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新鮮的桂花怎么處理才能吃？紅桂花能泡茶嗎？

大眾健康網(wǎng) 2023-12-15 12:47 桂花作用食用方法 大中小

柳葉蘇桂是一種較為耐旱的桂花品種，適宜生長在酸性土壤中，每年的產(chǎn)量較高，并且生命力非常頑強，養(yǎng)護期間給予充足的光照即可使其旺盛的生長，花香變得更為濃郁。那么，新鮮的桂花怎么處理才能吃？下面就和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧。

本文目錄

1、新鮮的桂花怎么處理才能吃

2、紅桂花能泡茶嗎

3、紅桂花泡茶方法

新鮮的桂花怎么處理才能吃

剛采摘的新鮮桂花中含有較多單寧，吃到嘴里會感覺苦澀且香味不足。

所以，新鮮桂花一般都是經(jīng)過長時間的熟制處理，等澀味減少甚至完全消失的時候，才適合用它來加工成各種食品。

熟制新鮮桂花的常用方法是，將其做成干桂花、桂花蜜、桂花醬或糖桂花等。

紅桂花能泡茶嗎

紅色的桂花是可以泡茶的,具有養(yǎng)顏美容的作用,效果不錯。

桂花除富于寓意和用作觀賞以外，還是窨制花茶，提煉芳香油和制造糖果、糕點的上等原料。

茶葉用鮮桂花窨制后，既不失茶的塊味，又帶濃郁桂花香氣，

飲后有通氣和胃的作用，很適合于胃功能較弱的老年人飲用。

紅桂花泡茶方法

1.準備好所有的材料，玻璃瓶洗凈用開水消毒，晾干

2.冰糖放在碗里，加適量水

3.放到微波爐里高火轉(zhuǎn)3分鐘，拿出來攪拌一下。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若沒融化繼續(xù)放入微波爐高火轉(zhuǎn)3分鐘，

4.在消毒好的玻璃瓶底部撒一層干桂花

5.倒入仍然滾燙的糖漿，再放一層桂花，再倒糖漿，直至倒完。如果不均勻可以用干凈的勺子稍微攪拌均勻

6.放涼后蓋上瓶蓋，放進冰箱保存，腌制大約兩天之后冰糖桂花就做好了

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