蘋果是非常有營養(yǎng)的一種水果，很多朋友都喜歡買來吃，那么我們在購買蘋果的時候，應(yīng)該如何去挑選蘋果呢？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、怎么挑選蘋果

2、蘋果儲存方法

3、蘋果黑心還能不能吃

怎么挑選蘋果

首先可以看表皮成色挑選，蘋果并非越紅就越甜，紅蘋果相對而言水分含量較少，口感也不夠清脆，所以挑選蘋果的時候，你可以挑選條紋狀的蘋果，紋路越多，口感越好。另外，蘋果新鮮不新鮮要看蘋果的蒂。如果它是青翠的，那就是剛摘下來不久的蘋果；如果它是枯黃的，說明不夠新鮮了；如果是黑的，說明很不新鮮了，就別再買了。想要買甜蘋果，挑選的時候可以輕輕按一下蘋果，如果很容易按下去，說明這個蘋果比較甜，否則就是有點酸的。

蘋果儲存方法

蘋果如果會在十幾天內(nèi)食用，那么直接放進冰箱保存即可，蘋果不喜歡太干的環(huán)境，會變的萎縮，在冷藏濕度較低時最好套上塑料袋，蘋果在冰箱保存時要和其他蔬菜水果隔離開，防止相互影響。要長期儲存蘋果，首先要選擇優(yōu)質(zhì)品種，蘋果不能損壞，也不能完全成熟。也可以用水缸貯存，可以保存幾個月，將蘋果包好后層層放入洗凈干燥的水缸，裝滿后用裝滿后用一張塑料膜封閉缸口。還可以用木箱貯存法，在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果層層放入，上面再蓋幾張紙，就可以封蓋保存了。

蘋果黑心還能不能吃

蘋果黑心了就不可以再吃，因為黑心蘋果是蘋果發(fā)生霉變的證明，這種霉菌無法用熱水殺滅，如果誤食這種黑心蘋果可能會引起腹痛、腹瀉，甚至還會引起消化道相關(guān)的疾病。挑選蘋果的時候要看蘋果的果柄，如果果柄已經(jīng)發(fā)黑、變軟，就不要再吃這種蘋果。也不能把蘋果心削出來吃其他部分，此時蘋果內(nèi)的其他部分都含有霉菌，這種變質(zhì)的霉菌會釋放出霉菌毒素，即使用熱水也無法殺滅霉菌，建議還是不要再吃了。