幼兒由于自己的身體素質比較差，并且，寶寶自己本身的消化系統(tǒng)和身體免疫功能較低的原因，很容易被病菌侵害，并且，寶寶的皮膚比較脆弱，所以，過敏是很常見的狀況，那么，為什么孩子會更容易過敏？哪些食物容易造成幼兒過敏。

1、造成幼兒過敏的食物

核心提示：據(jù)統(tǒng)計，18歲以下的兒童約8%對食物過敏，其中有38.7%曾有嚴重的食物過敏反應。為什么孩子們?nèi)菀讓κ澄镞^敏？我們該如何來診斷和避免孩子食物過敏呢？

你的寶寶是否對某種食物過敏？據(jù)美國webmd網(wǎng)站報道，過去二十年來，美國食物過敏患兒的人數(shù)足足增加了50%。截止2010年，18歲以下的兒童約8%對食物過敏，其中有38.7%曾有嚴重的食物過敏反應。

為什么孩子們?nèi)菀讓κ澄镞^敏？我們該如何來診斷和避免孩子食物過敏呢？美國哮喘和過敏癥基金會董事會成員、美國國家兒童醫(yī)院小兒科助理教授DavidStukus提醒，家長務必要對兒童食物過敏有一個清晰的認識，有利于防范兒童食物過敏。

1.小寶寶易對蛋白質過敏，大孩子則對特定食物過敏

6歲以前的孩子通常對雞蛋、牛奶和大豆等蛋白質食物過敏，主要是因為嬰兒胃腸道黏膜的保護功能不夠成熟，外來蛋白極易通過，加上免疫功能不完善，因而發(fā)生食物過敏現(xiàn)象。而對于年齡較大的孩子，最容易導致過敏的食物則是花生、堅果、魚類和貝類，這種過敏通常跟免疫功能無關，而是由于人體對某些食物的特殊成分無法適應。

一般來說，兒童對牛奶、大豆、雞蛋、小麥的過敏反應可隨年齡的增長逐漸消失，但對花生、魚、堅果和甲殼類食物等的過敏反應一般是終身的。

2.兒童食物過敏癥狀多樣，皮膚和腸胃癥狀最常見

如何知道孩子對食物過敏呢？一般過敏癥狀主要表現(xiàn)在皮膚、腸胃和呼吸道，有時甚至發(fā)生全身性的過敏反應。多數(shù)反應只是持續(xù)幾分鐘或幾個小時，少數(shù)可能持續(xù)幾天，癥狀則因人而異，有的是出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等消化道過敏癥狀，有的是出現(xiàn)蕁麻疹、風疹、濕疹、瘙癢等你皮膚過敏癥狀，有的嚴重時還可能會產(chǎn)生呼吸困難、神志不清等呼吸道和神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。

3.對特定食物的過敏更有可能出現(xiàn)嚴重反應

對于家長來說，更關心的問題恐怕是那些極端的食物過敏反應。吃什么食物最容易出現(xiàn)嚴重過敏反應？或是什么情況下才會出現(xiàn)嚴重過敏反應呢？目前并沒有具體的數(shù)據(jù)來回答這2個問題，因為過敏反應通常涉及到人體的多個器官，甚至會出現(xiàn)多種癥狀。不過可以肯定的是，對特定食物的過敏，比如花生、堅果、魚類和貝類等，更有可能造成更嚴重的或過敏反應，如引起過敏性休克。

4.醫(yī)院診斷食物過敏常采用食物激發(fā)試驗

有沒有什么辦法能夠診斷孩子對食物過敏呢？當然是有的，DavidStukus認為診斷食物過敏的黃金標準測試是“口服食物激發(fā)試驗”，即孩子給醫(yī)生的指導下，口服細小的可疑過敏食物，并逐步提高服用量，并觀察孩子身體的反應。此外，也可以通過皮膚點刺試驗(SPT)來診斷食物過敏，但是假陽性率比較高。

嬰兒剛添加輔食的時候，注意要一樣一樣食物來添加，并觀察2-3天，如果沒有不良反應可以繼續(xù)添加，一旦出現(xiàn)過敏要注意查找原因。

5.家長要積極分析并找出孩子的過敏食物

如果你的孩子出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，就要先回想一下一天中吃了哪些食物，并一一記錄下來進行分析。如果是小嬰兒，一開始注意避免食用所有可疑食物，如果孩子不再有過敏反應，可以少量嘗試一種可疑食物，如果沒有觀察到任何變化，再接著試試下一種食物，最好能找出對寶寶造成過敏的食物。如果媽媽自己不能確定，最好向兒科醫(yī)生求助，由醫(yī)生通過各項檢查來找出過敏食物。

6.食物過敏不建議藥物預防，喂母乳對防食物過敏有好處

目前沒有任何藥物可以預防食物過敏，也不建議使用過敏原特異性免疫治療。一般建議6個月以內(nèi)進行母乳喂養(yǎng)，由于母乳中含有多種對過敏有制約作用的免疫球蛋白及多種抗體，對防止過敏很有好處。給寶寶添加輔食不宜過早，且最好每隔幾天再添加一種新食物，觀察是否過敏反應，一旦發(fā)現(xiàn)哪些食物有過敏反應時，應立即停止食用。但是由于嬰兒期的一些過敏反應是短期的，因此建議每半年左右試著添加一次，量由少到多，看看病癥是否減輕或消失。

2、預防幼兒過敏的方法

1、從懷孕開始預防

過敏的預防越早，效果也就越好，因此預防孩子過敏要從懷孕開始。有過敏的孕婦盡量不要吃引起過敏的食物，如海鮮類、堅果類等食物，從而降低胎兒發(fā)展成過敏體質的機率。

孕婦不要吸煙，也要避免吸入二手煙。也不要亂吃不必要的補品。另外，分娩方式也會影響到孩子的體質。調查發(fā)現(xiàn)：在相同的遺傳條件下，自然產(chǎn)的新生兒日后患過敏疾病的機率要比剖腹產(chǎn)的新生兒低。

2、喂養(yǎng)母乳

在嬰兒出生的4個月內(nèi)，盡量采用純母乳喂養(yǎng);4~6個月后再添加副食品。有過敏家族史的嬰兒，尤其要強調早期的純母乳喂養(yǎng)，而且應堅持喂母乳10~12個月。

因為純母乳喂養(yǎng)是預防嬰兒對食物過敏的方法。在嬰兒腸道不成熟期，母乳喂養(yǎng)還可以減少嬰兒接觸異體蛋白質的機會。母乳喂養(yǎng)可透過促進雙歧桿菌、乳酸桿菌等益生菌的生長，達到抗感染及抗過敏的作用。母乳中特異性抗體可幫助腸黏膜提高適應力，從而減少過敏反應的發(fā)生。建議過敏體質的媽媽在哺乳期間，不要吃已被證實會引起過敏的食物。

3、調配低過敏的配方奶粉

如果孩子對母乳過敏，家長需要配合醫(yī)生調整孩子的飲食，盡可能用母乳喂養(yǎng)4至6個月。但是如果孩子仍然對母乳過敏，那么讓孩子喝深度水解配方奶粉。

臨床證實了深度水解配方奶粉可有效緩解孩子對母奶過敏的癥狀，如濕疹、嬰兒腸絞痛、啼哭不止和嘔吐等癥狀。隨著年齡的增長，孩子的過敏癥狀會減輕，再來過渡到正常飲食

4、孩子6個月大后，再添加副食品

給一歲以內(nèi)的孩子添加副食品時應避免雞蛋、海鮮、黃豆和花生等常見的致敏食物。在給孩子添加副食品時，要掌握循序漸進的原則，由少到多、由細到粗、由細到稠。

首先給嬰兒添加的應是易于消化而又不易引起過敏的食物，米麥可作首選食物，其次是蔬菜和水果，然后再試著添加肉、魚、蛋類。容易引起過敏反應的食物有蛋清、花生、海產(chǎn)品等，應在孩子1歲以后再開始提供。

每次添入的新食物，應為單一食物，從少量開始，以便觀察嬰兒胃腸的適應性和接受能力，及時發(fā)現(xiàn)孩子是否對這種食物過敏。如果一次添加多種食物，就不容易發(fā)現(xiàn)孩子對哪些食物過敏。

如果給孩子添加一種新的副食品后，孩子反復拒絕，或者吃了以后有哭鬧。惡心或不舒服等癥狀，就要考慮孩子是否對這種食物過敏。

外出戴口罩,減少孩子與灰塵、寵物、二手煙的接觸，勤洗手，少去公共場所，去醫(yī)院要戴口罩等。

基本上，過敏體質的孩子在受到種誘發(fā)因素的刺激后，才會引發(fā)過敏疾病。因此媽媽在懷孕時(胎兒期)就要開始預防。出生后一歲內(nèi)母乳喂養(yǎng)與副食品的添加是特別要注意的事情，避免誘發(fā)因素與提前預防是減少嬰兒過敏的重要措施。