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柿餅紅棗雞湯的做法是怎樣的？柿餅紅棗雞湯怎么做？[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 09:00 柿餅紅棗雞湯柿子 大中小

柿子是一種比較常見的水果，一般是在秋季的時候成熟，柿餅是由柿子做成的，柿餅的味道是特別甜的，喜歡吃的人也比較多。平時很多人滋補身體就會熬雞湯喝，一般是會加入紅棗，其實也是可以加入柿餅的，那柿餅紅棗雞湯的做法是怎樣的？柿餅紅棗雞湯怎么做？

柿餅紅棗雞湯的做法是怎樣的？柿餅紅棗雞湯怎么做？(1)

1、食材

主料：柿餅4個、紅棗8粒、土雞半只、枸杞20粒。

其他材料：食鹽、大米適量。

2、做法步驟

1.雞肉剁成塊，放入開水鍋中焯水去血氣，撈出洗凈備用。

2.柿餅切小塊，紅棗破皮開小口，枸杞洗凈備用。

3.將上面處理的食材全部放入鍋中，加適量的清水，大火燒開，放入半碗粳米，轉小火煮至雞肉熟爛，粳米熟透。

4.加適量的食鹽調味。

3、功效

潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸。

4、哪些人不能吃柿餅

柿餅難消化，一些腸胃功能較弱的人，不宜食用柿餅；柿餅含有較多的糖，糖尿病患者不宜食用，否則會加重病情；柿餅中含有鞣酸會與鐵元素結合，缺鐵性貧血的患者不宜食用。

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