蘋(píng)果和番茄是可以一起榨汁的，而且由于番茄和蘋(píng)果的雙重味覺(jué)刺激，使味道更加迷人。而且番茄和蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，飲用可以為人體帶來(lái)很多的好處。下面就來(lái)詳細(xì)了解番茄和蘋(píng)果榨汁的方法，以及飲食需要注意的內(nèi)容吧。

1、榨汁方法

蘋(píng)果和番茄榨汁的方法很簡(jiǎn)單，首先將番茄和蘋(píng)果洗干凈，然后將番茄頂端用刀劃一個(gè)十字，然后放入開(kāi)水中燙一下，將皮去掉，然后將番茄質(zhì)地較硬的部分去掉，切塊后裝入榨汁機(jī)中。將蘋(píng)果削皮、去核，將果肉切成小塊后倒入榨汁機(jī)中。再向榨汁機(jī)中加入適量的涼白開(kāi)水以及白砂糖，榨汁后即可飲用。如果將果汁放入冰箱中冷藏一會(huì)，味道會(huì)更加濃郁，讓人回味無(wú)窮。

2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蘋(píng)果和番茄榨汁后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不會(huì)降低，而且由于榨汁的影響，這些營(yíng)養(yǎng)羹容易被人體吸收，飲用具有瘦身、利尿消腫、清潔牙齒、護(hù)肝明目、降膽固醇、補(bǔ)腦、促進(jìn)消化、潤(rùn)腸通便、減肥、清熱解毒、保護(hù)心血管、補(bǔ)氣養(yǎng)血、增強(qiáng)記憶力、愉悅心情、生津止渴、提高免疫力、補(bǔ)腎益精、降血壓、抗衰老、安神、增強(qiáng)食欲、美容護(hù)膚、寧心靜氣等功效，適當(dāng)食用還可以治療或緩解抑郁癥、失眠、動(dòng)脈硬化、消化不良、記憶力減退、小便不暢、神經(jīng)衰弱、貧血、冠心病、口干舌燥、咽喉腫痛、皮膚粗糙、氣血不足、高膽固醇癥、高血壓、情緒不暢、肥胖、夜盲癥、眼睛干澀、心煩氣躁、便秘、食欲不振、干燥疾病等不適病癥。

3、蘋(píng)果須知

單獨(dú)吃蘋(píng)果也有許多要注意的地方，因此榨汁后也必需注意，以免對(duì)健康造成不利影響。吃蘋(píng)果的時(shí)候不宜食用蘋(píng)果核，其中含有微量的氰化物，食用后雖然對(duì)健康并無(wú)較大影響，但是也會(huì)對(duì)健康造成不利影響。剛吃完飯不宜吃蘋(píng)果，由于蘋(píng)果中的營(yíng)養(yǎng)成分影響，會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)產(chǎn)生很多不利影響，容易引起消化不良?；加心c胃炎、腸胃潰瘍等疾病的患者不宜吃蘋(píng)果，由于蘋(píng)果的刺激作用，會(huì)導(dǎo)致傷口不宜愈合，對(duì)病情康復(fù)不利。

4、番茄須知

番茄榨汁后注意事項(xiàng)也不少，番茄不宜空腹生吃，否則番茄會(huì)刺激胃酸分泌，并且其中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)與高濃度胃酸反應(yīng)，從而容易引起腸胃不適，出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀。不可食用未成熟的番茄，未成熟的番茄中含有較多的生物堿成分，這種物質(zhì)會(huì)使人出現(xiàn)過(guò)敏、中毒等反應(yīng)，容易出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、頭暈、全身無(wú)力等不適癥狀，甚至還會(huì)有生命危險(xiǎn)。番茄生吃可以為人體補(bǔ)充維生素，高溫加熱候可以為人體補(bǔ)充大量番茄紅素，可以根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行選擇。番茄不宜與黃瓜、胡蘿卜、南瓜、筍瓜等食物一同食用，這些食物中含有大量的維生素C分解酶，會(huì)破壞番茄中含有的維生素C，進(jìn)而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。

5、怎樣挑選蘋(píng)果最好

1）看表皮成色挑選

蘋(píng)果并非越紅就越甜，紅蘋(píng)果相對(duì)而言水分含量較少，口感也不夠清脆，所以挑選蘋(píng)果的時(shí)候，你可以挑選條紋狀的蘋(píng)果，紋路越多，口感越好。不過(guò)喜歡吃“面面的”、“沙沙的”口感蘋(píng)果的老年人，可以挑選紅蘋(píng)果。

2）怎么看是否新鮮

蘋(píng)果新鮮不新鮮要看蘋(píng)果的蒂，就是俗話說(shuō)的“蘋(píng)果把兒”。如果它是青翠的，那就是剛摘下來(lái)不久的蘋(píng)果；如果它是枯黃的，說(shuō)明放了一陣子了、不夠新鮮了；如果是黑的，說(shuō)明很不新鮮了，就別再買(mǎi)了。

3）怎么買(mǎi)到甜蘋(píng)果

挑選的時(shí)候可以輕輕按一下蘋(píng)果，如果很容易按下去，說(shuō)明這個(gè)蘋(píng)果比較甜，否則就是有點(diǎn)酸的。你可以用手估量一下蘋(píng)果的重量，如果比較輕，說(shuō)明是綿蘋(píng)果，重的含水分較多，是脆蘋(píng)果。你還可以選擇身上麻點(diǎn)較多的蘋(píng)果，通常都比較甜。

4）這種蘋(píng)果不要買(mǎi)

蘋(píng)果最好別買(mǎi)包裝得很精美的，因?yàn)檫@樣你就不是買(mǎi)蘋(píng)果了，而是買(mǎi)包裝，很不劃算的；而且包裝好的蘋(píng)果可能會(huì)放得比較久一點(diǎn)，就沒(méi)那么新鮮了。也不要購(gòu)買(mǎi)看起來(lái)是綠里透紅的，因?yàn)檫@樣的都還不夠成熟，吃起來(lái)酸酸的，不夠甜。如果蘋(píng)果上有一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)始腐爛了也不要買(mǎi)，因?yàn)殡m然水果上只有一點(diǎn)腐爛，其他部分的果肉看起來(lái)還好，但是整個(gè)蘋(píng)果其實(shí)都已經(jīng)感染了細(xì)菌了，所以千萬(wàn)別謀便宜吃大虧。另外有蟲(chóng)眼的蘋(píng)果里面可能會(huì)有蟲(chóng)子，大家酌情處理。