山藥是生活中非常常見的補養(yǎng)類食物，但是在對山藥削皮處理的額時候，卻會導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)發(fā)癢癥狀，這是為什么呢？而且這種發(fā)癢癥狀會持續(xù)很久才能消除，有什么方法可以快速止癢呢？下面就來詳細了解山藥引起發(fā)癢的原因，以及處理和預(yù)防方法吧。

1、發(fā)癢原因

山藥削皮有會分泌大量的粘液，這是山藥的自我保護功能，在這些粘液中含有大量的植物堿成分，當人體接觸這些物質(zhì)后，植物堿就會通過毛孔進入皮膚內(nèi)部，從而會對神經(jīng)系統(tǒng)造成較大的刺激，引起發(fā)癢癥狀。

2、治療方法

如果要想達到止癢的效果，就需要清除進入人體的植物堿，可以準備一盆熱水（人體承受范圍內(nèi)），不要溫水，再到其中加入少量食鹽，將發(fā)癢部位浸泡在其中，只需要幾分鐘，就可以達到止癢的效果。還可以用淘米水搓洗，也能有效的達到止癢的效果。或者還可以用食醋涂抹，經(jīng)過一段時間后發(fā)癢癥狀也會消失。

3、預(yù)防方法

如果要想防止處理山藥的時候?qū)е缕つw發(fā)癢，也是有方法的。最健康的方法就是隔離，不接觸即可，可以使用洗碗的皮手套，然后在對山藥進行處理，這樣就會引起發(fā)癢了。還可以將山藥外面的泥土洗干凈后放入熱水中，煮一段時間后在處理，也不會導(dǎo)致出現(xiàn)發(fā)癢的癥狀了，因為山藥的粘液會在高溫環(huán)境中分解，故而不會對健康造成影響。