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蘆筍和雞蛋能一起吃嗎?蘆筍和雞蛋怎么炒好吃?[多圖]

大眾健康網 2018-12-16 14:48 蘆筍雞蛋

蘆筍和雞蛋兩種材料互相搭配營養(yǎng)豐富,減肥解膩,正在減肥健身中的人不要錯過這道菜譜,下面一起來看看關于蘆筍和雞蛋的三個菜譜,不管是早餐還是午餐、晚餐,都非常適用。

蘆筍和雞蛋能一起吃嗎?蘆筍和雞蛋怎么炒好吃?(1)

1.蘆筍炒雞蛋

準備雞蛋兩個,蘆筍適量,胡蘿卜少量。將雞蛋打入碗中,加適量料酒打成蛋液待用。將切好的蘆筍和胡蘿卜倒入沸水中焯一下,時間不要太久,撈出。然后將鍋燒熱,倒油,再加入蛋液翻炒成塊,接著倒入焯好的蘆筍和胡蘿卜翻炒,調味后盛起。

蘆筍和雞蛋能一起吃嗎?蘆筍和雞蛋怎么炒好吃?(2)

2.蘆筍雞蛋餅

準備雞蛋兩個,蘆筍適量,面粉、番茄醬適量。將雞蛋打散,加入適量面粉和鹽,攪拌成糊狀。蘆筍只去掉根部即可,不要切段,然后放入沸水中焯一下,之后放入鍋中煎一下,再倒入蛋糊,盡量將蛋糊攤大一點,煎成蛋餅,蛋液凝固后就可以裝盤啦,在上面淋一點番茄醬更美味。

蘆筍和雞蛋能一起吃嗎?蘆筍和雞蛋怎么炒好吃?(3)

3.蘆筍煎蛋

準備雞蛋一個,蘆筍5根,黑胡椒粉、芝士粉適量。這道菜很適合作為造成和晚餐,先將蘆筍洗干凈,去掉根部比較老的地方,同樣是不切,直接放入沸鹽水中去青,然后用涼開水過一下,這樣口感更鮮嫩。之后就可以小火煎雞蛋了,只需要煎一面,七成熟更利于消化。裝盤后撒上胡椒粉和芝士粉即可。

蘆筍和雞蛋能一起吃嗎?蘆筍和雞蛋怎么炒好吃?(4)

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