酒是餐桌上經(jīng)常可以看到的飲品，在中國(guó)酒桌文化盛行，喝酒是許多人必須做的事情，可是對(duì)于不能喝酒的人來說，喝酒之后會(huì)非常難受，頭暈?zāi)X脹的，需要及時(shí)解酒，得到好的緩解，那么解酒有哪些辦法？喝酒之后喝什么解酒？下面為大家介紹。

1、解酒的辦法

1、最簡(jiǎn)單的解酒方法

喝大量的白開水并休息。

2、蔬菜解酒法

生芹菜果汁、生蘿卜汁。

3、水果解酒法

飲用檸檬汁、西瓜汁、蘋果汁、雪梨汁、馬蹄汁、甘蔗汁等都可以，如榨汁不方便易可食用果肉。

4、藥膳解酒方法

陳醋25-50mL（注意是釀造醋），沖大量開水飲用；山楂蜜糖水；葛花30g水煮喝湯。

2、解酒湯怎么做

1、橄欖酸梅湯

你需要準(zhǔn)備好新鮮的橄欖和酸梅，然后把新鮮的橄欖和酸梅一起來搗爛，然后加入三碗左右的水來熬，最后熬成一碗水左右，把里面的哪些橄欖和酸梅的渣去掉，加上一定的白糖在里面調(diào)味喝下去就可以了。

2、海帶湯

你需要準(zhǔn)備干海帶、牛肉、芝麻肉、醬油、鹽和水，其中牛肉要搗爛成碎末，然后把海帶放在水里面進(jìn)行浸泡，一直到海帶變軟瀝干水分，切成五厘米長(zhǎng)左右，用中火把炒鍋加熱然后放入牛肉、芝麻油、一部分醬油和鹽煮一分鐘，接著放入海帶和剩下的醬油再煮一分鐘，期間要注意不斷的攪拌，接著倒入一定量的水煮開，然后再放入蒜末和水煮開，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)成小火蒸煮二十分，加上一定的鹽調(diào)味就行。

3、黃豆豬腳湯

準(zhǔn)備好豬腳、黃豆、料酒和姜片以及適量的清水，先用溫水把黃豆泡一個(gè)小時(shí)，然后把豬腳洗干凈放入到鍋里面加上一勺料酒和姜片，等到煮開以后把血水焯掉，洗干凈備用即可，最后在鍋里面放入豬腳、黃豆、姜片和料酒以及足量的清水，用大火煮開以后關(guān)成小火燉一個(gè)半小時(shí)并且放入鹽即可。