蘋果和番茄是可以一起榨汁的，而且由于番茄和蘋果的雙重味覺刺激，使味道更加迷人。而且番茄和蘋果的營養(yǎng)價值都很高，飲用可以為人體帶來很多的好處。下面就來詳細(xì)了解番茄和蘋果榨汁的方法，以及飲食需要注意的內(nèi)容吧。

1、榨汁方法

蘋果和番茄榨汁的方法很簡單，首先將番茄和蘋果洗干凈，然后將番茄頂端用刀劃一個十字，然后放入開水中燙一下，將皮去掉，然后將番茄質(zhì)地較硬的部分去掉，切塊后裝入榨汁機中。將蘋果削皮、去核，將果肉切成小塊后倒入榨汁機中。再向榨汁機中加入適量的涼白開水以及白砂糖，榨汁后即可飲用。如果將果汁放入冰箱中冷藏一會，味道會更加濃郁，讓人回味無窮。

2、營養(yǎng)價值

蘋果和番茄榨汁后營養(yǎng)價值并不會降低，而且由于榨汁的影響，這些營養(yǎng)羹容易被人體吸收，飲用具有瘦身、利尿消腫、清潔牙齒、護(hù)肝明目、降膽固醇、補腦、促進(jìn)消化、潤腸通便、減肥、清熱解毒、保護(hù)心血管、補氣養(yǎng)血、增強記憶力、愉悅心情、生津止渴、提高免疫力、補腎益精、降血壓、抗衰老、安神、增強食欲、美容護(hù)膚、寧心靜氣等功效，適當(dāng)食用還可以治療或緩解抑郁癥、失眠、動脈硬化、消化不良、記憶力減退、小便不暢、神經(jīng)衰弱、貧血、冠心病、口干舌燥、咽喉腫痛、皮膚粗糙、氣血不足、高膽固醇癥、高血壓、情緒不暢、肥胖、夜盲癥、眼睛干澀、心煩氣躁、便秘、食欲不振、干燥疾病等不適病癥。

3、蘋果須知

單獨吃蘋果也有許多要注意的地方，因此榨汁后也必需注意，以免對健康造成不利影響。吃蘋果的時候不宜食用蘋果核，其中含有微量的氰化物，食用后雖然對健康并無較大影響，但是也會對健康造成不利影響。剛吃完飯不宜吃蘋果，由于蘋果中的營養(yǎng)成分影響，會對消化系統(tǒng)產(chǎn)生很多不利影響，容易引起消化不良。患有腸胃炎、腸胃潰瘍等疾病的患者不宜吃蘋果，由于蘋果的刺激作用，會導(dǎo)致傷口不宜愈合，對病情康復(fù)不利。

4、番茄須知

番茄榨汁后注意事項也不少，番茄不宜空腹生吃，否則番茄會刺激胃酸分泌，并且其中的營養(yǎng)成分會與高濃度胃酸反應(yīng)，從而容易引起腸胃不適，出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀。不可食用未成熟的番茄，未成熟的番茄中含有較多的生物堿成分，這種物質(zhì)會使人出現(xiàn)過敏、中毒等反應(yīng)，容易出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、頭暈、全身無力等不適癥狀，甚至還會有生命危險。番茄生吃可以為人體補充維生素，高溫加熱候可以為人體補充大量番茄紅素，可以根據(jù)實際需求進(jìn)行選擇。番茄不宜與黃瓜、胡蘿卜、南瓜、筍瓜等食物一同食用，這些食物中含有大量的維生素C分解酶，會破壞番茄中含有的維生素C，進(jìn)而導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低。

5、怎樣挑選蘋果最好

1）看表皮成色挑選

蘋果并非越紅就越甜，紅蘋果相對而言水分含量較少，口感也不夠清脆，所以挑選蘋果的時候，你可以挑選條紋狀的蘋果，紋路越多，口感越好。不過喜歡吃“面面的”、“沙沙的”口感蘋果的老年人，可以挑選紅蘋果。

2）怎么看是否新鮮

蘋果新鮮不新鮮要看蘋果的蒂，就是俗話說的“蘋果把兒”。如果它是青翠的，那就是剛摘下來不久的蘋果；如果它是枯黃的，說明放了一陣子了、不夠新鮮了；如果是黑的，說明很不新鮮了，就別再買了。

3）怎么買到甜蘋果

挑選的時候可以輕輕按一下蘋果，如果很容易按下去，說明這個蘋果比較甜，否則就是有點酸的。你可以用手估量一下蘋果的重量，如果比較輕，說明是綿蘋果，重的含水分較多，是脆蘋果。你還可以選擇身上麻點較多的蘋果，通常都比較甜。

4）這種蘋果不要買

蘋果最好別買包裝得很精美的，因為這樣你就不是買蘋果了，而是買包裝，很不劃算的；而且包裝好的蘋果可能會放得比較久一點，就沒那么新鮮了。也不要購買看起來是綠里透紅的，因為這樣的都還不夠成熟，吃起來酸酸的，不夠甜。如果蘋果上有一點點開始腐爛了也不要買，因為雖然水果上只有一點腐爛，其他部分的果肉看起來還好，但是整個蘋果其實都已經(jīng)感染了細(xì)菌了，所以千萬別謀便宜吃大虧。另外有蟲眼的蘋果里面可能會有蟲子，大家酌情處理。