大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 人群 > 幼兒 > 孕婦可以吃鴨脖嗎?孕婦吃鴨脖對寶寶有什么影響嗎?[圖]

孕婦可以吃鴨脖嗎?孕婦吃鴨脖對寶寶有什么影響嗎?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 16:02 孕婦鴨脖孕期懷孕

鴨脖是生活中很常見食物,雖然肉不多,但是經(jīng)過適當(dāng)?shù)呐腼冎笠彩敲牢犊煽冢浅曾啿庇泻芏嘁⒁獾牡胤?,那么孕婦可以吃鴨脖嗎?孕婦吃鴨脖對寶寶有什么影響嗎?孕婦是可以吃鴨脖的,下面就來詳細(xì)了解孕婦吃鴨脖的好處吧。

孕婦可以吃鴨脖嗎?孕婦吃鴨脖對寶寶有什么影響嗎?(1)

1、孕婦可以吃鴨脖嗎

鴨脖子是美味的醬汁類食品,是有特色的風(fēng)味小吃。鴨脖子味道獨(dú)特,十里飄香、辣口不辣心,其肉質(zhì)香酥有嚼勁。那么香鮮美味,回味十足的美食,孕婦可以吃嗎?孕婦可以吃鴨脖子嗎?

從中醫(yī)的角度看,鴨屬涼性,經(jīng)常食用鴨脖子,可以平肝去火。鴨脖子的蛋白質(zhì)含量高、低脂肪,能偶補(bǔ)虛益氣、降血脂和美容養(yǎng)顏。在加上鴨脖子味甘,功能溫補(bǔ)、益氣,配以辣,麻及幾十余味中藥材,相輔相成。其辣,功能排毒瘦身,健體美顏。其麻,開胃益食,與辣互相作用,能益氣養(yǎng)血,開胃健脾。

雖然鴨脖子營養(yǎng)豐富,但是鴨脖子始終是腌制類的食物,而且調(diào)味料較重,孕婦和產(chǎn)婦不宜多吃,對胎兒不好。哺乳期的婦女也不適合多吃鴨脖子,否則可能會影響乳汁的分泌。

需要注意的是,嬰兒不能吃鴨脖子,因?yàn)轼啿弊油ㄟ^多種香料的浸泡,味道較重,嬰兒消化系統(tǒng)還不是很好,容易上火。

總的來說,鴨脖子雖然美味,但是調(diào)味料較重,孕婦和產(chǎn)婦不宜多吃,少吃或者不吃,嬰兒慎吃。而且市面上賣的鴨脖子還可能添加防腐劑,更加要慎吃。

2、鴨脖的營養(yǎng)價值

鴨脖子香酥可口,回味十足。鴨脖子味道的特色是辣和麻,鴨脖的辣是辣口不辣心,吃了不易上火。鴨脖的麻,開胃益食。鴨脖的辣和麻相輔相成,能排毒養(yǎng)身、益氣養(yǎng)血、健體美顏。鴨脖的營養(yǎng)價值有哪些?

鴨脖子性涼,經(jīng)常吃鴨脖子,能夠平肝去火。鴨脖子味甘,功能溫補(bǔ),養(yǎng)血益氣,配以辣、麻及幾十余味中藥才,使得其主相輔相成。鴨脖子的辣,能夠排毒瘦身、健體美顏,能夠使得皮膚更加嫩滑,還不易上火。鴨脖子的麻,能夠開胃益食,而且與辣互相作用的話,能夠益氣養(yǎng)血,性溫而不躁,開胃健脾。鴨脖子具有醒目安神,活血化淤,還有茲陰益腎的功效。

鴨脖子色澤深紅,具有香、辣、麻、酥的特點(diǎn)。鴨脖子含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪比較低,可以益氣補(bǔ)血、降血脂和養(yǎng)顏美容的功效,是老少皆宜的休閑小食。

雖然鴨脖子非常有營養(yǎng),但是鴨脖子始終是腌制食物,市面上賣的鴨脖子還可能含有防腐劑,所以鴨脖子不適宜過多食用,而且如果加的辣椒比較多,多多少少還是會熱氣,引起上火。

3、怎么挑選鴨脖

鴨脖子要做得好吃美味,鴨脖子的質(zhì)量很是關(guān)鍵。雖然鴨脖子用調(diào)味料較重,吃的時候也許味道吃不出來新鮮與否,但是鴨脖子的質(zhì)量卻會影響鴨脖子的口感和肉質(zhì),那怎么挑選鴨脖子?鴨脖子新不新鮮?鴨脖子肉質(zhì)如何?在挑選鴨脖子的時候要注意些什么?

美味的鴨脖子從挑選鴨脖子開始。挑選鴨脖子,要從鴨脖子的肉表面光澤、鴨脖子的香味以及鴨脖子肉質(zhì)的彈性等因素來入手。新鮮的鴨脖子肉表面有光澤,并且有一種固有的獨(dú)特香味,用手指按壓的時候富有彈性,瘦肉鮮紅,肥肉潔白,顏色均勻,外表微干或微濕潤,不粘手。質(zhì)量差的鴨脖子,其肉的表面干燥或極為濕潤,既沒有光澤又沒有彈性,白中帶黃。變質(zhì)的肉顏色暗淡,用手指按壓凹陷不能恢復(fù),切面上有粘液,可以聞到異常氣味,如果是死后屠宰的鴨肉,則肉色暗紅,有青紫色斑,血管中還會有紫紅色血液淤積。

所謂巧婦不為無米之炊。新鮮的鴨脖是做美味鴨脖的首要秘訣。尋找獨(dú)特香味的鴨脖子、只選肉質(zhì)有彈性的鴨脖子、選顏色均勻、不黏手的鴨脖子,這就是怎么挑選鴨脖子的秘訣和竅門。

4、孕期要謹(jǐn)慎吃的食物

1、蘆薈:中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會提供的資料顯示,懷孕中的婦女若過量飲用蘆薈汁,容易引起腹痛、嘔吐、便血,甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。

2、螃蟹:螃蟹味道鮮美,但其性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦有不利影響,應(yīng)慎吃。

3、薏米:中醫(yī)認(rèn)為薏米質(zhì)滑利,且對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮、具有誘發(fā)流產(chǎn)的可能性,故應(yīng)慎吃。

4、馬齒莧:馬齒莧藥性寒涼而滑利,對于子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大,易造成流產(chǎn),故應(yīng)慎吃。

6、杏子及杏仁:由于妊娠胎氣胎熱較重,故產(chǎn)前一般應(yīng)吃清淡食物,而杏子的熱性,一次食杏過多,還能引起上火,故孕婦應(yīng)慎吃。

7、甲魚:由于甲魚性味咸寒,有較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊的功效,因此具有一定墮胎之弊,故孕婦應(yīng)慎吃。

8、辣椒:適量吃辣椒對人攝取全面的營養(yǎng)成分有好處。但過量進(jìn)食辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。如果屬于前置胎盤的情況則應(yīng)絕對禁止食用。

9、花椒、八角、桂皮、五香粉:這些屬于熱性調(diào)味品,易消耗腸道水分,使腸道分泌液減少而造成腸道干燥和便秘,孕婦應(yīng)盡量少吃或不吃。

最新文章

  • 運(yùn)動
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群