都說青少年是我們祖國的花朵，應(yīng)該更加燦爛的綻放，我們知道一般青少年的精力都是非常旺盛的，運(yùn)動(dòng)量非常的大，因此青少年平在時(shí)的日常生活當(dāng)中就應(yīng)該好好的補(bǔ)充一下能量，補(bǔ)充身體必須所需要的營養(yǎng)才能更加茁壯的成長。那么青少年吃什么食物補(bǔ)身體？青少年吃哪些食物對(duì)身體好？

一、青少年補(bǔ)身體食物

1、青椒炒雞蛋

雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。

材料：雞蛋、尖椒、食鹽、豆油

做法：青椒洗干凈去籽，切碎;雞蛋打散，口蘑切片待用;熱鍋入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分鐘至斷生，加入鹽，炒勻;再倒入雞蛋液，將剩余的油順鍋邊均勻淋入，待雞蛋液凝固，翻面略炒1分鐘，即可裝盤上桌。

2、豆腐燉魚

豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。需要提醒的是，選豆腐時(shí)要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。

材料：鯉魚、豆腐、香蔥、大蒜、醬油、鹽、料酒

做法：鯉魚從冰箱拿出來解凍，豆腐切小塊;蔥蒜切碎;鍋中放底油，把鯉魚放鍋里小火煎，待魚的兩面微黃時(shí)，加入蒜末;加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大約2小碗水;把豆腐均勻地放入湯中，加入適量的鹽，小火燉大約15分鐘，讓魚和豆腐充分入味，然后大火收汁。

3、醋溜小油菜

不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進(jìn)鈣的吸收利用。

此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。

材料：小油菜500克，色拉油50克、精鹽4克、醬油10克、醋40克、清湯50克、水淀粉10克、姜末2克、蔥末2克、花椒油5克、味精3克

做法：將小油菜清洗干凈，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥姜末。倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。翻炒均勻后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤即可。

4、鯇魚頭金針湯

金針菜不僅鈣、磷含量很高，且維生素A的含量亦較高。加之它與富含腦磷脂的鯇魚頭相伍，作用互補(bǔ)，對(duì)促進(jìn)機(jī)體生長發(fā)育很有益處。

材料：干金針菜(又名黃花菜)25g,鮮鯇魚頭2個(gè)，姜汁5mL,陳皮l小片，料酒、陳醋、白糖、精鹽、味精各適量，清水2000mL。

做法：先將干金針菜剪除硬蒂、洗凈，置冷水中浸泡軟。將陳皮洗凈，鯇魚頭去鱗、鰓，洗凈并切塊，隨之起油鍋略煎魚頭，并將魚頭放入沙鍋或陶器罐內(nèi)，加入水、陳皮、姜汁、料酒、陳醋、精鹽、白糖。旺火將水燒開后，加入已泡軟的金針菜。繼用旺火煮沸后改用中火煮約40分鐘至魚頭熟軟即成，起鍋時(shí)加入味精調(diào)味后即可食用。

二、對(duì)身體好的食物

1、多吃胡蘿卜

胡蘿卜里面含有非常豐富的維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)常吃胡蘿卜能夠促進(jìn)青少年機(jī)體的發(fā)育，而且還能夠補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)。

2、多喝豆?jié){

豆?jié){里面有非常多的脂肪和營養(yǎng)，平時(shí)可以喝黃豆、黑豆豆?jié){，對(duì)青少年的大腦發(fā)育有非常好的作用，還能在一定程度上提高記憶力。

3、多喝牛奶

青少年在發(fā)育過程中需要大量的鈣能量，而牛奶能夠滿足青少年的這一需要，不僅能夠幫助青少年補(bǔ)鈣，還能促進(jìn)骨骼的發(fā)育，提高免疫力。

4、多吃青菜

青菜是綠色食物，它富含多種維生素，能夠幫助青少年補(bǔ)充營養(yǎng)，加速血液循環(huán)，促進(jìn)青少年身體的發(fā)育速度。還能改善青少年上課注意力不集中的現(xiàn)象，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。