茶具有很多的功效，很多中老年人都有喝茶的的習(xí)慣，喝茶可以養(yǎng)生，老人喝一些茶還具有增強(qiáng)抵抗力、防癌的作用，對(duì)老年人好處有很多，不過(guò)要注意喝茶也有講究，有些茶不宜喝，那么老人不宜喝哪些茶？老年人喝茶要注意些什么呢？

1、老人不宜喝的茶

一、變質(zhì)茶

茶不易保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛(ài)茶節(jié)約，舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對(duì)不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久，茶湯也會(huì)因氧化和微生物而繁殖而變質(zhì)，這樣的茶亦不可再飲用。

二、頭道茶

因?yàn)楝F(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過(guò)程中難免會(huì)受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實(shí)是洗茶的水，應(yīng)盡快倒出后再?zèng)_入開(kāi)水，這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的茶。

三、焦味茶

炒制過(guò)火的茶葉，營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)喪失，味道也不好了。

四、久泡茶

沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嘗價(jià)值；而且由于茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低；同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微生物（細(xì)菌和直菌）數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。

五、冷茶

茶宜濕熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。也就是說(shuō)溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對(duì)身體則有滯寒，聚痰的副作用。

六、燙茶

茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在水溫過(guò)熱時(shí)飲用。太燙的茶水對(duì)人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另?yè)?jù)國(guó)外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過(guò)62℃茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56℃以下。

2、老人喝茶的好處

1、降低中風(fēng)危險(xiǎn)

荷蘭一項(xiàng)為期15年的研究發(fā)現(xiàn)，常喝不加牛奶紅茶可降低中風(fēng)危險(xiǎn)。美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，5倍紅茶中的茶多酚可使壞膽固醇降低11%，進(jìn)而降低中風(fēng)和心臟病風(fēng)險(xiǎn)。茶多酚還具有改善血管功能的作用。

2、促進(jìn)消化功能

綠茶（未經(jīng)過(guò)加工處理）有助于刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)食物消化。綠茶還可以阻止30%的脂肪吸收，具有減肥功效。薄荷茶可促進(jìn)消化，姜茶可治反胃（特別是妊娠反應(yīng)），茴香茶可防止便秘、胃腸脹氣和腹絞痛。

3、腦子更靈活

英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡因和L-茶氨酸可提高認(rèn)知能力，喝兩倍紅茶即可改善注意力。另外，每天喝茶（或咖啡）100毫升以上，可以使用神經(jīng)膠質(zhì)瘤（最常見(jiàn)的腦腫瘤）危險(xiǎn)降低34%。

4、降低癌風(fēng)險(xiǎn)

茶葉（尤其是綠茶）中多酚類抗氧化劑含量是水果蔬菜的8倍，該物質(zhì)可阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)。臺(tái)灣研究發(fā)現(xiàn)，每天1杯綠茶可降低肺癌危險(xiǎn)。另外喝茶還可減緩前列腺癌進(jìn)程，降低胃癌風(fēng)險(xiǎn)。

5、增強(qiáng)免疫力

哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝茶5-6杯的人免疫力會(huì)明顯改善，新陳代謝和皮膚健康也更好。喝茶還有助人體識(shí)別并抗擊細(xì)菌和寄生蟲(chóng)。姜茶具有抗炎、鎮(zhèn)痛和刺激循環(huán)作用，可緩解偏頭痛。

6、治療失眠焦慮

紅茶中咖啡因含量較高，睡前最好別喝。但大多數(shù)草藥茶不含咖啡因。甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可發(fā)揮鎮(zhèn)定作用，另一種物質(zhì)柯因（chrysin）可緩解焦慮促進(jìn)睡眠，治療失眠癥。另外，薰衣草花茶可緩解放松身心。羅勒葉茶具有鎮(zhèn)靜作用。

3、如何正確喝茶

1.飲茶不過(guò)量

茶有提神、消除疲勞的功效，但不可過(guò)量。因?yàn)椴柚械闹饕煞质强Х纫?，過(guò)量可引起興奮、不安、失眠。

2.飲茶不宜過(guò)濃

濃茶所含的咖啡因往往過(guò)量，造成心動(dòng)過(guò)速、心律不齊。因此，有冠心病、肺心病、高血壓的老年人喝茶宜清淡、少飲。

3.飯后不要立即飲茶

飯后立即飲茶會(huì)引起消化不良和某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏。

4.睡前不宜飲茶

茶有提神興奮、利尿作用。所以晚間不要喝茶，以免興奮失眠、多尿，影響正常的睡眠;一般可在晚飯后改為飲白開(kāi)水。

5.不要用茶水服藥

因?yàn)椴柚械镊焚|(zhì)可和藥物結(jié)合而沉淀，這樣會(huì)改變藥性，阻礙吸收，影響藥效。

6.不要喝隔夜茶

茶水?dāng)R置太久容易被污染，茶水成分也容易起變化，所以喝隔夜茶有害身體。

7.有幾類人不宜喝茶

茶能提高基礎(chǔ)代謝率，有甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)的病人不應(yīng)飲茶;茶能刺激胃酸分泌，有潰瘍病的人喝茶要慎重，一定不要飲濃茶;因茶葉中含有大量鞣酸，能影響人體對(duì)鐵和蛋白質(zhì)等的吸收，因此，患有營(yíng)養(yǎng)不良及缺鐵性貧血的人不宜飲茶;患有嚴(yán)重的動(dòng)脈硬化、高血壓病人至少在病情不穩(wěn)定時(shí)不要飲濃茶;發(fā)熱的病人不宜飲茶。另外，茶葉中的鞣質(zhì)有收斂的作用，喝濃茶會(huì)引起便秘，老年人要加以注意。

8.掌握好泡茶時(shí)水的溫度

根據(jù)茶葉種類的不同，泡茶的水溫也應(yīng)有所不同。一般綠茶，以剛剛沸滾的水為好;高級(jí)綠茶，由于特別細(xì)嫩，沖泡用水不可太燙，燙則易熟，破壞了茶中的有效成分;對(duì)于紅茶和烏龍茶要用沸的開(kāi)水沖泡，才能把茶葉中有效成分浸泡出來(lái)。沖泡的時(shí)間，視開(kāi)水的溫度，茶葉老嫩和茶量的多少而定。一般3-5分鐘即可。并做到隨泡隨飲。

9.不飲用霉茶

霉茶中含有大量的毒素，不能飲用。

10.不要空腹飲茶。

有人喜歡晨起后空腹飲茶，這樣會(huì)沖淡胃液，影響消化，對(duì)身體不利。