女生在月經期間的飲食要特別注意,尤其是不能吃辛辣的食物,還有生冷的食品,這樣對女生身體是非常不利的,都說酸奶是減肥的好幫手,減肥的食物在月經期間能吃嗎,比如酸奶在月經期間真的能吃嗎,除了酸奶,月經期間還有哪些食物是適合吃的呢?
女性在經期應該慎喝酸奶。酸奶本身對月經是沒有影響的,但因為酸奶一般都是冷藏保存的,月經期間女性應避免辛辣刺激及生冷食物,所以應慎喝酸奶。即使要喝,也不能直接喝剛出冰箱中取出的冰凍酸奶。
酸奶一般人群均可食用。酸奶適宜身體虛弱,氣血不足,營養(yǎng)不良,腸燥便秘之人食用;適宜高膽固醇血癥,動脈硬化,冠心病,脂肪肝患者食用;適宜癌癥患者,尤其是消化道癌癥病人食用;適宜皮膚干燥之人食用,也可作為美容食品食用;女性長期適量飲用酸牛奶,可使皮膚滋潤、細膩、有光澤。
但胃酸過多之人,則不宜多吃酸奶;胃腸道手術后的病人、腹瀉或其他腸道疾患的患者不適合喝酸奶。經期的女性,也要慎喝酸奶。
1、經期應該怎樣喝酸奶
由于在月經期間女性不能吃生冷食物,因此女性如果想喝酸奶的話,最好將酸奶在常溫下放置一段時間,待酸奶不冰了才喝,這樣就不會對身體造成傷害,還能有效補充營養(yǎng)。但注意不要將酸奶加熱喝,以免酸奶中的活性乳酸菌被殺死,營養(yǎng)成分被削弱。
另外,還要注意酸奶的選擇。目前市場上常見的兩種酸奶制品,一種是由鮮牛奶添加兩種菌類后,發(fā)酵制成的傳統(tǒng)酸奶;另一種是在前者發(fā)酵的基礎上,又添加了另外兩種乳酸菌類的益生菌酸奶,其在標識上通常有“益生菌”字樣。益生菌酸奶必須含有活性乳酸菌,這種酸奶除了具有乳酸菌發(fā)酵過程中產生的一系列有益人體的代謝產物外,其含有的活性乳酸菌,還有利于調節(jié)人體腸道微生態(tài)的平衡。
傳統(tǒng)酸奶是不含有活性乳酸菌,但是非活性乳酸菌的酸奶也是有營養(yǎng)價值的,因為在乳酸菌發(fā)酵過程中,消耗掉了乳糖,產生一系列的代謝產物如維生素類、酶類等,這些代謝產物對人體都是有益處的。女性可根據自身需求,選擇合適自己的酸奶產品。
2、經期喝酸奶的注意事項
女性在月經期間可以將酸奶放至常溫后喝,酸奶對女性身體健康十分有好處。但喝酸奶時要注意以下幾點:
1、酸奶宜飯后喝,空腹大量飲用酸奶不利健康。在通常狀況下,人體胃液的PH值在1-3之間;空腹時,胃液呈現酸性,PH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高時,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,從而有利于人體健康。因此,飯后兩小時左右,人的胃液被稀釋,這時喝酸奶,對吸收其中的營養(yǎng)最有利。
此外,如果在空腹狀態(tài)下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養(yǎng)來不及被徹底消化吸收就已排出。而飯后喝酸奶則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
2、晚上喝酸奶補鈣效果更好。酸奶是食物中鈣的良好來源,從補鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多。晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利于食物中鈣的吸收。同時,這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。但晚上喝完酸奶后一定要及時刷牙,否則酸奶中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定的損害。
3、酸奶不能加熱喝。酸奶一經蒸煮加熱后,所含的大量活性乳酸菌會被殺死,其物理性狀也會發(fā)生改變,產生分離沉淀,酸奶特有的口味和口感都會消失。酸奶最有價值的東西就是酸奶里的乳酸菌,它不僅可以分解牛奶中的乳糖,從而產生乳酸,使腸道的酸性增加,且有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用,如果把酸奶進行加熱處理,酸奶中的乳酸菌會被殺死,其營養(yǎng)價值和保健功能便會降低,因此飲用酸奶不能加熱。經期女性喝酸奶,最好在常溫下放置一段時候后再喝。
1、宜補營養(yǎng)豐富、健脾開胃、易消化的食品
如大棗、面條、薏苡仁粥等。為保持營養(yǎng)平衡,應同時食用新鮮蔬菜和水果。食物以新鮮為主,不僅味道鮮美,易于吸收,且營養(yǎng)破壞較少。
2、宜吃香蕉
香蕉中含有豐富的維生素B6,而維生素B6具有安定神經的作用,不僅可以穩(wěn)定女性在經期的不安情緒,還有助于改善睡眠、減輕腹痛。
3、宜多吃魚類
由于受內分泌激素變化的影響,不少女性出現經期抑郁情緒。研究發(fā)現,經常吃三文魚、沙丁魚等富含ω-3脂肪酸的魚類,可幫助女性緩解抑郁情緒或降低抑郁癥的發(fā)病率。因為這些魚中富含的ω-3脂肪酸具有抗抑郁作用。
4、宜補利于“經水之行”的食品
如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖、桂圓等溫補食品。
5、宜食含鐵高的食物
鐵不僅參與血紅蛋白及許多重要酶的合成,而且對免疫、智力、衰老及能量代謝等都有重要作用。月經期由于鐵的丟失較多,進補含鐵豐富的食物非常重要。魚、瘦肉、動物肝、動物血等含鐵豐富,而且生物活性較大,容易被人體吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物鐵,吸收率較低。
所以,月經期膳食中應注意葷素搭配,適當多吃些動物類食品,以滿足月經期對鐵的特殊需要。
6、宜喝加蜜熱牛奶
下腹疼痛、腰膝酸軟、身體倦怠、睡眠不安及情緒煩躁等癥狀,是女性經期經常遭遇的身體不適。研究發(fā)現,女性在月經期間每晚臨睡前喝一杯加蜂蜜的熱牛奶,可減輕或消除經期的種種不適。
因為牛奶中的鉀可以舒緩情緒,并具有減輕腹痛、防止感染、減少經血量的作用;蜂蜜中所含的鎂可鎮(zhèn)定中樞神經,幫助消除女性在經期中的緊張情緒,減輕心理壓力。
7、宜補蛋白質和礦物質
因月經失血,尤其是月經過多者,每次月經都會使血液的主要成分血漿蛋白、鉀、鈣、鎂等丟失。因此,在月經干凈后1-5日內,應補充蛋白質、礦物質食品。如選用既有美容又有補血作用的食品,如牛奶、雞蛋、牛肉、羊肉、豬腕、芡實、胡蘿卜、蘋果、櫻桃等。
研究發(fā)現,有些經期偏頭痛患者的血液中鎂含量極低,如果在飲食上注意攝取富含鎂的食物,如小米、蕎面、豆類、香蕉、堅果及海產品等,可減少偏頭痛的發(fā)作。
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