喜歡吃開心果的人，或許會(huì)想過這樣一個(gè)問題，就是開心果為什么叫做開心果。小編也喜歡吃開心果，也曾思考過這個(gè)問題，今天小編找到了答案，快來一起看看吧。

1、為什么叫開心果

開心果是一種很古老的樹的果實(shí)，這棵樹的名字叫做阿月渾子，因此開心果也叫阿月渾子。阿月渾子的產(chǎn)出率比較低，它生長(zhǎng)十分緩慢，從種下這棵樹的那天開始計(jì)算，最起碼需要7年的光陰才能結(jié)果，而且它不是每年都能長(zhǎng)出果實(shí)，有大小年，換句話說每年的收成是未知數(shù)。開心果在成熟的過程中會(huì)裂開一條縫，就像是張嘴笑，況且開心果的資源比較匱乏，得來不易，試想一下，一個(gè)很喜歡吃開心果的人，突然見到它，怎么會(huì)不開心呢？

2、如何鑒別開心果

有些不良商家，為了讓開心果看起來更漂亮，能賣出一個(gè)好價(jià)錢，就會(huì)用漂白劑將開心果漂白，那么怎么辨別這類開心果呢？小編只能告訴大家的是，開心果外殼是奶黃色的，或許有斑點(diǎn)但這是正常的，有一條自然裂開的縫，可以看到飽滿綠色的果肉，咬開之后是黃色的，果肉表皮有一層棕色紫衣包裹著，這就是最純真的開心果，請(qǐng)大家要記住哦。

3、生開心果能吃嗎

我們現(xiàn)在見到的開心果是經(jīng)過烘干水分后的干果類零食，其實(shí)生開心果也是可以吃的，果肉顏色淡綠色的比黃色的吃起來更加新鮮，脆嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。