其實山楂除了炒制成炒山楂和焦山楂以外，還有一種就是山楂炭，顧名思義，山楂炭的炭化程度就非常高了，所以山楂炭的功效與作用，相對于炒山楂和焦山楂而言，可能是完全不同了。所以說很多時候，中藥很神奇，一味中藥其炮制方法不同，得到的作用也就不同。那么，焦山楂到底有哪些作用呢？下面，就讓小編為大家科普一下吧。

1、止血止瀉

之前我們有講過炒山楂有活血化瘀的作用，焦山楂活血化瘀之功略減，并且炒山楂還有治療便秘的作用，但是山楂炭和炒山楂的作用就是完全相反了，山楂炭不但沒有活血化瘀的作用，更有止血的作用，不但沒有通腸胃之功，反倒有止瀉止痢疾之功，所以一味中藥，經過不同的炮制方法，或炮制時間的不同，其得到的結果不僅會不一樣，很多時候還會出現相反的功效與作用。

2、具體功效

山楂炭的具體功效作用有：

（1）止血之功：由于山楂炭的炭化程度非常高，所以山楂炭的止血作用非常好，可以看到很多止血中藥里面都會有山楂炭這一味藥；

（2）止痢之功：記得小時候我們肚子痛或者拉肚子，媽媽會做一碗糊米湯嗎？沒錯，山楂炭也是很“糊”的東西，即炭化的中藥，所以山楂炭還有治療瀉痢不爽的作用。

（3）消食作用很弱：山楂炭的消食作用遠不及炒山楂，所以一般消食的話取炒山楂用。

3、孕婦能吃

山楂炭沒有炒山楂的活血化瘀的作用，反而有止血的作用，所以孕婦是可以吃的，但是其實孕婦吃山楂炭也沒有很多重要的作用，因為山楂炭也沒有消食的作用，所以孕婦沒必要多吃山楂炭，但是吃了也不會有事的。

4、炮制過程

山楂炭的炭化程度非常高，所以炒制山楂炭需要的時間久一點，一般不會擔心炒過，因為山楂炭就是要山楂炭化。山楂炭是這樣做的：首先是將山楂里面的雜質全部挑揀干凈，挑選出大小相似的山楂置于鍋中，武火炒至表面焦黑色，最后撒一些清水就可以取出了雖說山楂炭的炒制火候比較好掌握，但是也不要炒的太過，不然會使得山楂的功效全失。