紅薯葉是一種較為常見的蔬菜食物，適當(dāng)使用可以為人體帶來很多的好處，但是也有許多要注意的地方，那么紅薯葉哺乳期能吃嗎？紅薯葉產(chǎn)婦可以吃嗎？哺乳期是可以吃紅薯葉的，而且對身體也能帶來很多的好處，下面就來詳細(xì)了解吧。

1、紅薯葉的營養(yǎng)成分

每100克鮮紅薯葉含蛋白質(zhì)2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質(zhì)鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.42毫克、維生素C0.32毫克。

2、紅薯葉哺乳期能吃嗎

紅薯葉哺乳期能吃。哺乳期的產(chǎn)婦需要保障多種營養(yǎng)素的均衡攝入，紅薯葉中的大部分營養(yǎng)素都比菠菜、芹菜等蔬菜高，特別是類胡蘿卜素比普通胡蘿卜高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，是當(dāng)之無愧的“蔬菜皇后”。

3、哺乳期吃紅薯葉的好處

紅薯葉中含有豐富的黏液蛋白，有提高產(chǎn)婦體免疫力、增強(qiáng)免疫功能、促進(jìn)新陳代謝的作用，經(jīng)常吃紅薯葉有延緩衰老的功效。紅薯葉中的類胡蘿卜素，還有防治夜盲癥、維持視力健康的功效。

4、紅薯葉食譜

(1)紅薯葉鯽魚湯

材料：紅薯葉300克、鯽魚1條、豬瘦肉50克、生姜4片。

做法：紅薯葉洗凈；豬瘦肉洗凈，切絲；鯽魚宰洗凈，煎至微黃，加清水1500毫升(約6碗量)和姜，武火煮沸后改小火煮20分鐘，下豬瘦肉和紅薯葉，煮熟加鹽調(diào)味即可。

功效：此湯有生津潤燥、健脾寬腸、養(yǎng)血止血、通乳汁、補(bǔ)中益氣的功效。

(2)紅薯葉雞蛋湯

材料：紅薯葉400克、雞蛋3個(gè)、生姜4片。

做法：紅薯葉洗凈，切段；雞蛋去殼，拌勻?yàn)榈耙?。鍋中加水和姜，武火煮沸后，下紅薯葉煲至將熟，倒入蛋液，再加油、鹽調(diào)味即可。

功效：此湯有補(bǔ)中益氣、生津潤燥的功效。

5、紅薯葉的功效

1、強(qiáng)化視力。有豐富維生素A，可強(qiáng)化視力。

2、排毒。含豐富的葉綠素，能夠“凈化血液”，幫助排毒；

3、提高免疫力。含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“預(yù)防感冒”；

4、預(yù)防貧血。每天攝取30g的番薯葉，就可以補(bǔ)充人體一天所需的鐵質(zhì)及維生素A、維生素C、維生素E；

5、預(yù)防高血壓。富含鉀，有助血壓控制，預(yù)防高血壓；

6、改善便秘。豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防“便秘及痔瘡”；

7、抗癌。含有豐富的多酚，能預(yù)防細(xì)胞癌變。

8、促進(jìn)乳汁分泌。含有黃酮類化合物等物質(zhì)，能促進(jìn)乳汁分泌。