動(dòng)脈硬化是生活中較為常見的心血管疾病，會(huì)對(duì)健康造成很多不利的影響，而且嚴(yán)重情況下還有生命危險(xiǎn)，那么動(dòng)脈硬化是什么疾病？如何預(yù)防動(dòng)脈硬化？動(dòng)脈硬化是一種有長(zhǎng)期不良生活習(xí)慣導(dǎo)致的疾病，需要及早預(yù)防，這里將為大家講述動(dòng)脈硬化的預(yù)防方法。

1、什么是動(dòng)脈硬化

動(dòng)脈硬化是動(dòng)脈的一種非炎癥性病變，可使動(dòng)脈管壁增厚、變硬，失去彈性、管腔狹窄。動(dòng)脈硬化是隨著年齡增長(zhǎng)而出現(xiàn)的血管疾病，其規(guī)律通常是在青少年時(shí)期發(fā)生，至中老年時(shí)期加重、發(fā)病。男性較女性多，近年來本病在我國(guó)逐漸增多，成為老年人死亡主要原因之一。

看似動(dòng)脈硬化離我們很遠(yuǎn)但是殊不知隨著現(xiàn)今社會(huì)的加快，動(dòng)脈硬化疾病已經(jīng)延伸到各個(gè)年齡段。就比如每天上班一坐就是幾個(gè)小時(shí)，下班后好不容易有了空閑的時(shí)間就迫不及待地打開電視收看，周末有時(shí)也是偷懶宅在電視電腦前看的不亦樂乎，久而久之她發(fā)現(xiàn)自己的身體健康狀況日漸下降?？措娨曁靡矔?huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化由于動(dòng)脈硬化發(fā)展緩慢、隱匿，可以長(zhǎng)期無任何癥狀，因此在早期，常不引起人們的注意。一般人在20歲左右，即可開始有腦動(dòng)脈彈性逐漸減退的趨勢(shì)，40歲以后逐漸明顯，50歲以后會(huì)出現(xiàn)早期癥狀。每天呆在電視機(jī)前時(shí)間越久的人，一天中的其他時(shí)間站起來活動(dòng)的可能性也越低，而這種靜坐太久帶來的負(fù)面影響，即使通過運(yùn)動(dòng)鍛煉，也無法消除。

2、如何避免動(dòng)脈硬化

（1）攝入的熱量必須與消耗的能量相平衡，較好把這種平衡保持在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。如果超重，就不僅要減少熱量攝入，還應(yīng)該增強(qiáng)體力活動(dòng)，加強(qiáng)能量消耗。

（2）重點(diǎn)減少食物中動(dòng)物脂肪和蛋白質(zhì)，每次進(jìn)餐都要嚴(yán)格控制肉類食物。因?yàn)榧词故亲钍莸娜庖埠?0-20%的動(dòng)物脂肪，應(yīng)該從食用肉中消除多余的脂肪，把脂肪攝入量減少到較好限度。不要吃雞皮，因?yàn)殡u皮所含脂肪比例高。一星期內(nèi)吃豬、牛肉不超過3次，其他時(shí)間較好是雞或魚（不包括水生貝殼類），因?yàn)檫@些所含的飽和脂肪酸少于豬、牛等肉類。

（3）對(duì)肉或魚較好燒、烤或烘，不要用油煎或炸。因?yàn)闊?、烤、烘能從肉中清除掉相?dāng)數(shù)量的人體不需要的脂肪。

（4）降低膽固醇的攝入量。每日不超過三個(gè)蛋黃（包括其他食物），水生貝殼類（龍蝦、小蝦、牡蠣）每月較好僅吃2～3次，少吃肝、腎和其他內(nèi)臟，因?yàn)?，?nèi)臟中含有大量的膽固醇和脂肪。

動(dòng)脈硬化患者不能吃太多的油膩、高脂肪食物，尤其是減少脂肪和蛋白質(zhì)的攝入。另外菜肴的烹飪方法也以烤和烘為宜，盡量不要吃油炸食品，另外鹽的攝入量也不能太多。

（5）提倡不吸煙，不飲烈性酒或大量飲酒（少量飲低濃度酒則有提高血HDL的作用）。

（6）合理安排工作和生活生活要有規(guī)律，保持樂觀，愉快的情緒，避免過度勞累和情緒激動(dòng)，注意勞逸結(jié)合，保證充分睡眠。

3、動(dòng)脈硬化的改善

1、適當(dāng)控制總熱量：可使體重保持在正常標(biāo)準(zhǔn)范圍。超重和肥胖者，應(yīng)控制好每天的進(jìn)食量，但控制飲食應(yīng)逐漸進(jìn)行，可結(jié)合運(yùn)動(dòng)療法，每月體重減輕0.5～1千克即可。糖和含糖量較高的糖果、糕點(diǎn)應(yīng)盡量少吃。

2、少吃高膽固醇食物：高膽固醇食物如動(dòng)物內(nèi)臟、皮蛋等應(yīng)盡量少吃，特別是血漿膽固醇升高者，更應(yīng)嚴(yán)格控制，但要保證足夠的蛋白質(zhì)攝入量。蛋黃雖然含膽醇較高，但其中含有卵磷脂，對(duì)動(dòng)脈硬化有防治作用，可以適當(dāng)食用，但每天不宜超過2個(gè)。

3、少吃動(dòng)物油（豬油）：防治動(dòng)脈硬化應(yīng)多吃不飽和脂肪酸，要以植物油為主。因?yàn)閯?dòng)物油中主要為飽和脂肪酸，所以應(yīng)盡量少吃，但也不能完全不吃動(dòng)物油，否則會(huì)給全身帶來一些其他的不良影響，一般應(yīng)使動(dòng)物油和植物油的比例在1:3左右為宜。

4、多食含維生素和纖維素較豐富的食物：多種維生素都具有降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化的作用，在飲食中可多吃些含維生素和纖維素較豐富的食物，如新鮮水果、豆類、蔬菜，主食不要吃得太精，因?yàn)楣阮惖呐哐恐泻休^豐富的維生素E等有益成分。

5、多吃富含鉀、碘、鉻的食物：目前是認(rèn)為鉀鹽可保護(hù)心血管，而鈉鹽會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，因此動(dòng)脈硬化病人，食物不宜太咸，同時(shí)要多食含鉀豐富的食物，如蘑菇、豆類（黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆）、菠菜、紫菜、蓮子、莧菜等。碘能降低血中膽固醇，對(duì)防治動(dòng)脈硬化有好處，所以，含碘豐富的食物，如海魚、海參、海蝦、海帶、海菜等應(yīng)多吃。經(jīng)常食用含鉻較高的食物，如豆類、雞肉、貝類等，也有防治動(dòng)脈硬化的作用。

6、少吃多餐、禁煙酒、常喝茶：進(jìn)食次數(shù)多些有利于降低機(jī)體的低密度脂蛋白，在保證每天進(jìn)食總量不變的情況，可安排一天4～5餐。此外由于煙酒會(huì)影響心血管系統(tǒng)功能，故動(dòng)脈硬化患者應(yīng)戒除煙酒，但適量飲用紅葡萄酒能防治動(dòng)脈硬化。經(jīng)常喝茶是可以預(yù)防血管硬化的，因?yàn)椴枞~中含有的兒茶酸，能減輕血清膽固醇濃度和膽固醇與磷脂的比值，有增加血管柔韌性、彈性和滲透性的作用，能預(yù)防血管硬化。