泡椒鳳爪作為一種日常吃食風(fēng)靡?guī)状鋵?shí)，人們喜愛(ài)吃泡椒鳳爪是因?yàn)樗嘞憷?。那么，泡椒鳳爪自己怎么做？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、泡椒鳳爪自己怎么做

2、吃泡椒鳳爪會(huì)上火嗎

3、泡椒鳳爪一天吃多少合適

泡椒鳳爪自己怎么做

在鍋里放清水，煮沸，放入雞爪，煮至雞爪可以用筷子戳透，然后撈出放入冰水中。將蔥切段，姜切片，蒜切末和花椒粒，八角放入盒中，野山椒一瓶備用，取一部分野山椒切碎。冷卻好的雞爪從背部切一刀，去骨。將雞爪放進(jìn)加了蔥姜蒜花椒八角的盒子里再加入野山椒末以及鹽和雞精，然后倒進(jìn)野山椒，然后放入適量的涼開(kāi)水，攪拌均勻，蓋上蓋放入冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)就可以吃了。

吃泡椒鳳爪會(huì)上火嗎

泡椒鳳爪吃多是會(huì)造成上火的，泡椒鳳爪的味道比較辛辣，會(huì)刺激喉嚨，造成咽喉不適，出現(xiàn)上火癥狀。

不過(guò)需要注意的是，患有氣喘病、肺氣腫和慢性支氣管炎的人最好不要吃泡椒鳳爪，它會(huì)造成咽喉腫痛、咳嗽等，這些是病情加重才會(huì)出現(xiàn)的咽喉氣管的病變。

泡椒鳳爪一天吃多少合適

建議一天吃40-50克左右即可。泡椒鳳爪屬于一種腌制品，口感辛辣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量并不高，過(guò)量食用反而容易加重人體的胃腸道消化，從而刺激到人體的胃腸道，導(dǎo)致腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，對(duì)人體的健康造成傷害。