天婦羅其實不是起源于韓國的，中國也有，日本也有，但是韓國街頭有很多天婦羅類的小吃賣，就是油炸類的小吃，韓國年輕人很喜歡這種小吃。天婦羅不是特指一種小吃，其實它有很多種，其實就是一種用面粉包裹各種食材煎炸的小吃。天婦羅其實自己在家就可以做，做法也很簡單。下面，就讓小編為您介紹天婦羅的具體做法吧。

1、具體的做法

首先做天婦羅需要的食材有：面粉、雞蛋、鹽、其他自己喜歡的調(diào)料；

做天婦羅的具體步驟：

（1）先是調(diào)漿，打一個雞蛋到碗里，放入適當(dāng)量的面粉，加入適量的水，調(diào)成不黏不干的漿就可以了，加鹽少許，可以加一些自己喜歡的調(diào)料；

（2）準(zhǔn)備自己喜歡吃的一些東西，可以是蔬菜也可以是瓜果等等，比如切藕片或者紅薯片等等；

（3）將蔬菜片放到漿里面裹均勻，再下入油鍋里面炸到黃亮的狀態(tài)就可以起鍋食用了，可以自己選擇蘸一些醬來吃。

2、天婦羅種類

天婦羅可以分出兩大類來，一種是葷的，一種是素的。

（1）肉類的有油炸海鮮之類的，比如蝦或者魚都可以包裹面粉油炸來吃；

（2）素食類的有蔬菜、瓜果以及粗糧等等，比如可以油炸莧菜、蓮藕、紫薯等等，都很健康美味。

3、天婦羅營養(yǎng)

天婦羅是面粉里面加雞蛋混合食材油炸的，雖然是油炸食物，但是天婦羅也含有豐富的營養(yǎng)成分。含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物，而且其主要部分還是混合在里面的食材，所以可以混合很多種富含各種天然營養(yǎng)成分的食物在里面，并且其加工過程簡單，沒有多余的糖分，所以也是一種老少皆宜的小吃。