在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中，我們可以看到在吃飯的時(shí)候，有很多人還是會(huì)拿著手機(jī)邊玩邊吃飯，或者邊看電視邊邊吃飯，其實(shí)這些都是不好的生活習(xí)慣，長(zhǎng)期這樣下去會(huì)嚴(yán)重影響到我們的身體健康，下面小編介紹了一些影響健康的吃飯壞習(xí)慣，希望大家能夠重視起來(lái)。那么影響健康的吃飯壞習(xí)慣有哪些？什么吃飯壞習(xí)慣會(huì)影響健康？

一、影響健康的吃飯習(xí)慣

1、趁熱吃

“菜來(lái)了，趁熱吃!”這是飯桌上常聽(tīng)到的一句話。雖然食物趁熱吃味道更香，但長(zhǎng)期過(guò)熱飲食卻會(huì)誘發(fā)食道癌等多種消化道疾病。北京東方醫(yī)院消化內(nèi)科陳潤(rùn)花博士指出，我們的食道壁非常嬌嫩，只能耐受50~60℃的食物，超過(guò)這個(gè)溫度，食道黏膜就會(huì)被燙傷。如果反復(fù)如此，可能引起質(zhì)的變化，發(fā)展為腫瘤。因此，最合適的食物溫度是不涼也不熱，在40℃左右。

2、邊看電視邊吃飯

吃飯時(shí)不忘開(kāi)著電視，是很多家庭的習(xí)慣，看似小事卻對(duì)健康存在威脅。法國(guó)歐洲商業(yè)管理學(xué)院和美國(guó)康奈爾大學(xué)聯(lián)合調(diào)查指出，美國(guó)人更習(xí)慣邊看電視邊吃飯，一般“電視節(jié)目結(jié)束就不吃了”，而法國(guó)人多選擇“吃飽了，我就不吃了”，習(xí)慣的差異使同樣愛(ài)吃奶酪、甜點(diǎn)等高熱量食物的法國(guó)人，超重比例還不足美國(guó)人的一半。研究人員建議，吃飯時(shí)注意力要集中，最好關(guān)掉電視等干擾物，這也有利于咀嚼充分，便于控制體重，避開(kāi)患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。

3、飯桌上談工作

一吃飯就抓住機(jī)會(huì)滔滔不絕教育下屬或孩子的人不少。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅指出，飯桌上說(shuō)說(shuō)家常話倒無(wú)妨，但如果邊吃邊談工作、談生意、談考試分?jǐn)?shù)就可能會(huì)妨礙食物的消化吸收。因?yàn)槿嗽诩芯λ伎?，或精神壓力較大時(shí)，植物性神經(jīng)功能受到壓抑，消化道血液供應(yīng)減少，胃蠕動(dòng)就會(huì)減慢。特別對(duì)于消化吸收功能本就偏弱的人來(lái)說(shuō)，全心全意、輕松愉快地吃飯才能幫助食物充分消化吸收。

4、一刻離不開(kāi)手機(jī)

很多人甚至青少年都習(xí)慣手機(jī)不離身，打電話、發(fā)短信、更新微博微信……一刻閑不下來(lái)。吃飯時(shí)也是如此，常常飯送進(jìn)口里，眼睛還始終盯著手機(jī)，吃的是什么都沒(méi)察覺(jué)。美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)護(hù)理學(xué)院兒童和家庭健康促進(jìn)研究中心發(fā)現(xiàn)，父母如果允許孩子在就餐期間玩手機(jī)，孩子的飲食結(jié)構(gòu)往往很單一，而且更喜歡高熱量食物，容易營(yíng)養(yǎng)不良，家庭氛圍也相對(duì)較差。因此，研究人員建議，就餐時(shí)最好停止使用電子產(chǎn)品，特別是未成年的孩子，家長(zhǎng)更應(yīng)對(duì)其行為進(jìn)行限制。

5、飯后抽根煙

人們常說(shuō)“飯后一支煙，賽過(guò)活神仙”，很多人飯還沒(méi)吃完，煙就先點(diǎn)上了。但多項(xiàng)醫(yī)學(xué)研究表明，飯后立即吸煙對(duì)健康極為不利，危害甚至比平時(shí)吸煙大10倍。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院研究生院教授楊力解釋說(shuō)，進(jìn)食后，消化系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)，血液循環(huán)加快，全身毛孔張開(kāi)，此時(shí)吸煙，全身組織吸收煙霧的能力加強(qiáng)，煙霧中的有害物質(zhì)會(huì)強(qiáng)烈刺激呼吸道和消化道。因此，公共場(chǎng)所和家里都應(yīng)該全面禁煙，煙癮大的人至少要等到飯后半小時(shí)再抽。

6、生著氣吃飯

范志紅說(shuō)，“伴著焦慮、憤怒等消極情緒吃飯也會(huì)損害健康”。一方面，消極情緒可能降低胃腸功能，造成消化不良;另一方面，還可能會(huì)促使高酸度、高胃蛋白酶的胃液分泌，容易損傷胃黏膜。此外，醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，心情緊張會(huì)使腎上腺素水平升高，從而破壞胃黏膜屏障，這是導(dǎo)致消化道潰瘍和胃炎的重要誘因。因此，別管之前碰到什么不開(kāi)心的事，吃飯時(shí)迅速調(diào)整好心情很重要。

7、含胸駝背坐著

楊力指出，吃飯時(shí)身體往往處于放松狀態(tài)，很容易含胸駝背。但這種姿勢(shì)會(huì)使食道和胃部受壓，影響食物消化。還有很多人習(xí)慣蹲著吃飯、在矮桌前吃飯、坐在沙發(fā)上吃飯，這時(shí)腹部受擠壓，不利于消化道血液循環(huán)，久而久之可能誘發(fā)胃病。因此，建議吃飯時(shí)也要挺直腰背，給腹部充足的空間。

8、總一個(gè)人吃飯

楊力稱，單獨(dú)進(jìn)餐容易產(chǎn)生不良情緒，而且飲食相對(duì)單調(diào)，容易造成營(yíng)養(yǎng)失衡。吃飯本是享受天倫、放松身心的好機(jī)會(huì)，最好和同事、朋友、家人一起用餐。這有利于心情舒暢，促進(jìn)胃液分泌，可以使食物盡快被消化吸收。另外，多人吃飯，食品種類相對(duì)豐富，每種吃一些，容易做到營(yíng)養(yǎng)均衡。

9、只夾愛(ài)吃的菜

每個(gè)人口味不同，飯桌上有你喜歡的菜，自然也有不喜歡的。但不管是出于禮儀還是為健康考慮，都不能只夾愛(ài)吃的菜。范志紅表示，“不愛(ài)吃蔬菜的人，各種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)容易缺失，便秘就會(huì)隨之而來(lái)。而不愛(ài)吃肉的人，不僅容易缺少人體所需優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵等，還會(huì)影響身體生長(zhǎng)發(fā)育”。因此，飯桌上可以先吃些自己喜愛(ài)的食物，情緒上獲得滿足后，再搭配吃些平時(shí)不喜歡的菜，以滿足自身的營(yíng)養(yǎng)需要。

二、如何健康的吃飯

1、吃飯時(shí)挺直腰背

人們吃飯時(shí)身體處于放松狀態(tài)，很容易含胸駝背。殊不知，這會(huì)使食道和胃部受壓，影響消化。此外，在矮桌前吃飯、坐在沙發(fā)上以及蹲著吃飯，都會(huì)造成腹部受壓，影響消化道的血液循環(huán)，久而久之可引發(fā)胃病、影響心肺功能。正確的進(jìn)餐姿勢(shì)是：挺直腰背，讓胃部不受任何壓迫。

2、特別餓時(shí)喝點(diǎn)粥。人在極度饑餓時(shí)食欲特別強(qiáng)，看到什么都想吃。其實(shí)，此刻胃腸消化功能已經(jīng)受損，如果大吃大喝很容易造成食滯。特別餓時(shí)，應(yīng)少量進(jìn)一些半流食，如粥、面或米線，然后再慢慢恢復(fù)正常飲食。尤其注意，特別餓時(shí)別進(jìn)食牛奶、豆?jié){、酸奶和白薯，可能引起消化問(wèn)題。

3、兩餐間隔4—6小時(shí)

兩餐間隔太長(zhǎng)或太短都會(huì)對(duì)人體造成影響，太長(zhǎng)會(huì)引起高度饑餓感，影響勞動(dòng)和工作效率;間隔時(shí)間太短，消化器官得不到適當(dāng)?shù)男菹ⅲ绊懯秤拖?。一般混合食物在胃里停留的時(shí)間大約是4—5小時(shí)，因此，兩餐間隔4—6小時(shí)比較合適。

4、先吃愛(ài)吃的食物

桌上的菜，肯定有你偏愛(ài)的和不喜歡的，此時(shí)該先吃哪個(gè)?專家提示，先吃自己喜愛(ài)的食物，這會(huì)讓你在情緒上獲得滿足。愉快的心情能較快地產(chǎn)生飽脹感，避免吃得太多。

5、飯后別馬上用腦

飯后，體內(nèi)的血液會(huì)集中流向消化器官，大腦相對(duì)缺血。此時(shí)用腦會(huì)引起精神緊張、記憶力下降等問(wèn)題，還可能增加心腦血管疾病的發(fā)生幾率。因此，一定要在飯后休息半小時(shí)以上再進(jìn)入工作狀態(tài)。聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)、散散步都是不錯(cuò)的選擇。

6、吃飯時(shí)不談掃興的事

俗話說(shuō)"食不言，寢不語(yǔ)"。吃飯時(shí)說(shuō)話會(huì)使咀嚼食物的次數(shù)減少、唾液分泌減少，從而影響消化功能。美國(guó)一項(xiàng)最新研究則指出，就餐時(shí)談?dòng)懻搹?fù)雜或令人掃興的問(wèn)題，會(huì)影響人的食欲和消化，可以談?wù)撘恍┖?jiǎn)單愉快的話題。

7、早飯吃熱的

清晨，人體內(nèi)的神經(jīng)及血管都還處于收縮狀態(tài)，此時(shí)如果吃冰冷的食品，可能使消化系統(tǒng)發(fā)生痙攣。中醫(yī)認(rèn)為，早餐應(yīng)該吃熱食，保護(hù)胃氣。建議早餐選擇熱稀飯、熱麥片、熱豆?jié){等，再配上包子、面包等干主食。

8、飯后半小時(shí)再喝茶

飯后不宜立即飲茶，否則會(huì)沖淡胃液，影響食物消化。同時(shí)，茶中的單寧酸和食物中的蛋白質(zhì)混合后會(huì)產(chǎn)生不易消化的凝固物質(zhì)，給胃增加負(fù)擔(dān)。飯后半小時(shí)再喝茶，能促進(jìn)消化吸收，起到殺菌消毒和護(hù)齒的作用。

9、晚上別吃冷飲

晚上7點(diǎn)后人體體液代謝下降，此時(shí)吃涼的食物，尤其是冷飲，不易消除疲勞還會(huì)影響睡眠。

10、飯后甜點(diǎn)要少吃

正餐已獲得了足夠的糖分，如果再吃甜點(diǎn)，人體會(huì)吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃過(guò)油膩的東西后尤其不要吃甜點(diǎn)。

看了上面的介紹，大家都知道飯桌上的壞習(xí)慣了嗎?很多我們認(rèn)為是正確的其實(shí)卻是錯(cuò)誤的，我們一直處于這個(gè)誤區(qū)當(dāng)中。俗話說(shuō)學(xué)事情容易改習(xí)慣難，但是我們還是要努力改掉這些不好的習(xí)慣，因?yàn)檫@不但會(huì)影響我們的生活，更會(huì)影響我們的身體健康!