膽結(jié)石是在我國是一種非常常見的多發(fā)病，一般患有膽結(jié)石的人在飲食上需要格外注意。那么膽結(jié)石能吃豆芽嗎？有膽結(jié)石可以吃豆芽嗎？

1、可以吃豆芽

膽結(jié)石是可以食用豆芽的。膽結(jié)石通常指的是膽道系統(tǒng)內(nèi)發(fā)生結(jié)石的疾病，而豆芽營養(yǎng)豐富，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，食用后對病情的影響并不大，一般是不會給患者帶來不利影響的。所以膽結(jié)石患者是可以適量食用一些豆芽的。

2、豆芽的好處

提到豆芽，大多數(shù)人都會想到我們經(jīng)常食用的黃豆芽和綠豆芽。這兩種食材中的營養(yǎng)都非常豐富，食用后對身體有著諸多好處。例如黃豆芽富含維生素B2，春天時(shí)經(jīng)常食用些黃豆芽可以預(yù)防維生素B2缺乏癥，防止口角發(fā)芽。而綠豆芽則具有不錯(cuò)的藥用價(jià)值，中醫(yī)里認(rèn)為綠豆芽味甘性涼，具有清熱消暑，解毒利尿的功效，可以用于治療飲酒過多、小便不利、暑熱煩渴、目赤腫痛等病癥。

3、溫馨小貼士

膽結(jié)石患者不宜吃的食物：一、高膽固醇的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、巧克力。因?yàn)槟懝檀歼^高的食物會使膽囊收縮，引起疼痛甚至加重病情，所以不宜食用。二、刺激性食物，如煙酒、辣椒、咖啡、油茶等，這些食物會刺激胃酸分泌，而胃酸分泌過多后會導(dǎo)致膽囊收縮以及膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽絞痛。