有位家長來信說，我家寶寶現(xiàn)在1歲8個月了，之前一直都是母乳喂養(yǎng)，現(xiàn)在我打算給孩子斷奶了。最近我也在研究要給寶寶究竟買哪種奶粉好些，但家人都說寶寶這么大了，可以直接喝鮮奶了，還說新鮮的純牛奶肯定比奶粉好。那么，2歲大的寶寶可以喝鮮奶嗎？

1、寶寶2歲以下別喝鮮奶

2歲以下的寶寶，因為胃腸道、腎臟等系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟，直接喝鮮奶會對健康產(chǎn)生不利的影響，因此建議不要喝鮮奶。

1.鮮奶中某些營養(yǎng)成分不易被吸收。比如，鮮奶中含量較高的磷，會影響鈣的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝結(jié)成塊，不易被胃腸道吸收。

2.鮮奶中的乳糖主要是α型乳糖，會抑制雙歧桿菌，并促進大腸桿菌的生成，容易誘發(fā)嬰兒的胃腸道疾病。同時，鮮奶中的礦物質(zhì)會加重腎臟負擔(dān)，使孩子出現(xiàn)慢性脫水、大便干燥、上火等癥狀。

3.鮮奶中的脂肪主要是動物性飽和脂肪，會刺激嬰兒柔弱的腸道，使腸道發(fā)生慢性隱性失血，引起貧血等病癥。

2、配方奶可喝到6-7歲

嬰兒哺乳期過后，應(yīng)該選擇與母乳成分更加相近的配方奶粉。因為，配方奶粉調(diào)整了蛋白質(zhì)和脂肪結(jié)構(gòu)、鈣磷比例，又添加了一些維生素、微量元素、核苷酸、多不飽和脂肪酸等嬰幼兒生長發(fā)育必需的成分，克服了鮮奶的缺點，更有利于孩子的健康成長。而配方奶在鮮牛奶的基礎(chǔ)上添加了各種的營養(yǎng)素，更利于嬰幼兒吸收。有條件的話，配方奶應(yīng)該喝到6-7歲。

3、超市選購牛奶的方法

(1)找準(zhǔn)選購的位置

直接去買冷藏柜上擺放的巴氏奶?！鞍褪夏獭本褪切枰蜏乇４娴哪?，俗稱“低溫奶”，是鮮奶在80攝氏度下短時殺菌灌裝成的。這種牛奶最新鮮，營養(yǎng)價值接近鮮奶、口感也最好。巴氏奶的缺點就是保質(zhì)期短，一般能放2—3天，最多也只能放一周。如果你沒有時間隔三差五就去超市，那推薦你買“滅菌奶”和“超高溫滅菌奶”。這兩類奶經(jīng)高溫滅菌處理，營養(yǎng)損失比巴氏奶大，風(fēng)味也差些，但常溫可以存放4個月。

(2)選對包裝

找對選購牛奶的位置之后，就來選包裝了。牛奶包裝主要有四種。一是屋頂包，外形像小房子，裝的是巴氏奶，一般保質(zhì)期7天左右。二是塑料袋裝，裝巴氏奶只能保存2—3天;裝超高溫滅菌奶可以存放30天。三是利樂包，專門裝超高溫滅菌奶，可存放4—6個月。四是塑料瓶，時間長的能存放1年。我在買巴氏奶的時候，會選擇屋頂包;而我如果需要買滅菌奶，就會挑利樂包，盡量不買塑料瓶裝的。最后，要拿起來看下包裝，如有變形膨脹的就不能買。

(3)一定要看好標(biāo)簽

挑完包裝定下種類，就要通過標(biāo)簽來判斷牛奶的品質(zhì)與“真假”了。我首先會看標(biāo)簽上的蛋白質(zhì)含量———每100克牛奶中蛋白質(zhì)大于等于2.9克才算是純奶，否則就是“騙人”的乳飲料。另外，蛋白質(zhì)含量越高的牛奶，品質(zhì)也越好。其次，再看一下脂肪含量，血脂高和需要減肥的人可以選擇低脂或脫脂奶，但孩子和上班族最好喝全脂奶。買的時候還一定要看日期，買離出廠日期最近的。否則喝的時候不注意是很容易過期的。

(4)要拿靠里面的

買牛奶要學(xué)會拿靠里面的。因為它們沒受到光照，溫度更恒定，營養(yǎng)損失會更少。另外，一般來說，靠里面、更上排的牛奶離生產(chǎn)日期更近。