味精是在做菜時(shí)經(jīng)常會(huì)用到的調(diào)味品，很多人都喜歡在烹飪的時(shí)候加味精，特別是在做湯的時(shí)候。其實(shí)，味精是一種對(duì)健康有害的調(diào)味品，是不能多吃的。我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，味精吃多了會(huì)有口渴的癥狀，為什么味精吃了會(huì)口渴呢？一起來(lái)了解一下吧！

1、味精吃多了為什么口渴

味精中含12%的鈉，味精吃多了鈉離子攝取量也會(huì)相應(yīng)增多，就跟我們平時(shí)吃多了鹽一樣，會(huì)感覺口渴。但是味精的鈉鹽并不會(huì)有咸味，或者有微量的咸味也被味精本身濃郁的鮮味掩蓋了。

為避免味精吃多了口渴，在做菜的時(shí)候一定要控制味精的用量。世界衛(wèi)生組織規(guī)定成年人每日120毫克/公斤，

相當(dāng)于50公斤重的成年人，每天食用味精不得超過6克。

2、味精吃多了口渴怎么辦

如果不小心吃多了味精口渴，可以試試下面的方法解渴。

(1)大量喝水

味精吃多了口渴可以大量喝水，喝水量增加尿液也會(huì)增加，可以讓味精從尿液中排出體外。

(2)喝西瓜汁

取新鮮的西瓜2塊，去皮后切成小塊，放到榨汁機(jī)里面榨汁。西瓜有利尿的作用，可以加速味精從尿液中排泄。

(3)喝濃米湯

可以喝大米煮出來(lái)的濃米湯，也可以把大米熬成稀粥，喝兩碗。注意粥和濃米湯都不要加糖也不要加鹽。

(4)洗胃

當(dāng)食用味精超過量，身體出現(xiàn)惡心、嘔吐、四肢無(wú)力等不良反應(yīng)，嘗試以上方法沒有好轉(zhuǎn)跡象的，需要去醫(yī)院就診，看是否需要洗胃，清除腸胃中多余的味精。

3、味精吃多了的危害

吃多了味精血液中的谷氨酸含量會(huì)升高，谷氨酸濃度過高會(huì)妨礙鈣和鎂的吸收，造成短期的頭痛、心跳、惡心。谷氨酸鈉在分解過程中會(huì)產(chǎn)生抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，抑制性神經(jīng)遞質(zhì)濃度過高的時(shí)候，就會(huì)使人體中各種神經(jīng)功能處于抑制狀態(tài)，進(jìn)而會(huì)出現(xiàn)眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣、焦躁、心慌意亂等一系列癥狀，部分體質(zhì)較敏感的人甚至?xí)X得骨頭酸痛、肌肉無(wú)力。