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糯米鍋巴怎么做？糯米鍋巴的做法[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 09:08 糯米鍋巴做法吃法 大中小

說到糯米鍋巴，相信很多人都并不會感到陌生，因?yàn)榕疵族伆褪且环N非常美味誘人的小吃，許多人都會把糯米鍋巴當(dāng)做零食吃，其中有的人還會根據(jù)自己的感覺來做糯米鍋巴食用，那么糯米鍋巴到底是怎么做的？糯米鍋巴的具體做法是怎樣的？

糯米鍋巴怎么做？糯米鍋巴的做法(1)

1、糯米鍋粑的做法

1.花生米泡軟；

2.糯米泡二小時；

3.放上肉泥，黑豆豉，鹽，糖；

4.放上香蔥拌勻，隔水蒸高壓30分鐘；

5.把蒸好的糯米飯；分別放進(jìn)油鍋里油煎

6.兩面前香煎黃后撈出即可食用；

2、糯米蓮藕做法

主要食材蓮藕、糯米、白糖、飴糖、桂花酒

做法：

1、蓮藕洗凈去皮，在頂端切開一小段;糯米洗凈，浸脹后灌入蓮藕的大段，蓋上小段，用牙簽固定

2、將備好的藕段放入鍋中，倒入適量的桂花酒，加入白糖、飴糖，用猛火燒開后改用文火慢煮。

3、煮至藕熟起糖皮，取出切片，裝盤后淋上糖漿即可。

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