維生素C，又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素，水果和蔬菜中含量豐富。在氧化還原代謝反應(yīng)中起調(diào)節(jié)作用，缺乏它可引起壞血病。正常情況下，維生素C絕大部分在體內(nèi)經(jīng)代謝分解成草酸或與硫酸結(jié)合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出，另一部分可直接由尿排出體外。那維生素c的口感好不好？相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、維生素c的口感好不好？

2、維生素C越貴越好嗎？

3、維生素C的作用有哪些？

4、什么食物含有維生素C？

維生素c的口感好不好？

維生素C，除了這一個名字外，還有一個名字稱抗壞血酸，為無色結(jié)晶的，維生素C由于組成其結(jié)構(gòu)的部分有酸性，維生素c絕大部分在體內(nèi)經(jīng)代謝分解成草酸，所以味道是酸的，硫酸結(jié)合生成抗壞血酸-2-硫酸維生素C屬于己糖醛酸，具有抗維生素C缺乏病的作用，溶于水，具有很強(qiáng)的還原性。

維生素C越貴越好嗎？

市面上的維C片有很多種類，價格也分很多種，有幾百塊的保健品，也有幾塊錢的藥品。很多朋友會選擇高價位的維C片，認(rèn)為比較安全，但是幾塊錢的才是“國藥準(zhǔn)字”的“OTC藥品”，所以選貴的，不如選擇對的。

維生素C的作用有哪些？

維生素C最主要的是抗壞血酸，抗血酸是對皮膚產(chǎn)生膠原蛋白有刺激作用，還有抗氧化劑，能夠減緩自由基損傷皮膚的速度。而自由基是破壞膠原蛋白，導(dǎo)致皮膚干燥，產(chǎn)生皺紋的罪魁禍?zhǔn)?。維生素C能細(xì)化皮膚皺紋，預(yù)防紫外線傷害皮膚，能有效的減少色素沉著，有美白皮膚的作用。

什么食物含有維生素C？

青椒中含有的維生素特別多，生活中多吃青椒能促進(jìn)消化，加快脂肪代謝功能；菜花富含水溶性維B維C，這些水溶性成分受熱后很容易分解，不適合高溫烹飪；西蘭花維生素C含量也特別高，水開后向水里撒一點(diǎn)鹽，再把西蘭花放入沸水中，這樣焯出來的西蘭花顏色很翠綠。想菠菜、羽衣甘藍(lán)、西紅柿里頭都含有大量的維生素C。

總結(jié)：維生素C是酸的是一種正常的情況，大家在吃的時候可以看一下口感怎么樣！