大家都知道寶寶在剛剛出生的時候，一般只需要母乳就可以滿足他們身體的營養(yǎng)需求，但是到了6個月之后，幼兒所需的營養(yǎng)母乳已經(jīng)無法完全滿足，所以這個時候需要給孩子添加輔食，但是輔食到底如何添加？輔食和母乳該如何平衡呢？

1、母乳輔食應(yīng)該怎么搭

0~6個月堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)

堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)。母乳里有很多免疫因子，可避免孩子出生后患感染性疾病。它含有的一些有益細(xì)菌，如雙歧桿菌，有利于孩子的黏膜免疫發(fā)育。母乳喂養(yǎng)的過程還能夠增強(qiáng)母子交流，有研究表明母乳喂養(yǎng)的孩子情商比配方奶的孩子高。

另外，母乳喂養(yǎng)可以減少孩子出現(xiàn)過敏性疾病的幾率，這可能與腸道菌群、母乳中低聚糖能增加腸道的屏障功能有關(guān)。因此，0~6個月寶寶的最佳食品就是母乳。

6個月后加輔食

母乳仍然可以為滿6月齡（出生180天）后嬰幼兒提供部分能量，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣等重要營養(yǎng)素，以及各種免疫保護(hù)因子等。繼續(xù)母乳喂養(yǎng)也有助于促進(jìn)母子間的親密連接，促進(jìn)嬰幼兒發(fā)育。因此，條件允許的話，7~24月齡嬰幼兒應(yīng)繼續(xù)吃母乳。不能母乳喂養(yǎng)或母乳不足時，需要以配方奶作為母乳的補(bǔ)充。

嬰兒滿6月齡時，胃腸道等消化器官已相對發(fā)育完善，可消化母乳以外的多樣化食物。同時，嬰兒的口腔運(yùn)動功能，味、嗅、觸覺等感知覺，及心理、認(rèn)知和行為能力也已準(zhǔn)備好接受新食物。此時開始添加輔食，不僅能滿足嬰兒的營養(yǎng)需求，也能滿足其心理需求，并促進(jìn)其感知覺、心理及認(rèn)知和行為能力的發(fā)展。

輔食添加原則

臨床上往往看到一些孩子，6個月以后生長速度下降，或體重掉了，本來0~6個月都是中上水平，到了1歲的時候掉到中下或者輕度營養(yǎng)不良，這與輔食添加不當(dāng)有關(guān)。在添加輔食時，要注意以下幾點(diǎn)。

富含鐵的食物。這時需要增加富含鐵的食物，可添加強(qiáng)化鐵的米粉，然后逐漸引入蛋黃、肉泥等富含鐵的食物。

先母乳再輔食。一般來講，先母乳喂養(yǎng)，可以在早上那頓飯喂一點(diǎn)輔食看能不能吃。喂完以后，前三天看看孩子有沒有腹瀉、皮疹等問題，即能否耐受這些食物。

每次加一種。添加輔食過程中，應(yīng)遵循每次只添加一種新食物，由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗，循序漸進(jìn)。從一種富鐵泥糊狀食物開始，如強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉、肉泥等。

一種適應(yīng)后再加另一種。每引入一種新食物應(yīng)適應(yīng)2~3天，密切觀察是否出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、皮疹等不良反應(yīng)，適應(yīng)一種后再添其他食物。

各月齡輔食要點(diǎn)

7個月時，因?yàn)檫M(jìn)食逐漸穩(wěn)定，量也增多，輔食喂養(yǎng)可作為單獨(dú)一餐。母乳還是強(qiáng)調(diào)喂養(yǎng)，4~6次，輔食2~3次，觀察有沒有食物過敏。

9個月時，孩子不能光吃糊狀的東西，可以添加小顆粒的，如爛面、碎菜，以此來訓(xùn)練咀嚼能力。

10~12個月，注意培養(yǎng)孩子對進(jìn)食的興趣，考慮讓孩子自己坐在餐桌旁。除了米粉、蛋黃泥，可以逐漸添加更豐富的食物，如魚類、更多的水果和蔬菜。這期間，奶還要保證3~4次，輔食3~4次。

1歲后，可以引入少量鮮牛奶，要求巴氏消毒牛奶或者酸奶、奶酪，但建議少量攝入，不能以此完全替代配方奶及母乳，孩子如果不接受也別強(qiáng)求。如果家里條件允許，配方奶的喂養(yǎng)可持續(xù)到孩子6歲。

提倡自主進(jìn)食不強(qiáng)迫

父母及喂養(yǎng)者要為嬰幼兒提供多樣化飲食，且與其發(fā)育水平相適應(yīng)。尊重嬰幼兒對食物的選擇，耐心鼓勵和協(xié)助嬰幼兒進(jìn)食，但絕不強(qiáng)迫進(jìn)食。家長還要為嬰幼兒營造良好的進(jìn)餐環(huán)境，保持進(jìn)餐環(huán)境安靜、愉悅，避免電視、玩具等對嬰幼兒注意力的干擾。控制每餐時間不超過20分鐘。父母及喂養(yǎng)者也應(yīng)該是嬰幼兒進(jìn)食的好榜樣。

1歲后，要讓孩子學(xué)習(xí)自主進(jìn)食。嘗試進(jìn)食家庭食物，可以拿著小勺試著吃，這也是進(jìn)食的樂趣。同時，逐漸幫助嬰幼兒達(dá)到與家人一致的規(guī)律進(jìn)餐模式，遵守必要的進(jìn)餐禮儀。

大人不要怕弄臟、麻煩而不讓孩子自己進(jìn)食。寶寶拿小勺吃，最開始可能會灑掉一些，慢慢堅(jiān)持下去，到兩歲時，基本上都能自己吃進(jìn)去。這是學(xué)習(xí)的過程，不要剝奪孩子學(xué)習(xí)的機(jī)會。

不加調(diào)味品，注意衛(wèi)生

輔食應(yīng)保持原味，不加鹽、糖以及刺激性調(diào)味品，保持淡口味。淡口味食物有利于提高嬰幼兒對不同天然食物口味的接受度，降低挑食風(fēng)險。淡口味食物也可減少嬰幼兒鹽和糖的攝入量，降低兒童期及成年人期肥胖、糖尿病、高血壓、心血管疾病的風(fēng)險。

強(qiáng)調(diào)嬰幼兒輔食不額外添加調(diào)味品，也是為了提醒父母在準(zhǔn)備家庭食物時也應(yīng)保持淡口味，既為適應(yīng)嬰幼兒的需要，也為保護(hù)全家人的健康。

制作輔食前需先洗手。制作輔食的餐具、場所應(yīng)保持清潔。輔食應(yīng)煮熟、煮透。制作的輔食應(yīng)及時食用或妥善保存。進(jìn)餐前洗手，保持餐具和進(jìn)餐環(huán)境清潔、安全。嬰幼兒進(jìn)食時一定要有成年人看護(hù)，以防發(fā)生意外。整?；ㄉ?、堅(jiān)果、果凍等食物不適合嬰幼兒食用。

此外，前3年生長發(fā)育指標(biāo)非常重要，需要監(jiān)測。如果這時候出現(xiàn)疾病或者其他影響因素，造成孩子生長曲線下降，一定及時尋找原因，否則孩子會慢慢出現(xiàn)營養(yǎng)不良。適度、平穩(wěn)生長是最佳的生長模式。每3個月一次定期監(jiān)測并評估7~24月齡嬰幼兒的體格生長指標(biāo)有助于判斷其營養(yǎng)狀況，并可根據(jù)體格生長指標(biāo)的變化，及時調(diào)整喂養(yǎng)策略。對于生長不良、超重肥胖，以及處于急慢性疾病期間的嬰幼兒應(yīng)增加監(jiān)測次數(shù)。

2、添加輔食應(yīng)注意事項(xiàng)

1、輔食要一種一種的添加。添加某種輔食，如寶寶表現(xiàn)出不適，如嘔吐腹脹腹瀉、消化不良，不愛吃等，就要暫時停止添加，也不要添加另一種新的輔食，但可繼續(xù)添加已經(jīng)適應(yīng)的輔食。1周后，再重新添加那種輔食，但量要減少。

2、即使寶寶特別愛吃輔食，也不能斷奶，4-6個月的寶寶仍應(yīng)以奶類為主要食物。

3、如果寶寶總是把喂進(jìn)去的輔食吐出來，或用舌尖把輔食頂出來，就暫時停止這種輔食的添加，改喂其他種類，或等1周后重新添加。

4、不要因?yàn)閷殞毑粣鄢暂o食就不給奶吃，懲罰寶寶。

5、不要因?yàn)閷殞毑粣圯o食就認(rèn)為寶寶厭食，給寶寶吃藥。

6、不要因?yàn)榻o寶寶做輔食，就減少和寶寶玩、帶寶寶去戶外活動的時間。

7、上班的媽媽，不要因?yàn)橐ぷ鞫鴶嗄溉椤?

8、不要只給寶寶吃商店出售的代乳食品和輔食。

9、對輔食商品說明書上標(biāo)注的喂養(yǎng)量，不可機(jī)械照辦。寶寶食量是有差異的，應(yīng)該靈活地對待說明書上的推薦量。如果寶寶吃不了推薦的量，媽媽不顧寶寶的反抗，當(dāng)寶寶張嘴大哭時，乘機(jī)把一勺米粉塞到寶寶口中，這種做法是極端錯誤的。

10、不要忘記給寶寶喝水。