菠蘿蜜是生活中常見的水果，菠蘿蜜和榴蓮很像，但是卻是不同的兩種水果，菠蘿蜜還是非常好吃的一種水果，汁多味甜。大家在市場(chǎng)上買回來(lái)的菠蘿蜜，該怎么樣吃比較好呢？才能夠保證營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不流失呢？那么菠蘿蜜買來(lái)怎么吃？來(lái)看看菠蘿蜜的正確吃法。

1、正確的吃法

菠蘿蜜要怎樣吃呢？

1. 生吃：直接切開，當(dāng)水果吃

切菠蘿蜜時(shí)，要把菠蘿蜜中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，把每個(gè)黃色的果肉剝出來(lái)，在把里面的果仁剝出來(lái)，就吃那黃色果肉。

也可以放到冰箱里冷藏一段時(shí)間再吃，其味道更加香甜，吃過(guò)之后口齒留香，如同口香糖一般，改善口腔異味。

2. 熟吃：燉著吃

菠蘿蜜燉乳鴿

食材：菠蘿蜜、乳鴿

制作方法：菠蘿蜜去掉果仁，少許幾片，和乳鴿放一起加入清水，用砂鍋慢慢燉煮。差不多一個(gè)小時(shí)左右就可出鍋，加入一些調(diào)味料。燉出來(lái)的味道香飄滿屋，而且吃起來(lái)香而不膩，口感佳，還具有美容功效哦。除此之外，還具有補(bǔ)中益氣、提高睡眠質(zhì)量、生津止渴等功效。

糯米釀菠蘿蜜

食材：菠蘿蜜、糯米、雞油、白砂糖

制作方法：事先要將糯米放到干凈的水里浸泡一晚上，同時(shí)將菠蘿蜜的果肉都挖出來(lái)，并放到冰箱里。第二天要將雞油和糯米混在一起，并用大火蒸煮至開鍋，然后用小火蒸上一刻鐘的時(shí)間。再將白砂糖和蒸好的糯米一起攪拌均勻，等白砂糖完全融化的時(shí)候，再放到冰箱里。放置一段時(shí)間后，將菠蘿蜜里面的籽挖出來(lái)并添上糯米飯，就可以食用了。

菠蘿蜜除了營(yíng)養(yǎng)豐富之外，吃飯也是有很多的，趕緊回家做做菠蘿蜜吧！

2、不宜食用人群

(1)糖尿病患者

菠蘿蜜中含有大量的糖分，糖尿病人胰島素分泌不足，吃了菠蘿蜜后不能及時(shí)分解大量的糖分，會(huì)導(dǎo)致糖分隨尿液排出體外。

(2)內(nèi)熱體質(zhì)人群

內(nèi)熱體質(zhì)人群本來(lái)就容易上火，而菠蘿蜜屬熱性水果，這類人群吃菠蘿蜜容易導(dǎo)致上火癥狀加重。

(3)過(guò)敏體質(zhì)人群

吃菠蘿蜜本來(lái)就容易引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，所以如果本身就是過(guò)敏體質(zhì)的人群就最好不要吃菠蘿蜜了。