蛤蜊是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的海產(chǎn)品，生活中許多人都愛吃蛤蜊，因?yàn)楦蝌鄣淖龇ㄓ泻芏?，而且蛤蜊吃起來味道鮮美，口感也非常不錯(cuò)，還具有很好的食用價(jià)值，蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么高，那么，小孩能吃蛤蜊嗎？小孩吃蛤蜊有什么好處呢？

1、小孩能吃蛤蜊

蛤蜊屬于海鮮食物，具有海鮮的鮮嫩風(fēng)味口感，還擁有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很適合小孩食用，補(bǔ)充小孩身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，有助于小孩生長(zhǎng)發(fā)育。

蛤蜊中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪以及碳水化合物，它還含有豐富的鐵、鈣、磷和碘等微量元素，此外它還含有豐富的維生素、氨基酸和牛磺酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，這些物質(zhì)對(duì)于身體是非常有好處的，對(duì)于寶寶能夠起到補(bǔ)益的作用。

所以寶寶也是可以食用蛤蜊的，但是因?yàn)楦蝌凼呛缘?，?duì)于腸胃發(fā)育不健全的孩子來說，一次不要吃太多，適量就好啦。

2、小孩吃蛤蜊好處

1、改善食欲

蛤蜊味道鮮美，口感細(xì)嫩，能改善小孩食欲，促進(jìn)小孩的正常就餐，保證每日的營(yíng)養(yǎng)需求，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育都是有好處的。

2、保護(hù)視力

蛤蜊中鋅元素具有促進(jìn)維生素A吸收的作用，防止缺乏維生素A導(dǎo)致的“夜盲癥”等，對(duì)于保護(hù)小孩的視力也有重要作用。

3、促進(jìn)骨骼發(fā)育

蛤蜊中鈣質(zhì)含量豐富，蛤蜊中的鈣能促進(jìn)小孩骨骼發(fā)育和牙齒生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防小孩缺鈣導(dǎo)致的不長(zhǎng)個(gè)、牙齒松動(dòng)等情況。

4、提高免疫力

蛤蜊中富含高蛋白、多種維生素及礦物質(zhì)，能促進(jìn)小孩身體代謝，提高身體免疫力，特別是抵抗流感病毒等。

5、促進(jìn)大腦發(fā)育

蛤蜊中的鋅、鐵和硒元素等微量元素能促進(jìn)小孩大腦發(fā)育，改善小孩記憶力和防止“侏儒癥”或智力發(fā)育不良等。

3、小孩吃多少蛤蜊

因?yàn)楦蝌蹖儆诤ｕr產(chǎn)品，可能存在產(chǎn)品重金屬超標(biāo)或未煮熟的蛤蜊中有寄生蟲，因此小孩吃蛤蜊還是要適量。一般小孩吃蛤蜊2-5顆，太小的寶寶不要直接吃蛤蜊肉，最好是煲湯食用。

4、寶寶吃蛤蜊的做法

（1）蛤蜊蒸蛋

材料：蛤蜊，雞蛋，姜絲，蔥花，鹽，香油。

做法：

1、蛤蜊用清水刷洗干凈;小鍋中放少許水，切幾段姜絲大火煮開后放入蛤蜊煮至殼微微張開，撈出蛤蜊，將湯水去除姜絲倒入碗中(鍋底剩余部分不要了，以防有泥沙)放至溫?zé)醾溆谩?

2、把3個(gè)雞蛋打散后，按1：1或1：1.5的比例倒入蛤蜊湯水，邊倒邊徹底攪拌讓蛋液與湯水融合后加少許鹽及雞粉調(diào)勻并過濾掉泡沫。

3、取一深盤，鋪上蛤蜊，倒入蛋液，蓋一層保鮮膜(也可用相同尺寸的另一個(gè)盤子壓在蒸蛋的盤子上，防止水汽進(jìn)入)入開水鍋中中火蒸8-10分鐘至蛋液凝固，取出灑蔥花及香油即可。

（2）蛤蜊牛奶濃湯(適合3-6歲)

原料：蛤蜊，青菜，小蘑菇，土豆，鮮牛奶，奶油，面粉。

調(diào)料：油，姜，鹽適量，胡椒粉。

步驟：

1.蛤蜊加料酒、姜塊放入清水中煮熟，至蛤蜊殼張開時(shí)，即可撈出，留湯備用。

2.土豆蒸熟去皮，放至稍涼后切丁。新鮮小蘑菇加鹽用熱水燙熟，再?zèng)_涼切片。

3.將適量的油和奶油倒進(jìn)去鍋中急性炒面粉，等到它的表面微微泛黃的時(shí)候，將準(zhǔn)備好的鮮奶和蛤蜊湯水倒進(jìn)去，一起烹煮，直到成為了濃稠狀。

4.土豆丁、小蘑菇放入鍋內(nèi)煮軟，并加鹽調(diào)味，見土豆微微溶化時(shí)，放入蛤蜊肉再煮片刻，煮沸即關(guān)火，撒入胡椒粉盛出食用。

本品功效：

蛤蜊肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，脂肪少，能降低膽固醇。

（3）蛤蜊豆腐湯

材料：蛤蜊250g、嫩豆腐1塊、豬瘦肉50G、鹽、味精適量、生姜少許。

做法：

1、蛤蜊洗凈，生姜切末，豆腐切小塊，豬肉切丁。瘦肉加鹽、料酒、少許老抽及淀粉腌漬一會(huì)。

2、鍋內(nèi)倒入少許油，燒熱，放生姜、豬肉丁稍微煸一會(huì)，盛出備用。鍋內(nèi)倒入開水燒沸，加入豆腐。

3、待再次沸騰，倒入蛤蜊煮至殼開后，加入豬肉丁。最后放少許鹽和味精調(diào)味，撒上蔥花即可出鍋。

5、寶寶吃蛤蜊注意事項(xiàng)

1.蛤蜊一定要完全熟透，不能生吃蛤蜊，以免引起消化不良出現(xiàn)嘔吐、腹痛或腹瀉；

2.蛤蜊可能引起小孩過敏反應(yīng)，小孩第一次嘗試時(shí)最好先吃一顆，觀察是否有過敏反應(yīng)，常見的過敏癥狀有：皮膚起疹或風(fēng)團(tuán)，瘙癢難耐、皮膚紅腫或呼吸困難等，家長(zhǎng)們一定不能讓過敏的小孩接觸蛤蜊。

6、蛤蜊食用人群禁忌

（1）有宿疾者應(yīng)慎食，脾胃虛寒者不宜多吃。

（2）寒性胃痛腹痛者忌食

（3）女子月經(jīng)來潮期間及婦人產(chǎn)后忌食。

（4）受涼感冒者忌食。