胰腺炎是一種消化系統(tǒng)疾病，這種疾病會(huì)對(duì)健康造成極大的危害，在治療過(guò)程中也需要做好調(diào)理工作，特別是飲食方面，那么胰腺炎吃什么調(diào)理好？胰腺炎康復(fù)期飲食怎么吃？適合胰腺炎患者食用的食物有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解這些食物吧。

1、低糖清流質(zhì)食譜

早餐：濃米湯200毫升（大米10克）

加餐：藕粉25克，泡水

午餐：綠豆水200毫升（綠豆10克）

加餐：鮮果汁（橘子汁25毫升，加水至200毫升）

晚餐：米湯300毫升（大米15克）

加餐：杏仁25克，泡茶喝

2、低糖流質(zhì)食譜

食譜一

早餐：米糊250毫升（大米25克）

加餐：藕粉25克，泡水

午餐：蓮子糊（蓮子25克）

加餐：新果汁200毫升（鴨梨200克榨汁）

晚餐：米糊300毫升（大米30克）

加餐：杏仁25克，泡茶喝

食譜二

早餐：米糊250毫升（大米25克）

加餐：新果汁200毫升（草莓3顆，橘子汁30毫升，加水至200毫升）

午餐：蛋白番茄汁200毫升（雞蛋清一個(gè)，西紅柿100克）

加餐：紅棗湯200毫升（紅棗50克）

晚餐：25克藕粉，沖水200毫升

加餐：藕粉25克，泡水200毫升

3、低脂半流質(zhì)食譜

食譜一

早餐：大米粥1碗（大米25克），饅頭1個(gè)（面粉50克），豆腐腦150毫升。

加餐：藕粉25克，泡水200毫升

午餐：西紅柿煮面（雞蛋清一個(gè)，西紅柿半個(gè)，100克）

加餐：蜂蜜紅棗湯（蜂蜜20克，紅棗25克）

晚餐：大米粥一碗（大米25克），果醬饅頭1個(gè)（果醬25克，面粉50克），咸鴨蛋半個(gè)（去蛋黃）

加餐：蒸雪梨一個(gè)，小面包1個(gè)（30克）

食譜二

早餐：大米粥1碗（大米25克），蒸發(fā)糕1個(gè)（面粉50克，白糖15克）

加餐：蓮子粉25克，泡水200毫升

午餐：雞肉黃瓜絲煮面（雞肉25克，黃瓜50克，面條100克）；魚(yú)片炒胡蘿卜木耳（草魚(yú)肉75克，胡蘿卜100克，木耳10克）

加餐：蒸雪梨（雪梨一個(gè)，冰糖10克）

晚餐：大米粥一碗（大米25克），饅頭1個(gè)（面粉50克），鯽魚(yú)煮豆腐（鯽魚(yú)100克，豆腐100克）

加餐：藕粉20克，沖水200毫升，咸味餅干25克。

4、低脂普食食譜

早餐：芹菜拌胡蘿卜（芹菜50克，胡蘿卜75克），大米粥1碗，蔥花卷2個(gè)（面粉75克）

午餐：清蒸鰱魚(yú)（鰱魚(yú)100克），香菇菜心（香菇15克，菜心150克），軟米飯（大米100克）

加餐：蘋(píng)果1個(gè)

晚餐：雞肉絲炒萵筍（雞肉25克，萵筍100克），蝦米絲瓜（蝦米10克，絲瓜100克），饅頭2個(gè)（面粉100克）

加餐：脫脂牛奶200毫升

5、如何預(yù)防胰腺炎

1、保證充足的營(yíng)養(yǎng)

慢性胰腺炎易脂瀉，患者易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，應(yīng)吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物，如魚(yú)、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當(dāng)多吃，能有效的預(yù)防胰腺炎。

2、減少脂肪的攝入

預(yù)防胰腺炎必須減少脂肪的攝入，應(yīng)該要注意在應(yīng)酬的時(shí)候不能暴飲暴食，這樣食物不易消化，容易導(dǎo)致胰腺炎。

3、應(yīng)少食多餐

預(yù)防胰腺炎，不要吃的太飽。吃太飽，或者吃了難消化，辛辣刺激性的食物，會(huì)增加胃液分泌，加重胰腺負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胰腺炎。

4、禁止喝酒

飲酒是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因，因此一定要禁酒，預(yù)防胰腺炎。

5、飲食清淡，調(diào)味勿重

食物不宜過(guò)咸，因鹽過(guò)多會(huì)增加胰腺充血水腫。調(diào)味品不宜多放，食物太酸、太辣可增加胃液分泌，加重胰腺負(fù)擔(dān)。黃豆、蠶豆、紅薯、芋頭等易產(chǎn)氣的食物不宜吃，以免加重腹脹現(xiàn)象。

6、增加營(yíng)養(yǎng)，不宜飽食

由于慢性胰腺炎患者容易腹瀉，患者多會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，建議吃富含營(yíng)養(yǎng)但不油膩的食物，如魚(yú)、瘦肉、蛋白、豆腐等，但每頓不能過(guò)飽，宜少食多餐。菜肴少煎炒，多蒸燉，以利消化吸收。