獼猴桃是很多人都愛吃的一種水果，富含維生素C和多種礦質(zhì)元素，吃獼猴桃對身體好處有很多，獼猴桃的皮上面有大量的絨毛，吃的時候很容易弄臟手，所以要掌握一些去皮的技巧，才能快速將獼猴桃的皮去除干凈，下面為大家介紹一些去皮的方法。

1、獼猴桃怎么去皮

1、水果刀去皮

如果獼猴桃剛剛成熟，手感還比較硬，這時可以直接用水果刀來去除它的外皮，再去平時應該先用水果刀把獼猴桃兩端切掉，然后再像削蘋果那樣慢慢把它表層的外皮削掉，盡量避免讓它表皮上的絨毛沾在果肉上，全部去除干凈以后就能直接食用。

2、小勺兒去皮

平時家中經(jīng)常吃飯的小勺，還是去除獼猴桃表皮的常用工具，特別是在獼猴桃成熟，而且有點變軟的時候，可以直接把它兩端切掉，然后把勺子輕輕插入到果皮和果肉中間，并言果啤慢慢轉(zhuǎn)動一周，這時它的表皮就會自然脫落，里面完整的果肉就能取出來。

3、對半切以后去皮

想輕松去除獼猴桃外層的表皮，還可以用水果刀把獼猴桃的兩端切掉，然后再從中間把獼猴桃切成兩半，讓它的果肉朝上，然后再取一個牙簽，把牙簽兒沿著果皮插進去，并沿果皮轉(zhuǎn)動，等它轉(zhuǎn)動一周以后，獼猴桃的果肉與果皮就能脫離，這時半個完整的果肉就能取出來。

4、不去皮直接吃

很多人購買獼猴桃以后都嫌去皮麻煩，這時還有一個好辦法，就是不去除獼猴桃的外皮，把他直接從中間切開，然后用小勺一口一口去挖中間的果肉，最后把表皮上的果肉挖干凈直接吃下去就可以。

2、獼猴桃怎么催熟

1、用蘋果催熟獼猴桃

可將幾個蘋果和買來的較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子里，扎上口，放上兩三天，就能使獼猴桃變軟了。這是利用的蘋果散發(fā)出來的一起氣體——乙烯，起到催熟效果的。不僅蘋果能催熟獼猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟，但要記住不能放的時間太長了，會讓獼猴桃變爛。

小編提醒：水果催熟法是一款比較靠譜的方法，可放心選擇。而且蘋果、香蕉等水果放的越多，獼猴桃成熟的時間也就越短，也就越能早點吃上。

2、用牙簽催熟獼猴桃

將買來的獼猴桃先用水清洗干凈，然后用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個小洞，然后裝到塑料袋里，并扎起來，放置幾天，會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因為小傷口能使獼猴桃產(chǎn)生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。小編提醒：這種方法雖好，但小傷口會滋生一些微生物，會影響獼猴桃的質(zhì)量，因此還是不太建議使用。

3、提高放果的環(huán)境溫度。

獼猴桃存放環(huán)境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，后熟越快。所以剛買回來的生獼猴桃最好不要放置冰箱，常溫下放在盒子里一兩天，變軟的速度會比在冰箱儲存的快一些。

小編提醒：常溫下放置獼猴桃，比較容易滋生細菌，所以貯存時一定要隨時注意觀察獼猴桃外觀，防止腐爛變質(zhì)。食用獼猴桃時，應去皮食用。

獼猴桃的去皮方法，通過上面的文章，大家都有所了解了，這些方法可以快速的去除獼猴桃的皮，很多人買獼猴桃的時候，比較硬沒有完全成熟，吃起來非常澀，需要催熟之后再食用，上面也為大家介紹了催熟獼猴桃的技巧，可以了解下哦！