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女生喝豆?jié){有什么好處?13歲女生能喝豆?jié){嗎?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-18 13:24 女生13歲豆?jié){早餐

豆?jié){是我們一年四季都會喝的飲品,在每天吃早餐的時候,就會搭配其它早點飲用豆?jié){,這種早餐模式基本上是大眾都有的,因為豆?jié){是用大豆研磨而成的,常飲用對我們的身體健康有很大的好處。女生喝豆?jié){有美容養(yǎng)顏的作用,那么女生喝豆?jié){還有哪些好處呢?13歲女生能喝豆?jié){嗎?

女生喝豆?jié){有什么好處?13歲女生能喝豆?jié){嗎?(1)

1、增強體能

有的女生的體質(zhì)較弱,需要吃一些有營養(yǎng)的食物來補充能量,豆?jié){中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、核黃素和維生素等,對于體質(zhì)弱的女生來說,特別是青春期的女生,是一種很好的營養(yǎng)品,而且豆?jié){中含有雌激素,能促進青春期女生的生理發(fā)育。

2、防止衰老

女生最愛的就是漂亮了,每天早上喝一杯豆?jié){,有延緩衰老、美白皮膚的效果。豆?jié){中含有豐富的維生素c、維生素e、硒等,抗氧化的效果十分好,能提高細胞的活力,使面色變得紅潤有光澤。

3、防癌抗癌

科學家發(fā)現(xiàn)多種豆子具有獨特的抗癌作用。紐約大學醫(yī)學中心也在研究中發(fā)現(xiàn),多吃豆類食物,如豌豆和黃豆,有助于減少乳腺癌的發(fā)生。在關于營養(yǎng)與癌的報告中提出:在抗癌保護因素研究工作中,豆制品應放在重要的位置上。

4、飲用禁忌

(1)忌喝未煮熟的豆?jié){

很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱,加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸,其實這是豆?jié){的有機物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象,并非沸騰,是沒有熟的。

沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。因為豆?jié){中含有兩種有毒物質(zhì),會導致蛋白質(zhì)代謝障礙,并對胃腸道產(chǎn)生刺激,引起中毒癥狀。預防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸,就可安心飲用了。如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀,應立即就醫(yī),絕不能延誤時機,以防危及生命。

(2)忌在豆?jié){里打雞蛋

很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋,認為這樣更有營養(yǎng),但這種方法是不科學的,這是因為,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì),大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。

(3)忌沖紅糖

豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香,但紅糖里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結合后,可產(chǎn)生變性沉淀物,大大破壞了營養(yǎng)成分。

(4)忌過量飲用

一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

(5)忌空腹飲豆?jié){

豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆?jié){的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品,可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下,與胃液較充分地發(fā)生酶解,使營養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。

(6)忌與藥物同飲

有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分,如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。

5、不宜飲用人群

(1)急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

(2)豆類中含有一定量低聚糖,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀,所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其制品富含蛋白質(zhì),其代謝產(chǎn)物會增加腎臟負擔,宜禁食。

(3)以腎結石患者也不宜食用。

(4)痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤,且嘌呤是親水物質(zhì),因此,黃豆磨成漿后,嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。所以,豆?jié){對痛風病人不宜。

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