很多人小時候在吃東西的時候，一些長輩會讓自己吃一些本不愿意吃的東西，說是吃啥補啥，一般也聽從大人們的，吃腦補腦等等，這些說法好像是一直以來的傳承，大家都默認似的，究竟吃啥補啥的說法是對的嗎？一起來認識一下！

1、老人不能以腦補腦

老年朋友常常有不同程度的健忘，中醫(yī)認為這多半是因為腎氣逐漸虧虛，不能上榮于腦。而根據(jù)“以臟補臟”的理論，豬腦可起到補益大腦的作用，因此，許多老年人熱衷于“吃腦補腦”。其實，這是不正確的。豬腦屬于高膽固醇食物，而老年人常常存在不同程度的高

血脂、動脈硬化等問題，過多食用高膽固醇食物會加重病情，甚至誘發(fā)中風等疾病。因此，老年朋友在補腦時不妨選擇核桃、黑芝麻、魚肉等食物來代替豬腦。

2、肝病患者不可吃肝補肝

肝臟是人和動物最大的解毒器官，動物體內(nèi)的各種毒素，大多要經(jīng)過肝臟來處理，從市場買回的動物肝臟大多暗藏著各種毒素，肝病患者由于肝功能受損，難以及時分解掉這些毒素，這就會加重肝臟負擔，影響肝病的康復。肝臟還是重要的免疫器官和“化學加工廠”，可產(chǎn)生多種激素、抗體和免疫細胞等，動物肝臟內(nèi)含銅量也很高，而這些物質(zhì)肝病患者食用后，無疑會受其害。因此，肝病患者是不能吃肝補肝的，日常飲食也應少吃肝為佳。

3、以血養(yǎng)血老少都可以

血液是維持人體基本生理活動最重要的物質(zhì)之一。民間常常用各種動物血液治療貧血或血虛，這是值得推廣的一種食療方法。鐵是人體必需的微量元素，主要存在于血紅蛋白中。動物血液中含有豐富的鐵，且易被人體吸收的血紅素鐵。黑木耳、海帶、芝麻等，雖含鐵量也較高，但所含的鐵為非血紅素鐵，其吸收率多在10%以下。與牛血、羊血等相比較，豬血的含鐵量最高，每100克豬血中的鐵為44.9毫克，是缺鐵性貧血患者的食療佳品。此外，豬血中的蛋白質(zhì)含量也很高，所含的氨基酸比例與人體的也接近，非常容易被機體利用，特別適合消化功能較弱的老年人和兒童食用。

4、其他說法

1.吃羊鞭壯陽？中西醫(yī)各持己見

從西醫(yī)來看，認為是不正確。壯陽是由激素來決定的。先不說這些臟器、食材里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)如激素是多少，即使含量豐富，經(jīng)過烹飪加工之后，早已被破壞掉，吃進身體里也將被分解代謝也不一定會發(fā)揮它應有的作用。認為吃了此類食物有一定效果的不排除心理作用。

從中醫(yī)來說，這類食物性溫，對于陽虛體質(zhì)人群，吃這些溫腎壯陽的食物還是有一定的作用。當然，中醫(yī)所講的陽虛并不等同于西醫(yī)。

對于此說法，中西醫(yī)的觀點最好不要混為一談。

2.吃魚眼睛補眼睛？還不如吃魚肉

魚眼睛雖然含有營養(yǎng)素，但營養(yǎng)素的含量不高，難以達到補眼作用，要說補眼睛，何醫(yī)生建議還不如多吃點魚肉，里面的維生素A及促進嬰兒視網(wǎng)膜發(fā)育的DHA（尤其海魚）含量還會更高一點。

3.喝牛奶豐胸 無科學依據(jù)

對于喝牛奶豐胸這個說法，何醫(yī)生認為這沒有科學根據(jù)。現(xiàn)在流傳的木瓜、牛奶豐胸很盛行，但并沒有權(quán)威的研究證明其豐胸的療效，喝牛奶起到補鈣、微量元素的作用要多一些。