鐵元素是人體很重要的營養(yǎng)元素，如果缺鐵就會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血，特別是正處在生長發(fā)育時(shí)期的嬰兒，嬰兒缺鐵就會(huì)影響到身體的發(fā)育，所以，嬰兒補(bǔ)鐵是很有必要的。那么，嬰兒怎么補(bǔ)鐵元素？嬰兒怎么補(bǔ)鐵效果好？一起來了解一下吧！

1、寶寶補(bǔ)鐵三部曲

胎兒的營養(yǎng)由媽媽來守護(hù)

寶寶在出生后的頭4個(gè)月，之所以不易缺鐵是媽媽在做孕婦時(shí)的功勞，所以孕媽媽必須吃足含鐵食品，預(yù)防妊娠貧血，更好地保護(hù)寶寶。

愛心提示：

孕婦每天的需鐵量為15毫克。

滿4個(gè)月起輔食補(bǔ)鐵

4個(gè)月后，嬰兒的鐵需要量增加。滿4個(gè)月后要按月齡給寶寶添加含鐵多的輔食，先從菜水、蛋黃開始，以后逐漸添加新鮮菜泥、肝泥、肉泥及鐵強(qiáng)化食品(如強(qiáng)化米粉、奶粉等)。

愛心提示：

寶寶1歲前盡量不要以牛奶作為母乳的替代品，嬰兒的消化系統(tǒng)還沒有發(fā)育完善，給嬰兒喝鮮奶，很容易出現(xiàn)腸胃不消化和缺鐵癥狀。

從輔食到主食，寶寶都離不開鐵

當(dāng)寶寶的食物從輔食過渡到正常膳食后，媽媽可將其食譜內(nèi)容擴(kuò)大，增加黑木耳、紫菜、芝麻、大豆及其制品等食物，并讓寶寶多吃新鮮蔬菜(尤其是深色蔬菜)和水果。味精盡量不要用。嬰兒每日的需鐵量為10毫克。

促進(jìn)鐵吸收的最佳途徑：同時(shí)服用維生素c可促進(jìn)鐵的吸收。富含維生素c的食物有：菠菜、番茄、菠蘿、草莓、柑橘等。

愛心提示：

一些食物中的鐵元素由于受植物酸的干擾，人體實(shí)際吸收量較低。在飯前給寶寶吃一個(gè)西紅柿或喝一杯橙汁，能成倍增加人體對(duì)鐵元素的吸收，而飯前飯后喝茶，則會(huì)大大抑制人體對(duì)鐵元素的吸收。

2、寶寶補(bǔ)鐵營養(yǎng)羹

棗泥肝羹

用料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半個(gè)，油、鹽適量。

做法：

⒈紅棗用清水浸泡1個(gè)小時(shí)后剝?nèi)ネ馄ぜ皟?nèi)核，將棗肉剁碎。

⒉西紅柿用開水燙過，去皮后剁成泥。

⒊將豬肝去掉筋皮，用攪拌機(jī)打碎。

⒋將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調(diào)味料和適量的水，上鍋蒸熟即可。

愛心提示：

紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，能使肝泥變得別有風(fēng)味。同時(shí)紅棗和西紅柿中的維生素能促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收和利用。

3、含鐵高的食物

1.動(dòng)物肝臟

一直以來動(dòng)物的內(nèi)臟都是我們補(bǔ)鐵的首選食物，我國中醫(yī)以及現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究都發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物內(nèi)臟食物中含有多種豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中以鐵的含量最為豐富，經(jīng)常食用可以有效的達(dá)到補(bǔ)鐵的功效，同時(shí)還能夠預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。在研究中發(fā)現(xiàn)，每100克豬肝中就含有高達(dá)25毫克的鐵元素，并且這些食物中所含有的鐵還非常容易被人體所消化以及吸收。因此在日常生活中，有貧血情況的人群不妨多喝些豬肝湯，以此來促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，從而有效的治療貧血的癥狀。

2.各種瘦肉

除了各種動(dòng)物內(nèi)臟具有很好的補(bǔ)鐵功效之外，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，各種動(dòng)物的瘦肉中同樣含有大量豐富的鐵，因此在日常生活中經(jīng)常多吃些瘦肉類食物也一樣可以起到很好的補(bǔ)鐵以及補(bǔ)血的功效。因此不喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟的人群，在平時(shí)的生活中也可以通過食用瘦肉來補(bǔ)鐵。但由于瘦肉中鐵的含量不如動(dòng)物內(nèi)臟中所含有鐵元素高，因此在食用的時(shí)候要注意適當(dāng)多吃，只有這樣才能補(bǔ)充充足的鐵元素。

3.雞蛋黃

有且鐵或者是貧血的患者在日常生活中還應(yīng)該多吃些雞蛋黃，因?yàn)槠渲兴械蔫F質(zhì)也非常的豐富。有研究發(fā)現(xiàn)，每100克的雞蛋黃中就含有7毫克的鐵，盡管人體對(duì)它的吸收率只有3％，但雞蛋原料易得，同時(shí)食用保存方便。因此在日常生活中，有貧血癥狀的人群不妨多吃些雞蛋或者是雞蛋黃，以此來達(dá)到一定的補(bǔ)鐵補(bǔ)血功效。但是在吃雞蛋的時(shí)候要注意，由于雞蛋黃中含有大量的膽固醇以及油脂，因此患有高膽固醇的患者以及高血壓以及各種心腦血管疾病的患者在日常生活中都應(yīng)該盡量少吃。面對(duì)含鐵高的食物有哪些這個(gè)問題，雞蛋黃也是不錯(cuò)的選擇。

4.動(dòng)物血液

豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵含量較高，而且利用率達(dá)到12%左右。如果一周給孩子吃1—2次動(dòng)物血，這對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血很有幫助。

5.黃豆及其制品

黃豆是我國居民日常飲食中最常見的一種食物，并且我國中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃黃豆還具有很好的補(bǔ)鐵功效。在研究中發(fā)現(xiàn)，每100克黃豆及黃豆粉中所含有的鐵質(zhì)高達(dá)11毫克，而被人體吸收的幾率為7％，可以說比米、面中所含有的鐵質(zhì)吸收率還要更高。

6.芝麻醬

芝麻醬富含各種營養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時(shí)還含有豐富的鈣。磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在多種嬰幼兒食品中，深受兒童們歡迎。

7.木耳和蘑菇

鐵的含量很高，尤其是木耳，每100克含鐵185毫克，自古以來，人們就把它作為補(bǔ)血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。