我們都知道人的大腦是非常重要的，大腦內(nèi)有很多神經(jīng)系統(tǒng)，大腦是否健康也關(guān)系著記憶力的好壞。在日常生活中，特別是平時用腦過度的人，一定要記得做好養(yǎng)腦補(bǔ)血的工作，這多增強(qiáng)我們的記憶力是有幫助的，并且還能緩解疲勞。下面，介紹一些養(yǎng)腦補(bǔ)血的秘方給大家。

1、養(yǎng)腦補(bǔ)血的秘方

1.酪氨酸蛋白：激發(fā)腦力

大腦中除了神經(jīng)元之外，還有幫助大腦傳遞信號的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)。酪氨酸和色氨酸等重要神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)不足會導(dǎo)致大腦工作失常。多吃富含此類營養(yǎng)的食物有助于提神醒腦，提高注意力。比如，奶制品、雞蛋、海鮮、大豆等。

2.抗氧化劑：保護(hù)大腦

隨著年齡增大，自由基會隨著血液系統(tǒng)攻擊腦細(xì)胞，若不補(bǔ)充抗氧化劑予以遏制，則會導(dǎo)致大腦記憶逐漸喪失。富含抗氧化劑的食物包括：藍(lán)莓等漿果、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西紅柿和全谷物等。

3.維生素與微量元素：必需“建材”

某些維生素和礦物質(zhì)是大腦必需的“建筑材料”。其中最關(guān)鍵營養(yǎng)包括：維生素B6、維生素B12、維生素C、鐵、鈣等，若缺乏會導(dǎo)致學(xué)習(xí)障礙。可以適量吃些燕麥、牛奶、獼猴桃等。

4.水：給大腦補(bǔ)液

輕微脫水就會降低大腦能量，導(dǎo)致記憶受損。專家建議，每天至少攝入1200毫升，相當(dāng)于每天6杯。

5.膳食纖維：調(diào)節(jié)大腦能量供應(yīng)

膳食纖維有助于持續(xù)調(diào)節(jié)大腦能量供應(yīng)。富含纖維的食物包括：葡萄干、西蘭花、青豆、菠菜、杏仁、獼猴桃、橙子、梨、帶皮蘋果、大麥和糙米等。

中醫(yī)認(rèn)為，今天介紹的營養(yǎng)元素，對養(yǎng)腦補(bǔ)血都會有好效果。因此，我們在日常飲食中，應(yīng)該要多注意補(bǔ)充這些營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)自己的記憶力和抵抗力。養(yǎng)腦補(bǔ)血的意義重大，千萬不能忽視哦。

2、老人養(yǎng)腦食療方

1、安神養(yǎng)腦方

若老人血液虧大，不能濡養(yǎng)臟腑、經(jīng)絡(luò)、組織而出現(xiàn)面色淡白或萎黃，唇舌爪甲色淡白，頭暈眼花，心悸多夢，手足發(fā)麻等血虛癥狀，此時進(jìn)補(bǔ)保健可用：

椹杞地膏：鮮桑椹，枸杞子，熟地，當(dāng)歸各等量，熬成膏服。此方有補(bǔ)血(補(bǔ)血食品)強(qiáng)身之功效。

加減四物湯：熟地20克，當(dāng)歸10克，枸杞20克，淮山20克，黨參20克，水煎，用藥液燉食物服。此方有益氣補(bǔ)血之功效。

2、補(bǔ)氣提神方

若老人因體弱，臟腑機(jī)能衰退而出現(xiàn)氣短懶言，神疲乏力，自汗，活動時諸癥加劇的元?dú)庾运グY狀，此時的進(jìn)補(bǔ)保健可用：

參芪大棗湯：黨參20克，黃芪20克，大棗10粒，水煎服，或取藥液燉瘦豬肉服。此方有益氣、健脾、和胃之功效。

參丹七散：西洋參100克，丹參100克，雞內(nèi)金100克，三七30克，共研細(xì)粉，每次服5克，每日服1次。此方益氣、健脾、促進(jìn)血行之功效。臨床上亦可出現(xiàn)大便干燥或秘結(jié)，或大便數(shù)日不通，甚或腹脹腹痛的大腸陰虛熱結(jié)癥狀。

甘杏瓜仁湯：甘杏仁20克，冬瓜仁50克，水煎服。此方有清熱、潤腸、通便的功效。如果秘結(jié)不通，可酌加火麻仁15克，增加潤腸通便之功。

淮蓮豬腸湯：淮山30克，蓮子30克，豬大腸一段，水煮服。此方有補(bǔ)腸、固腸之功效。

3、去痰潤肺方

秋季氣燥，燥易傷陰傷津。在五臟六腑中，肺和大腸五行屬金，故秋燥易傷肺和大腸之陰津，臨床可出現(xiàn)干咳少痰，或痰粘不易咯出，或痰中帶血，口燥咽干，或音啞，潮熱顴紅，盜汗等一派肺虛的虛熱癥狀。此時的進(jìn)補(bǔ)保健(保健食品)可用：

雪梨百合湯：雪梨1個，鮮百合50克，冰糖少許，水燉服。此方有清熱、養(yǎng)陰、生津的功效。如果痰多而難咯出者，可酌加川貝母5克。

燕窩白木耳湯：燕窩(燕窩食品)3克，白木耳3克，冰糖少許，水燉服。此方有補(bǔ)肺、潤肺、清熱的功效。如果無肺熱，可去白木耳，加西洋參2克，增加益氣之功。