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蜜紅豆怎么做好吃？蜜紅豆的做法[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-13 15:41 紅豆 大中小

蜜紅豆在一些甜品中應(yīng)用得十分多，蜜紅豆不僅可以用來(lái)做紅豆面包、紅豆冰沙還能做紅豆蛋糕、紅豆發(fā)糕等等。除了在甜品使用之外，蜜紅豆也可以直接食用。下面就讓我們一起來(lái)看看怎么做出好吃的蜜紅豆吧。

蜜紅豆怎么做好吃？蜜紅豆的做法(1)

1、準(zhǔn)備工作

需要準(zhǔn)備的食材包括有紅豆、白糖。首先需要把紅豆提前用清水浸泡一晚上，同時(shí)把壞的紅豆挑去。

蜜紅豆怎么做好吃？蜜紅豆的做法(2)

2、方法步驟

蜜紅豆的具體方法步驟如下：

（1）先往鍋中倒入浸泡好了的紅豆，加適量的水開(kāi)煮；

（2）鍋內(nèi)煮開(kāi)后繼續(xù)煮一兩分鐘，然后撈出用清水洗凈；

（3）將洗好的紅豆倒入鍋中并重新加水煮，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮半小時(shí)左右，直到紅豆變得軟糯為止；

（4）把煮好的紅豆以及白糖，按照一層紅豆一層白糖的方式均勻的鋪入容器中，然后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一碗上就可以了。

蜜紅豆怎么做好吃？蜜紅豆的做法(3)

3、烹飪技巧

一、將煮好的紅豆用清水沖洗是為了去除紅豆上的豆腥味。二、一層紅豆一層白糖的鋪放方式可以讓紅豆更均勻地入味。三、如果不想費(fèi)時(shí)提前浸泡紅豆，可以直接用高壓鍋將紅豆煮爛。

蜜紅豆怎么做好吃？蜜紅豆的做法(4)

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