在生活中有很多人都通過(guò)吃枸杞來(lái)養(yǎng)生，枸杞雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有很多養(yǎng)生功效，但是枸杞不能亂吃，否則也會(huì)對(duì)健康造成不利影響，那么吃枸杞要注意什么？怎么吃枸杞會(huì)更健康？吃枸杞要注意的內(nèi)容有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、吃枸杞要注意的內(nèi)容

一、吃枸杞的量

專(zhuān)家表示任何的滋補(bǔ)補(bǔ)品在使用時(shí)都不需過(guò)量，一般每人每天吃20克左右的枸杞是最合適的。并且最多不要超過(guò)30克。

二、枸杞的適宜人群

枸杞的滋補(bǔ)主要適合本身體質(zhì)較弱并且抵抗力相對(duì)較弱的人群，并且需要堅(jiān)持長(zhǎng)期服用，效果才好。

三、枸杞的不適宜人群

在要用上，枸杞對(duì)體質(zhì)溫?zé)岬娜巳盒Ч芎?，如果是處于發(fā)燒，驗(yàn)證，腹瀉的人群最好不要食用。另外，枸杞會(huì)增加身體的燥熱，所以脾氣過(guò)急，或者身體脂肪過(guò)多的人最好不要吃。

四、吃枸杞的禁忌

1.枸杞茶不能喝和綠茶同喝

枸杞與綠茶搭配的時(shí)候會(huì)形成一種身體不易吸收的物質(zhì)，并且長(zhǎng)期會(huì)對(duì)身體機(jī)能造成破壞，建議這兩種不要一同喝。

2.泡枸杞茶不能用開(kāi)水

當(dāng)水溫過(guò)高的時(shí)候會(huì)造成枸杞本身的營(yíng)養(yǎng)遭到破壞，建議，當(dāng)水溫相對(duì)較溫的時(shí)候再加入枸杞效果更好。另外，專(zhuān)家建議枸杞在湯中或者煮粥的時(shí)候才會(huì)完全發(fā)揮它的功效。

3.枸杞不能和大棗一起食用

這里我們要知道一個(gè)常識(shí)就是枸杞與大棗實(shí)際上是相克的，所以在做湯的時(shí)候不要把這兩種食物一同放入湯中。

讀完了小編上面的講述，大家是不是對(duì)枸杞的飲用上有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)了呢?最后，小編在這里建議大家，在煲湯或者煮粥的時(shí)候，枸杞最好晚一些再放入，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的熬，會(huì)造成枸杞的有效成分遭到破壞，在食用的時(shí)候不會(huì)發(fā)揮它的特性。

2、如何挑選枸杞

1、從質(zhì)量上來(lái)看

如果都是正規(guī)的枸杞，那也有質(zhì)量的高低區(qū)分。特級(jí)品種的枸杞，顏色是暗紫紅色而且均勻，沒(méi)有黑頭，而那些質(zhì)量差的枸杞，顏色紅得很不均勻，而且有很多黑頭。

2、從顏色上看

染過(guò)色或打過(guò)硫磺的枸杞多為鮮紅色，外觀特別誘人，而正宗的枸杞多為暗紅色，所以買(mǎi)枸杞的時(shí)候一定不要貪“色”。而且上過(guò)色的枸杞摸起來(lái)會(huì)有一種粘粘感，正宗的枸杞則沒(méi)有。至于染色的枸杞，用手指使勁揉搓一下就會(huì)使它原形畢露。從枸杞的果臍處(果實(shí)與果柄的分離處)來(lái)看，正常枸杞是白色，打過(guò)硫磺的枸杞果臍是黃色，而上過(guò)色的枸杞果臍是紅色。

3、從形狀上來(lái)看

寧夏枸杞和內(nèi)蒙古枸杞都呈長(zhǎng)圓形，但是寧夏枸杞泡水后會(huì)上浮，而內(nèi)蒙古枸杞會(huì)下沉。而新疆枸杞呈圓形，容易區(qū)分。這幾種枸杞都以粒大飽滿(mǎn)為上品。因?yàn)橛冒椎\水泡過(guò)以后會(huì)使枸杞果粒變大，所以很多商家采用這種方法。但是明礬泡過(guò)的枸杞很好辨別。把這種枸杞對(duì)光照射的話(huà)，藥材表面會(huì)有閃亮的晶點(diǎn)。

4、從氣味上來(lái)看

可以抓一把枸杞子，用手捂一會(huì)，放到鼻子前聞一下，如果氣味較刺鼻，那就很明顯打過(guò)硫磺。