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寶寶能不能喝酸奶?乳酸飲料是酸奶嗎?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 15:18 寶寶酸奶牛奶飲料

很多女性都非常喜歡喝酸奶,因為酸奶有潤腸的作用,而且還能幫助消化和減肥,很多媽媽在喝酸奶的時候可能會給自己的寶寶喝,但是也有人會擔心給寶寶喝酸奶寶寶會拉肚子,所以很多媽媽會關心寶寶到底能不能喝酸奶,那寶寶能不能喝酸奶?乳酸飲料是酸奶嗎?

寶寶能不能喝酸奶?乳酸飲料是酸奶嗎?(1)

1、乳酸飲料等于酸奶嗎

(1)酸奶

被稱為“21世紀的食品”,是一種“功能獨特的營養(yǎng)品”,它能調(diào)節(jié)機體內(nèi)微生物的平衡。它以新鮮的牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后,再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑)制成的??谖端崽鸺毣?,營養(yǎng)豐富。

(2)乳酸飲料

可分為發(fā)酵型和調(diào)配型兩種。其中,乳酸菌飲料也是由牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵后制成的,屬于發(fā)酵型乳酸飲料。而除此以外的乳酸飲料則屬于調(diào)配型產(chǎn)品,是用牛奶、水、白糖、檸檬酸或乳酸配制而成的,不經(jīng)過發(fā)酵,產(chǎn)品中沒有乳酸菌及乳酸菌的代謝物。乳酸飲料與酸奶有著本質(zhì)的區(qū)別。乳酸飲料味道雖好,但營養(yǎng)價值較低,其中的蛋白成分、鈣等含量很少,大多是乳酸菌、調(diào)味劑和微量元素。如果媽媽試圖用乳酸飲料代替奶制品,那么可能會導致寶寶的骨骼發(fā)育不良,甚至可能引起肥胖、齲齒等問題。含活性乳酸菌的乳酸飲料對調(diào)節(jié)人體腸道功能會有一定作用,作為零食還是適宜的。

2、讓寶寶更加健康

1、酸奶能促進腦發(fā)育,酸奶中含有構(gòu)成中樞系統(tǒng)的半乳糖,充足的能量和半乳糖對促進寶寶生長發(fā)育有良好作用。

2、酸奶可能預防腹瀉,酸奶中含有乳酸菌,調(diào)節(jié)機體胃腸道正常菌群、保持微生態(tài)平衡,提高食物消化率和生物價,提高免疫能力,還能預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續(xù)的時間,減少急性腹瀉的發(fā)病率。

3、酸奶可減少便秘現(xiàn)象,有的寶寶喝牛奶容易“上火”,常常便秘。而酸奶中的乳酸及其他代謝物對腸道黏膜有一定的刺激作用,可促進消化道的蠕動,減少便秘的產(chǎn)生。

4、酸奶中的“鈣”更易吸收,更營養(yǎng),鮮奶中含鈣豐富,經(jīng)發(fā)酵后,鈣和礦物質(zhì)都不發(fā)生變化。發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸,可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率。

3、嬰兒能喝酸奶嗎

1歲內(nèi)的嬰兒不宜喝酸奶,1周歲以上寶寶可以喝少量酸奶,但也僅是當做輔食添加。嬰兒體內(nèi)代謝乳酸的酶系統(tǒng)還未發(fā)育完善,進食含乳酸多的酸奶后不易消化,可能引起腹瀉、嘔吐。盡管酸奶中的鈣更容易吸收,但畢竟含量有限,嬰兒生長發(fā)育,需要大量的鈣,若以酸奶取代母乳或者牛奶,營養(yǎng)方面可能會跟不上,不建議將酸奶當做主食。另外,雖然酸奶中的乳酸菌是益生菌,但由于嬰兒的胃腸道發(fā)育未完善,胃腸道中正常菌群系統(tǒng)尚在建立中,過多攝入外源性乳酸菌容易導致胃腸道紊亂,不利于其成長。

4、寶寶喝酸奶最佳時間

飲用后要及時漱口:隨著乳酸飲料的發(fā)展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌導致的,所以喝完酸牛奶要馬上漱口。

飲用時不要加熱:酸牛奶一般只能冷飲,酸奶中的活性乳酸菌經(jīng)過加熱或者開水稀釋后,便會大量死亡,不僅特有的風味消失,營養(yǎng)價值也大量損失。

不宜與某些藥物同時服用:氯霉素、紅霉素等抗生素,磺胺類藥物和治療腹瀉的藥物,可以殺死或者破壞酸奶中的乳酸菌,所以酸奶和藥物不宜同時服用。

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