最近這幾年可能大家會(huì)發(fā)現(xiàn)又是食物原本沒有那么受歡迎的，可是突然就開始受歡迎了，比如說板栗，板栗不僅是因?yàn)樗目诟卸艿酱蠹业南矏郏蠹业倪€有板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。炒的板栗特別香甜，很遠(yuǎn)都可以聞到板栗的香味，板栗不僅是小孩喜歡吃，老人有喜歡吃，那糖尿病人能不能吃板栗呢？板栗的含糖量高嗎？

1、含糖量不低

板栗吃起來有很甜的味道，確實(shí)是因?yàn)榘謇踔泻写罅康奶欠?，板栗的淀粉含量很高，在人體內(nèi)可能會(huì)轉(zhuǎn)化成大量的葡萄糖，板栗中的碳水化合物的含量也非常高的，特別是干栗子。板栗能產(chǎn)生較高的能量，所以吃板栗不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能補(bǔ)充能量。

2、可以少量吃

可能很多人覺得板栗含糖量高而且這么甜，糖尿病人應(yīng)該不能吃，其實(shí)糖尿病人可以少量吃一點(diǎn)板栗，雖然板栗中的含糖量高，但是吃板栗產(chǎn)生的血糖反應(yīng)沒有大家想象中那么高，甚至比平時(shí)吃的米飯還要低一點(diǎn)，所以糖尿病人能吃一些板栗，但是糖尿病人一次只能吃幾顆，畢竟吃板栗多少都會(huì)對(duì)血糖有些影響，吃多了影響會(huì)更大，所以一定要少吃。

3、不吃糖炒的

我們會(huì)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在外面賣的板栗大部分是糖炒栗子，也就是用糖炒的，本來板栗就含有大量的糖分，再加上糖炒的，含糖量就更高了，所以這樣的板栗糖尿病患者最好不要吃，以免導(dǎo)致血糖升高，糖尿病人吃板栗最好是吃煮的，這樣能減少糖分的攝入量，煮的板栗也是很好吃的喲。