干切面或掛面,水還沒完全開的時候,就下進去,煮到面條無干粉而透明就熟了。熟面條一般都會浮在水面。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起