大家都知道西芹百合這道菜，但其實(shí)百合還可以做湯，而且十分美味又營(yíng)養(yǎng)，可以滋補(bǔ)養(yǎng)顏，還能潤(rùn)肺祛火，對(duì)于咳嗽痰多，咽喉腫痛等效果顯著，那么百合和什么一起煮湯比較好呢？具體怎么做呢？

1、百合蓮子銀耳湯

百合蓮子銀耳湯是最常見的一種湯，而且做法簡(jiǎn)單，但營(yíng)養(yǎng)豐富，具體做法是將百合撕成小瓣，洗凈后用冷水泡2小時(shí)除去苦味，將蓮子去芯后用溫水泡軟，將銀耳用熱水泡軟后去蒂后撕成小片，將枸杞洗凈即可，然后將銀耳和蓮子先放入鍋中煮沸后用小火熬大概30分鐘，再放入泡好的百合，大概煮10分鐘之后放入冰糖和枸杞，至冰糖全部融化后即可出鍋食用。特別適合女性。

2、百合南瓜紅棗湯

百合南瓜紅棗湯味道特別香甜，而且潤(rùn)肺補(bǔ)血，做法是將南瓜去皮后切成小塊，然后將百合洗凈后冷水浸泡2小時(shí)，再將紅棗洗凈后和南瓜一起放入鍋內(nèi)，用大火煮沸后調(diào)至小火煮大約20分鐘后放入泡好的百合，大概5分鐘之后加入適量白砂糖攪拌均勻，待白砂糖全部溶解之后即可出鍋食用。

3、百合雪梨紅棗湯

百合雪梨紅棗湯可以祛火養(yǎng)顏，是女性很好的補(bǔ)品，而且爽滑香甜，味道極好。做法是將雪梨去皮洗凈后切成小塊，然后將百合用冷水泡發(fā)2小時(shí)左右，然后將銀耳加些水，再先加點(diǎn)冰糖在鍋內(nèi)煮成粘稠狀后再放入泡好的雪梨和百合，最后差不多的時(shí)候放入少許枸杞即可出鍋享用。