肝臟是非常重要的器官，如果我們的肝臟出現(xiàn)問題，也就代表著我們的健身面臨著巨大的威脅，所以很多人對(duì)于一些傷肝的行為以及食物都是非常關(guān)注和小心的，那么哪些習(xí)慣容易傷肝？哪些食物會(huì)傷肝？怎么做才能起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用？

1、哪些習(xí)慣會(huì)傷肝

1、過度飲酒

過量飲酒會(huì)降低肝臟凈化血液的能力，導(dǎo)致體內(nèi)毒素增加，誘發(fā)肝臟損傷。另外，酗酒還容易導(dǎo)致肝臟中毒，誘發(fā)肝炎。長(zhǎng)期過量飲酒則容易導(dǎo)致肝硬化。每天飲用高濃度酒超過兩杯(25毫升)就會(huì)傷肝。

2、亂吃藥

有的人只要身體不舒服就吃藥，而我們的肝臟，也正在飽受這些藥物的“煎熬”。有多種藥物及其代謝產(chǎn)物容易引起肝臟損害，導(dǎo)致藥物性肝炎，包括抗生素、解熱鎮(zhèn)痛藥、抗精神病藥物等。因此，服藥必須嚴(yán)格遵照醫(yī)囑，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。

3、睡眠不足

熬夜最容易導(dǎo)致肝病，睡眠過程中，人體會(huì)進(jìn)入自我修復(fù)模式，經(jīng)常熬夜既會(huì)導(dǎo)致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會(huì)影響肝臟夜間的自我修復(fù)。

4、抑郁愛怒

中醫(yī)認(rèn)為，怒傷肝，因?yàn)楦斡猩l(fā)透泄功能，主管全身氣機(jī)的舒暢條達(dá)。怒則氣機(jī)郁滯不通，不通則百病始生。臨床上，頭痛、眩暈、耳鳴、煩躁、失眠、精神恍惚等癥狀屢見。大怒還會(huì)直接損害肝實(shí)質(zhì)，破壞肝貯藏血液和調(diào)節(jié)血量的功能。

5、暴飲暴食

吃東西過多會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，誘發(fā)脂肪肝。暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內(nèi)自由基增加。肝臟的關(guān)鍵作用是幫助人體對(duì)付自由基，排出毒素，凈化血液。人體內(nèi)的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴(yán)重。

6、偏愛油炸食品

研究發(fā)現(xiàn)，吃油炸食品一個(gè)月即可導(dǎo)致肝臟發(fā)生明顯變化。而且，油脂和飽和脂肪酸的堆積會(huì)導(dǎo)致脂肪肝。

7、吸煙

當(dāng)煙草中的自由基過多地進(jìn)入人體，超過人體抗氧化自由基的清除能力時(shí)，可導(dǎo)致肝內(nèi)組織氧化—抗氧化系統(tǒng)失衡，引起氧化應(yīng)激發(fā)生，使細(xì)胞膜發(fā)生脂質(zhì)過氧化，引起組織損傷、壞死、細(xì)胞增殖，甚至纖維化、癌變。

2、哪些食物會(huì)傷肝

1、高度酒

高度酒的酒精進(jìn)入體內(nèi)90%以上是通過肝臟代謝的，大量的酒精加重了肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，酒的度數(shù)越高，攝入量越大，對(duì)肝的損傷就越嚴(yán)重。另外，酒精經(jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素也就越多。對(duì)于本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產(chǎn)物-乙醛，有直接損害肝細(xì)胞的作用，因此，對(duì)于肝功不好的患者來說最好遠(yuǎn)離酒。

若是無法戒酒，也要限制酒量。一般來說，男性肝臟的承受能力是每天40克酒精，女性減半。也就是說，一天最多喝40克的酒精，這相當(dāng)于含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的紅酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升(二兩)。飲酒的時(shí)候，牢記慢、少、多的原則。

2、霉變食物

1960年英國南部的一農(nóng)場(chǎng)，短短的幾月里，有10萬只火雞突然全部死亡。解剖發(fā)現(xiàn)肝臟出血壞死，腎臟腫大。檢查飼料時(shí)才發(fā)現(xiàn)，元兇竟是發(fā)了霉的花生粉。從此，黃曲霉毒素致肝癌引起了全世界的重視。

像大米、花生、玉米、糧食加工的糕點(diǎn)、米飯、饅頭等熟食都是容易發(fā)霉的，這些食物盡量不要存放在潮濕的地方，以陰涼通風(fēng)、干凈衛(wèi)生的位置存放為宜，不可存放時(shí)間過長(zhǎng)。判斷食物是否發(fā)生霉變可從顏色、質(zhì)地和氣味等方面判別。

3、高糖食物

食用過多高糖食物，不僅易轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在肝臟，誘發(fā)脂肪肝;而且還會(huì)使胃腸道的酶分泌過多發(fā)生障礙，影響食欲，加重胃腸脹氣，所以大家應(yīng)少食高糖食物，如巧克力、甜品等。

糖是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N食品，那么究竟每天吃多少才合適呢。近年來國內(nèi)外比較一致的意見是：每天每公斤體重控制在0.5克左右為宜，就是說，成年人每天不宜超過50克，小兒不宜超過20克，10公斤以下的孩子不應(yīng)超過10克。

4、煙薰烘烤食物

據(jù)報(bào)道，波羅的海沿岸冰島等國家的人們，喜歡吃薰烤的肉類，那里消化系統(tǒng)癌癥(特別肝癌)特別多。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，天然氣、煤、木炭、柴草等不完全燃燒時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量的苯并芘(致癌物質(zhì))，因此，用高溫?zé)熁疝箍境鰜淼氖称窌?huì)受到污染。

所以要少吃燒烤，燒烤不要吃間接與炭火接納的食物，其致癌物比電烤和加鐵板燒烤的多。西方人在吃烤肉時(shí)，喜歡配點(diǎn)兒檸檬汁，我們也不妨借鑒一下。檸檬中含有大量維生素C及抗氧化劑，將檸檬汁涂在烤肉上吃，還可以減少致癌物的危害。

小編提醒：不管是飲食還是起居，不良習(xí)慣于不良飲食不僅對(duì)肝臟有害，對(duì)腸胃也會(huì)有一定影響，所以大家在日常生活中一定要注意飲食起居。

3、養(yǎng)肝該喝什么

一、大黃茶

藥物：生大黃15克。

用法：生大黃清水洗凈后，用開水沖泡代茶飲，每天1劑，對(duì)因發(fā)熱、惡心嘔吐、不能進(jìn)食者，給予適當(dāng)補(bǔ)液，癥狀緩解后即停止補(bǔ)液。服本方若大便溏者，可減少大黃用量，并加眼米湯。凡服本劑癥狀基本消失，檢查肝功能基本正常時(shí)，仍繼續(xù)服用本劑，而生大黃改為每天3～5克，以鞏固療效。

療效：此方治療急性黃疸型肝炎57例，痊愈37例，好轉(zhuǎn)18例，無效2例。

二、大黃麥芽湯

藥物：酒蒸大黃40克，生麥芽30克。

用法：上藥水煎服，兒童劑量酌減。

療效：此方治療急性黃疸型肝炎11例，一般服藥后當(dāng)天尿量即增加，黃疸在6～8天內(nèi)消退，肝功能在3周內(nèi)恢復(fù)正常。

三、紅木香散

藥物：紅木香。

用法：紅木香適量，研成細(xì)末，每天9～18克，分3～4次口服。

療效：此方治療病毒性肝炎100例，其中無黃疸型50例，痊愈42例;黃疸型5例(均先用馬蹄金、一包針、過路黃煎劑治療，黃疸消退而血清轉(zhuǎn)氨酶持續(xù)升高者，用本品治療)，藥后肝功能迅速恢復(fù)正常;遷延性30例，痊愈24例;慢性15例，痊愈10例。血清轉(zhuǎn)氨酶多數(shù)在3周內(nèi)恢復(fù)正常。對(duì)麝濁度明顯升高者，降濁效果不顯。治后有6例在2年內(nèi)復(fù)發(fā)，再次入院治療。

四、鴨跖草湯

藥物：鴨跖草30～60克。

用法：每天1劑，水煎分2次服，15～20天為1療程，不加用其他藥品。食欲差者，可靜滴葡萄糖液。

療效：此方治療急性病毒性肝炎100例，均達(dá)到臨床治愈標(biāo)準(zhǔn)。

五、大青葉合劑

藥物：大青葉20克，茵陳30克，板藍(lán)根、龍膽草各12克，車前子9克。

用法：上藥加水煎至300毫升，成年人2次分服，兒童酌減。

療效：此方治療急性黃疸型肝炎32例，痊愈28例，顯效2例，有效1例，無效1例。

六、清肝煎

藥物：茵陳45～60克，連翹、蒲公英各30～40克，郁金、丹參各10～25克，青黛6～10克。

用法：每天1劑，水煎服。服藥期間忌辛辣油膩物品;動(dòng)靜結(jié)合，忌絕對(duì)臥床休息。

療效：此方治療急性黃疸型肝炎31例，痊愈30例，有效1例。

中醫(yī)對(duì)護(hù)理身體任何器官都有專門的方法，在選擇這種護(hù)理方式的時(shí)候一定不能把護(hù)理肝臟的方法跟其他方面弄混了，具體情況要具體對(duì)待。