粥是我們?nèi)粘Ｉ钪泻莛B(yǎng)胃的一款主食，大家都愛(ài)喝粥，尤其是那些大病初愈或者是剛剛動(dòng)完手術(shù)的人，醫(yī)生都會(huì)叮囑讓多吃清淡的食物，粥就無(wú)疑會(huì)變成大家的首選食物，喝粥還有很多其他的好處，那么延年益壽的保健養(yǎng)生粥有哪些？喝粥對(duì)人體有什么好處？

1、延年益壽保健養(yǎng)生粥

蓮子粥

蓮子20克、大米100克。蓮子、大米分別用清水浸泡，淘洗干凈，放入鍋內(nèi)， 加清水。先用旺火燒沸后，再改用小火煮至熟爛稠厚即成。經(jīng)常食用，可以養(yǎng) 心、健脾、益腎。適用于失眠、健忘、食少、腹瀉、遺尿等癥。

山藥粥

山藥100克、切成塊，大米100克。大米如常法煮粥，米熟時(shí)加入山藥，一 起煮至熟爛時(shí)?；?。經(jīng)常食用可以健脾止瀉、補(bǔ)腎固精、聰耳明目、延年益壽。

適合脾虛、腎虛、平素體弱者食用。

黑芝麻粥

黑芝麻20克，大米100克。黑芝麻與大米同煮為粥。經(jīng)常食用有補(bǔ)益肝腎、 滋補(bǔ)五臟、潤(rùn)腸通便、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)的功效。適合年老體虛、腸燥便秘、頭發(fā)早白 者食用。

核桃仁粥

核桃仁30克，大米100克。大米如常法煮粥，臨熟時(shí)加入核桃仁，繼續(xù)煮片 刻即可停火。經(jīng)常食用有補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、健腦益智的功效。適合腎虛遺 精、肺虛咳喘、神經(jīng)衰弱、記憶力差者食用。

羊肉粥

羊肉末50克，以黃酒、醬油調(diào)味，大米100克。大米如常法煮粥，米熟時(shí)放 入羊肉末，繼續(xù)煮一會(huì)兒，即可?；?。經(jīng)常食用能健脾益氣、溫中暖下。適合 虛寒腹痛、腎虛肢冷、陽(yáng)痿者食用。

最后要提醒大家：患有高血壓、心臟病、水腫的病人，喝粥時(shí)最好不放鹽， 淡食較好。糖尿病、高血脂、肥胖者最好不要在粥里放糖，另外一定要把粥計(jì) 算在主食的量里，這樣有利于病情的控制。

2、喝粥的好處

首先，粥能幫助補(bǔ)充水分，既適合北方天氣干燥的秋冬，也適合南方汗流浹背的夏天。粥的含水量通常高達(dá)90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉結(jié)合，通過(guò)消化道的速度較慢，在人體留存的時(shí)間較長(zhǎng)，比單獨(dú)喝水讓人感到更加滋潤(rùn)。

其次，粥能幫助減少膳食能量，有利控制體重。粥體積大而能量密度低，“干貨”比較少。100克大米飯所含能量超過(guò)100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。粥的體積大，就會(huì)讓人更容易飽，利于預(yù)防能量過(guò)剩。如果不是喝白米粥，而是喝雜糧豆粥，飽腹感就更強(qiáng)了。所以，要減肥的人喝雜糧豆粥，就可以在不感覺(jué)饑餓、不減少營(yíng)養(yǎng)攝入的前提下，有效減少主食的能量，輕松減肥。

粥的第三個(gè)好處，就是有益腸胃。特別是在腸胃功能低下，或者發(fā)生腸道感染、腹瀉等情況時(shí)，都最好喝點(diǎn)粥。即便沒(méi)有胃腸疾病，如果吃了太多的油膩食物和高蛋白食物，人也會(huì)覺(jué)得食欲不振，這時(shí)候喝兩餐粥，就能讓胃腸暫時(shí)休息一下。不過(guò)，并不推薦喝白米粥，它雖然容易消化，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，對(duì)于控制血糖和體重都極為不利，最好用雜糧豆類來(lái)煮粥。

喝粥的第四個(gè)好處，就是能幫助人們實(shí)現(xiàn)主食多樣化。雜糧豆類雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但如果用來(lái)煮飯，很多人覺(jué)得難以下咽；而煮粥之后，口感就變得令人喜歡。