冬天氣候寒冷，寶寶身體嬌弱特別容易傷風(fēng)感冒，而且還會(huì)傳染各種疾病，這個(gè)時(shí)候家長朋友們可以多做一些適合冬天的飲食，增強(qiáng)寶寶的抵抗力，今天小編就來詳細(xì)和大家說一下，那么適合寶寶的冬季飲食有哪些？冬季不能吃的食物是什么？一起來看看吧！

1、適合寶寶的冬季飲食

1、冬季蔬菜是個(gè)寶

有些寶寶“討厭”吃蔬菜，或者要吃的蔬菜品種很少。這時(shí)媽媽不要急著強(qiáng)行逼寶寶吃，那樣會(huì)使寶寶更厭惡蔬菜。

不如換種方法，從擴(kuò)大蔬菜品種著手，例如：從綠葉菜(如：青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘藍(lán)族蔬菜(如：卷心菜、包心菜、花菜等)、根莖類菜(如：土豆、蘿卜、冬筍、胡蘿卜等)、菌菇類等各種蔬菜中去挑選他愛吃的蔬菜。不過，這個(gè)過程可能會(huì)有些長，為了讓寶寶自己接納蔬菜飲食，媽媽還是要耐心，耐心，再耐心。

2、選溫?zé)嵝缘氖澄?

專家表示：冬季，媽媽挑選寶寶的食物，還應(yīng)以溫?zé)嵝缘氖称窞橹鳌?

3、適于冬季吃的水果：

例如，蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等；

4、適于冬季吃的動(dòng)物性食品：

例如，豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、蝦等

特別推薦：

豆制品是冬季菜肴很好的原料，例如，豆腐干與紅燒肉同煮，內(nèi)酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等，都是適合寶寶的營養(yǎng)佳肴。

5、冬季的烹飪技巧

冬天的食物應(yīng)以熱食為主，例如，煲菜類、燴菜類、燉菜類或湯菜等。而不宜給寶寶多吃生冷的食物，因?yàn)樯涞氖澄锊灰紫菀讉皩殞氂仔〉钠⑽?，這點(diǎn)對(duì)那些脾胃虛寒的孩子要特別注意。

另外，冬季熱量散發(fā)較快，用勾芡的方法可以使菜肴的溫度不會(huì)降得太快，如，羹糊類菜肴。

最后，與夏季菜肴清淡的特點(diǎn)明顯不同，冬季的菜肴的可以做得厚重些。

2、冬季不能吃的食物

蜜桔

蜜桔含有豐富的維生素C，可增加人體免疫力，并且可以愉悅?cè)说男那?。但同時(shí)專家強(qiáng)調(diào)，蜜桔是最大的過敏原之一，并且含糖過多。此外它的酸汁還會(huì)刺激到人體內(nèi)部黏膜。因此專家提醒，食用蜜桔要小心且不宜過多食用。

反季節(jié)蔬菜

盡管各種蔬菜在商店均常年有售，但是冬季的溫室和大棚蔬菜必然會(huì)受到化肥污染。專家建議，食用反季節(jié)蔬菜前，除了要徹底洗凈，最好在開水里泡一段時(shí)間再食用。

肉湯

肉湯被認(rèn)為是暖胃的最好食物，但是肝臟、胰腺和胃不好的人應(yīng)當(dāng)拒絕食用。此外，過于油膩的肉湯還可能刺激神經(jīng)，破壞心血管系統(tǒng)。

鯡魚

鯡魚含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。但是在腌制過程中為了延長保質(zhì)期，往往會(huì)放入一些對(duì)人體有害的化學(xué)成分添加劑。

咸蛋

裝有咸蛋的塑料容器中也含有大量防腐劑。

3、冬季養(yǎng)胃吃什么

1、山藥

山藥含有淀粉酶，多酚氧化酶等酶類，有助于脾胃消化吸收，粘液蛋白有修復(fù)胃壁內(nèi)膜的作用，是養(yǎng)胃的首選蔬菜。

需要注意的是，山藥有收斂作用，便秘者不宜食用，發(fā)燒時(shí)不宜食用，體質(zhì)燥熱者不宜過多食用。并且山藥不宜與富含果酸的水果同時(shí)，如菠蘿，獼猴桃，橙子等，山藥中的淀粉酶容易被果酸破壞，使淀粉長期滯留在胃中，有礙消化。

2、小米

小米歸腎，脾，胃經(jīng)，有健脾益胃的作用，其中所含的色氨酸有養(yǎng)胃功效，而且還能安神，而所含

碳水化合物還可以緩解精神緊張，疲憊乏力等癥。

3、番木瓜

番木瓜中的木瓜蛋白酶能幫助蛋白質(zhì)消化，可健脾胃，增食欲，適宜于用來緩解慢性消化不良，慢性萎縮性胃炎，胃及十二指腸潰瘍疼痛等癥。

需要注意的是，內(nèi)有積熱，小便短赤者忌食番木瓜，孕婦及過敏體質(zhì)人群不宜多吃。

4、馬鈴薯

馬鈴薯入脾，胃經(jīng)，含大量淀粉，蛋白質(zhì)，糖類，脂肪，煙酸，維生素，鈣，磷，鐵，鎂等成為，具有健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛的功效，主治消化不良，腸胃不和，脘腹脹痛，大便不暢等癥。

需要注意的是，土豆所含的龍葵素可減少胃液分泌，有緩解痙攣的作用，但大量龍葵素會(huì)引起人體中毒，出現(xiàn)惡心嘔吐，頭暈腹瀉，頭痛腹痛等癥狀，甚至昏迷死亡，由于發(fā)芽土豆含龍葵素高，故不可食用。

5、南瓜

南瓜性溫，味甘，含有維生素B族和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，起到解毒作用，還能保護(hù)胃腸道粘膜，避免腸胃受粗糙食物刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合。而且南瓜所含成分還能促進(jìn)膽汁分泌，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，有助消化。