東北市鎮(zhèn)過往行人較多的街上，冬天比較常見，賣烤地瓜的，又名烤紅薯，香味飄遠(yuǎn)，味美甘甜，自己在家也可以動手做，用空氣炸鍋烤地瓜需要包錫紙嗎？烤箱烤地瓜用包錫紙嗎？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、空氣炸鍋烤地瓜需要包錫紙嗎

2、烤箱烤地瓜用包錫紙嗎

3、微波爐烤地瓜用微波還是光波

空氣炸鍋烤地瓜需要包錫紙嗎

空氣炸鍋烤地瓜不需要包錫紙。空氣炸鍋的加熱方式是利用高強(qiáng)度的熱空氣對流，如果包錫紙的話，可能會影響烤地瓜的效率，達(dá)不到預(yù)期的效果。但是可以在烤盤放置錫紙墊在地瓜下面，便于烤具的清理。

空氣炸鍋也可以說是一個簡易烤箱，利用食物本身的油脂來炸制食物，使食物脫水，達(dá)到煎炸的效果?？諝庹ㄥ佋谑忻嫔系目钍胶芏啵糠挚諝庹ㄥ佭€具有保溫的功能，能夠保留食物的溫度和口感。

紅薯是非常難烤制熟的，所以烤的時間一點(diǎn)要設(shè)置的長一點(diǎn)，如果喜歡吃軟一點(diǎn)的紅薯，可以烤制時間在45分鐘左右。想要特別軟的紅薯，通常55分鐘也足夠了。并且烤制時一定要記得戴隔熱手套，防止翻面時被燙傷。

烤箱烤地瓜用包錫紙嗎

用烤箱烤地瓜時包不包錫紙都可以，包錫紙的話烤出來的地瓜水分比較充足，食用口感沒那么干，而且包完錫紙之后受熱更加的均勻，熟的會快一點(diǎn)。不包錫紙的話，烤制出來地瓜會干一點(diǎn)，而且需要扎孔。

烤地瓜包錫紙，可以防止地瓜出油滴落在烤箱內(nèi)，而且烤出來的地瓜會水水的。烤制的時候，先將烤箱預(yù)熱到200度，再放入地瓜烤制45～50分鐘，期間需要翻面讓其受熱均勻，這樣烤出來的地瓜熟的更快。

不包錫紙烤地瓜也可以，但是烤制出來的皮會干一點(diǎn)。烤制的時候首先將烤箱預(yù)熱到200℃，然后用餐叉在紅薯上不停的刺孔，大概每個紅薯6～10次，刺的孔要均勻地分開，這樣的話烤出來的紅薯才會更好吃，香甜軟糯。

微波爐烤地瓜用微波還是光波

應(yīng)該使用微波，但要將紅薯皮搞破，最好用筷子將紅薯穿透，不然要炸開。

微波是對食品加熱或煮制用的，可使用塑料或玻璃制品，因?yàn)槲⒉ㄖ皇菍κ称穬?nèi)的水分有加熱作用；而光波是燒烤食品時才用的，其實(shí)就是使用的電加熱管對微波爐內(nèi)的食品進(jìn)行加熱，不能放入塑料或玻璃制品。