單叢茶是我國眾多茶葉中的一種，我國喝茶素來聞名世界，不管是直接用水杯泡茶喝，還是拿各種煮茶的器具陶冶性情似的享受煮茶的過程，我們都不能少了茶葉的參與，那么我們飲用單叢茶對人體都有哪些作用與功效？單叢茶應(yīng)該如何沖泡？

1、單叢茶品種

宋種1號(hào) 別名宋茶， 又名團(tuán)樹葉、大葉香、巖上珍、黃梔香、民兵茶、豐產(chǎn)茶、東方紅、老茶王、宋種古單叢。有性繁殖植株。喬木型， 大葉類，中芽種。

2、單叢茶作用與功效

1、嫩膚：都說潮汕女子嫩如水，這跟喝鳳凰單叢茶有莫大關(guān)系。茶葉含有豐富的化學(xué)成分，是天然的飲料，經(jīng)常飲用，有助于腸道蠕動(dòng)保持皮膚光潔白嫩，推遲面部皺紋的出現(xiàn)和減少皺紋。

2、去脂：現(xiàn)在人的生活條件都好了，每天都大魚大肉難免脂肪~~~~~等也跟著提高。鳳凰單叢茶具有去脂減肥等的功效。鳳凰單叢茶的性質(zhì)也比較中和，不寒不熱。而且又是純天然綠色食品。是減肥瘦身者首選，是MM們和老爺們刮油的好料。

3、提神：很多人喜歡喝咖啡提神，但是咖啡喝多了容易上火對身體也無益。鳳凰單叢茶是屬半發(fā)酵茶品，經(jīng)后天人為提香，再用炭火焙制去掉茶葉中的寒性，相對其它茶品，鳳凰單叢茶比較中性適合大部人飲用。可以天天喝。

4、省錢：有人認(rèn)為每天都要喝八杯水，水是寒性的，水喝多了也有害的。罐裝飲料含有各種化學(xué)物質(zhì)，也不宜經(jīng)常飲用。鳳凰單叢茶是純天然綠色食品，口感甘甜，清香怡人，回甘力強(qiáng)，解渴回津，幾克茶葉可以泡一整天，用普通的保溫杯或茶杯即可沖泡，既省錢又可美容瘦身。

3、單叢茶沖泡方法

一、沖泡方式一

1、沖泡用水：選用天然礦泉水為佳，純凈水、自來水次之。

2、投茶量：7克左右。

3、工具：優(yōu)質(zhì)薄瓷蓋碗或紫砂壺。

4、水溫:95-100度，持續(xù)滾開水，在保溫狀態(tài)也行。

5、出湯時(shí)間:第一泡一般為洗茶（用壺蓋刮去浮上來的泡沫），不飲用。

二、沖泡方式二

1、杯泡法。用杯泡：用200ml的大杯（適宜各種材質(zhì)，玻璃杯最宜），取5g茶葉用90度開水先溫潤聞香再用開水直接沖泡，一分鐘后就可飲用。

2、蓋碗法。用蓋碗：取3g的茶葉投入中蓋碗，用90度開水溫潤聞香，然后像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒，就能品到清新的口味。

3、壺泡法。用壺泡：取7-10g的茶葉投入壺中，用90度開水溫潤后用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。

4、大壺法。用大壺：取10-15g的茶葉投入壺中直接用90-100度開水沖泡。喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。