很多人都是以白為美，都想要美白，美白也要注意飲食，蔬菜是生活中常吃到的食物，種類有很多，吃一些蔬菜也是有美白作用的，常吃蔬菜，肌膚狀態(tài)會更好，那么具有美白功效的蔬菜有哪些？吃什么蔬菜能美白護膚？下面為大家介紹。

1、具有美白功效的蔬菜

(1)豌豆

多吃豌豆可以祛斑駐顏，《本草綱目》稱豌豆具有“祛除黑斑，令面光澤”的功效。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，這種物質(zhì)可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A具有潤澤皮膚的作用，而且是從一般食物中攝取，不會產(chǎn)生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。

(2)土豆

有關(guān)美白的蔬菜，還有“雙豆”一說，雙豆即土豆和豌豆。

土豆含有豐富的B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。

這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用，能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素C讓女性回復(fù)美白肌膚。此外，土豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用。

(3)白蘿卜

中醫(yī)認為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。

白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。那么白蘿卜可以美白嗎?由于白蘿卜含有豐富的維生素C，維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細膩。

(4)胡蘿卜

胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。它所含的β胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，還可以清除肌膚的多余角質(zhì)，對油膩痘痘肌膚也有鎮(zhèn)靜舒緩的功效，蛋黃和蜂蜜有保濕的潤膚效果。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。

(5)蘆筍

蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關(guān)的疾病，使皮膚白嫩。

(6)冬瓜

冬瓜是美容佳品，對美白肌膚效果顯著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮膚細潤滑凈及減少黃褐斑。這可能與瓜瓤中含有組氨酸、尿酶及多種維生素、微量元素有關(guān)。

冬瓜歷來還被視為瘦身上品，有“瘦身瓜”之美譽?，F(xiàn)代醫(yī)學界認為，冬瓜的瘦身作用主要是其中含有豐富的丙醇二酸成分，這種物質(zhì)可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，從而防止人體內(nèi)脂肪堆積而產(chǎn)生瘦身效果。《神農(nóng)本草經(jīng)》中說，冬瓜“令人好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老”。冬瓜含有葫蘆巴堿和丙醇二酸，前者可加速體新陳代謝，后者可阻止糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，從而起到減肥的作用。

(7)蘑菇

想要美白女性吃什么蔬菜最好?蘑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。另外，蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

(8)黃瓜

對女性來說吃什么蔬菜美白是一個很重要的問題。黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。

黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。

如果經(jīng)常食用蔬菜，可以能讓你的肌膚白皙通透，其效果不比使用高檔化妝品差。

2、皮膚美白需注意

1.DIY果酸灼傷皮膚

果酸可以使皮膚表皮加速脫落，改善皮膚粗糙情況，但要處理得宜、時間控制精準。如果濃度過強，或施于過敏性和干燥性肌膚便會造成灼傷，也可引致皮膚發(fā)炎、色素沉淀等副作用；濃度過稀又沒有效果。所以，不建議大家使用。

2.自制檸檬面膜變黑面神

雖然檸檬含有許多維他命C，但同時也含有刺激的檸檬酸，很容易導(dǎo)致肌膚敏感，甚至灼傷肌膚引致反黑或起水泡。此外，食物中多含的是右旋維他命C，非左旋維他命C，其抗氧化和美白效果較不穩(wěn)定，故此自制天然美白面膜作用不大。

3.自制美白精華液易含菌

某網(wǎng)站教人自制美白精華，材料包括：左旋C粉-1g、水溶性維他命E-0.5ml、純水-9.5ml，這些材料于化工行皆可買到，把它們拌勻便可涂。如此粗制濫造，功效成疑，而且某些具有美白作用的成分帶刺激性，加上自制護膚品所含的有效成分濃度無法確定，如果濃度過高會有危險。同時制作所用的容器、材料，或是過程中也可能遭到細菌污染。加上沒有添加防腐劑無法確知其保存期限，不建議大家使用。

4.服珍珠粉白費心機

從小就聽說多服珍珠粉可令皮膚白滑，就連慈禧太后都深信不疑，更有報道指出某明星自小都有吃珍珠粉的習慣，長大后也保持每周吃1茶匙來養(yǎng)顏，真的可行嗎？在營養(yǎng)學上服珍珠粉美白是沒有根據(jù)的。要關(guān)注的是珍珠粉會因海水污染等問題而變成劣質(zhì)，而且屬礦物質(zhì)惟恐會有重金屬殘留，有可能對身體造成損害，不建議胡亂服用。

5.服蘆薈美白

蘆薈可以美白，雖然未必效果顯著，但至少成分天然對身體無害。但蘆薈品種達三百種以上，市面上有即食裝，也有天然自制食用，應(yīng)該如何挑選？目前美國FDA及中國衛(wèi)生署允許食用及藥用上的蘆薈只有五種，包括：好望芒蘆薈、芒蘆薈、女王錦蘆薈、非洲蘆薈，及翠葉蘆薈。外敷蘆薈具有消退皮膚紅腫作用，內(nèi)服則有輕瀉、排毒功能，從而改善皮膚暗啞或色斑。而份量則建議每天吃3至4湯匙，由于不同牌子之濃度有異，根據(jù)標簽指引服用最安全，由于有輕瀉作用，孕婦忌吃。