馬上就要到吃龍蝦的季節(jié)的，喜歡吃龍蝦的人又要有口服了，龍蝦是一種營養(yǎng)價值很高的食物，喜歡吃的人是非常多的，龍蝦的吃法也比較多，有的人會用龍蝦肉來制作龍蝦丸子，龍蝦丸子做法并不難，那龍蝦丸的做法是怎樣的？龍蝦丸怎么做？

1、食材

主要食材：龍蝦肉500克。

其他食材：五花肉100克，方便面1包，蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、生抽適量。

2、做法步驟

1.先將五花肉剁碎，蔥姜切末，鹽、味精、胡椒粉、生抽一起放入調(diào)味。

2.將蝦肉剔出，切丁，然后將蝦肉和肉餡混合在一起。

3.將方便面碾碎后放入盤子中，然后取小團肉餡，沾上碎方便面，備用。

4.燥鍋中放油，油熱后開小火，放入龍蝦球，炸至金黃后撈出即可。

3、功效

滋陰補腎、壯陽。

4、吃小龍蝦時注意

一、食用小龍蝦應(yīng)注意從正規(guī)渠道購買，不要自行捕撈;不要食用野生小龍蝦。

二、烹飪前清洗干凈，烹飪過程要燒熟煮透。不要加工死亡、感官異?；蛭兜啦恍迈r的小龍蝦;不要食用小龍蝦的頭和內(nèi)臟。消費者在餐館就餐時，要選擇持有食品經(jīng)營或餐飲服務(wù)許可證、正規(guī)衛(wèi)生的餐館并索要發(fā)票或收據(jù)。

三、一次食用小龍蝦要適量，增加食物多樣性。

四、如果進食小龍蝦后出現(xiàn)全身或局部肌肉酸痛等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，并主動告訴醫(yī)生相關(guān)情況。

五、食品生產(chǎn)經(jīng)營者特別是餐飲服務(wù)提供者要嚴(yán)把原輔料進貨關(guān)，保證小龍蝦新鮮合格，來源正規(guī)合法。嚴(yán)格落實進貨查驗和查驗記錄制度。