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杏子太酸怎么辦?杏子怎么吃才不酸?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-13 12:45 杏子李子水果

不同的水果口感不一,酸、甜、脆、軟各具特點,不過大多數(shù)水果都具有清甜微酸、肉厚多汁的特點,杏子就是其中的一種。一般而言,成熟的杏子口感酸甜適中,但有些杏子酸度太高,讓人難以入口。那么杏子太酸怎么辦,杏子怎么吃才不酸?

杏子太酸怎么辦?杏子怎么吃才不酸?(1)

1、催熟食用

杏子太酸的話一般都是成熟度不夠的表現(xiàn),因此等杏子完全成熟后就不會那么酸甜,而是一種酸甜適中的口感,非常美味。買回來的杏子太酸的話就放置幾天催熟再吃,可以買些乙烯利稀釋后噴灑在杏子表面,這樣一到兩天后就會成熟了,另外和成熟的香蕉、蘋果或者大米放在一起也可以很快催熟。

杏子太酸怎么辦?杏子怎么吃才不酸?(2)

2、制作果醬

對于比較酸的杏子還有一種吃法是做成杏子果醬再吃,那么就不會那么酸了。制作杏子果醬的方法比較簡單,主要原料就是杏子、白砂糖和檸檬汁,具體制作方法可參考“杏子可以做果醬嗎?杏子醬的做法”這篇文章,只不過未成熟的杏子做出的果醬味道會有所欠缺。

杏子太酸怎么辦?杏子怎么吃才不酸?(3)

3、溫馨提示

實際上杏子在未成熟的時候也是可以吃的,甚至通體青綠的青杏同樣可以食用,但成熟度不同酸甜程度也不一樣,如果不太能吃酸的話建議還是催熟之后再吃。一般杏子直接生吃是最方便、最營養(yǎng)的,當(dāng)然感興趣的話不妨自制杏干、果醬以及各色杏子甜品等,同樣營養(yǎng)味美。

杏子太酸怎么辦?杏子怎么吃才不酸?(4)


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