大家都知道補鈣的最佳的食品是奶和奶制品，牛奶中鈣、磷比例恰當，鈣容易吸收。那補鈣的食物還有哪些呢？補鈣不能吃什么食物？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、補鈣的食物有哪些

2、補鈣不能吃什么食物

3、曬太陽補鈣嗎

補鈣的食物有哪些

1、很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶，其實在日常生活中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。

2、芝麻醬含有蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，其中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處，建議每天吃10到20克最好。

3、黑木耳除了降血壓之外，其補鈣的效果也是不錯的。在補鈣的排行榜中，它的名次在第八位，如果按克數(shù)來算鈣含量，每100克黑木耳中含鈣量為247毫克。

4、柚子含有的維生素C量是眾所周知的，對于它的含鈣量卻一無所知，其實它的含鈣量比蘋果、香蕉等食物還要高10倍左右，所以大家可以食用柚子來補充鈣。

5、缺碘食用紫菜是首選，其實缺鈣也是可以食用它，因為它的含鈣量也是非常高，每100克紫菜含鈣264毫克。

6、海帶的含鈣量豐富是常被人忽視的，其實每100克海帶的鈣含量為241毫克。另外海帶含多種氨基酸，維生素B1、B2、維生素C及胡蘿卜素，碘、鉀、鈣等無機鹽。

補鈣不能吃什么食物

1、高鹽食物

過量的鈉鹽攝入都會顯著增加尿鈣流失。在成年人中的24小時代謝測定研究發(fā)現(xiàn)，每排出1000毫克的鈉，會同時消耗掉26.3毫克的鈣。如果一位中年女性每天多吃1000毫克的鈉(相當于2.5克的食鹽)，同時沒有每天補充優(yōu)質(zhì)的鈣，排泄的鈣全部來自于骨鈣，那么每年會多損失1%的骨鈣。世衛(wèi)組織推薦，每人每天吃鹽5克，中國營養(yǎng)學(xué)會根據(jù)中國國情，推薦每人每天吃鹽6克。實際上，中國人每天每人吃鹽12克。

2、高草酸食物

青菜中含有的草酸容易跟鈣形成一種不溶性的鈣鹽，鈣鹽到達胃腸道之后就很難被溶開，難以被吸收!菠菜、空心菜、莧菜等青菜中都含有草酸。有研究顯示，草酸含量高的青菜，只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。

3、精細食物

加工過的精糧會丟失掉食物中的鈣質(zhì)。再加上精糧含糖分比較高，糖的新陳代謝需鈣，如果食物里邊的含鈣量缺乏，人體就會主動運用體內(nèi)儲存的鈣去繼續(xù)新陳代謝。

4、高蛋白食物

研究表明高蛋白的食物容易造成人體內(nèi)鈣的流失，這是因為人體每消耗80克的蛋白質(zhì)，就會造成37毫克鈣的流失。

5、油膩食物

肉類本身含鈣極低，攝入大魚大肉這類酸性食物過多，會變?yōu)樗嵝泽w質(zhì)。而身體為了平衡人體酸堿度就會用到人體中的鈣。所以，過量攝入大魚大肉而不能相應(yīng)的攝入堿性的新鮮的蔬菜水果，破壞了身體的酸堿度，會導(dǎo)致體內(nèi)鈣流失。

6、高磷食物

飲料中大多含有磷鹽，與金屬離子具有很強的結(jié)合能力，包括碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等都含有。在正常情況下，人體內(nèi)的鈣、磷比例應(yīng)當是2∶1。但是現(xiàn)在生活中，人們喜歡攝入可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等高磷食品，使鈣、磷比例高達1∶10~1∶20。在消化道中，磷酸會降低鈣、鐵、鋅、銅等多種微量元素的吸收利用率。

7、含咖啡因食物

咖啡因是一種興奮類藥物，它能興奮神經(jīng)中樞，促進血管收縮，血管收縮之后，尿液增多，鈣的流失增加!

曬太陽補鈣嗎

曬太陽并不是補鈣，而是通過曬太陽來幫助鈣吸收，在正常情況下維生素D是以無活性的骨化醇存在于皮下，經(jīng)過紫外線的照射以后變成有活性的，在經(jīng)過肝臟和腎臟兩次羥化形成1.25-雙羥D3，這時的維生素D才能夠幫助腸道的鈣吸收入血，并把血中的鈣運送到骨骼、牙齒上進行沉積儲存。